Диета виктории бекхэм меню

Секрет стройности Виктории Бекхэм. Диета от звезды

Виктория Бекхэм — образец стройности и вечной юности. Сохранять молодость долгое время — непростая задача. Однако звезде это удается. Королева дизайна, моды и искусства знает толк в правильном питании. Здоровый образ жизни — ее конек. Поэтому авторская диета Виктории Бекхэм стала довольно популярна у поклонниц ее творчества.

Вопрос о поддержании в любом возрасте хорошей формы для таких звезд, как Виктория Бекхэм, актуален всегда. Обращаясь к опыту тех, кто выбирает здоровый образ жизни и следует правилам, которые не позволяют набирать лишние килограммы, мы позволяем себе найти ответы на многие вопросы. Рассмотрим все нюансы диет и меню, благодаря которым можно выглядеть в 42 года так же безупречно, как Вики.

История звезды

Актриса и модель, певица и модельер — Виктория Бекхэм всегда была на высоте. Несмотря на то, что Вики родила четверых детей, она постоянно сохраняла стройность. Ее фигура оставалась идеальной даже в послеродовой период. И в этом Виктории помогало правильное питание и спорт. Актрисе и певице удавалось выглядеть безупречно в любой период своей жизни.

Можно предположить, что энергия, которая дана Бекхэм от природы, не позволяла ей набирать лишний вес. Слишком много забот, увлечений и миссий у этой женщины. Казалось бы — где можно найти свободное время на занятия спортом и тщательный уход за собой, если одновременно занимаешься воспитанием детей и строишь карьеру? Однако Бекхэм является примером подобного образа жизни.

Есть ли у звезды свои секреты? Конечно, есть. И она делится ими со всеми, кто желает сохранять здоровье и красоту на протяжении многих лет.

Питание Виктории

Помимо всего, что известно о Виктории Бекхэм, она прославилась как смелый новатор и экспериментатор в области всевозможных диет. Звезда долгое время подбирала для себя самое удачное сочетание продуктов, чтобы диета давала возможность быстро и эффективно избавиться от лишнего веса. Всевозможные меню, составленные Викторией, опробованы многими ценителями правильного питания.

Диета на овощах от Бекхэм

Вегетарианская диета известна многим. Однако Виктория проверила ее на себе и внесла некоторые коррективы. Эксперимент пришелся на период беременности звезды. Чтобы питание было сбалансированным, следует включить в меню продукты, которые содержат и белки, и жиры, и углеводы. При этом нельзя забывать про витамины и минералы, без которых здоровый образ жизни просто невозможен.

Главные правила диеты

  • Зелень и сырые овощи можно есть в любом количестве, поскольку они являются основным источником витаминов, минералов и необходимых организму микроэлементов.
  • Животный белок заменить на растительный. Соевые продукты прекрасно усваиваются и позволяют удерживать вес в норме.
  • Из напитков употреблять только зеленый чай и свежевыжатые соки.
  • Не забывать о чистой питьевой воде. Без нее невозможно очищение организма.

Примерное меню на 1 день

Завтрак Ягоды (любые на выбор), сыр (соевый), зеленый чай.
Ланч Свежевыжатый сок.
Обед Стручковая фасоль, салат без заправки, зеленый чай.
Полдник 100 г. творога (соевого).
Ужин Салат.

«Сушка» от звезды

Каждый, кто занимается фитнесом или любым другим видом спорта, знаком с этим термином не понаслышке. Подобная диета Виктории Бекхэм требует особой подготовки. Организм подвергается серьезным ограничениям, поэтому такой рацион подходит далеко не всем. Вики получила свой результат. Она похудела, благодаря определенной программе, которую составила сама.

Суть системы питания, которая известна под названием Японская диета, заключается в том, чтобы отказаться от всех продуктов, кроме сашими (сырой рыбы), зеленого чая и ягод (любых, по желанию). В день — всего два приема пищи. И сколько угодно воды без газа.

Сбалансированное питание или диета здоровья

Пожалуй, самая комфортная и щадящая диета для всех, кто желает в короткий промежуток времени избавиться от лишних килограммов. Ее принцип в том, чтобы включать в дневной рацион продукты, содержащие белок и углеводы, а жиры по возможности исключить.

Все блюда готовятся паровым способом. Кроме того, порции должны быть маленькими — умещаться в ладонь. Принимать пищу следует четыре раза в день.

Примерное меню на 3 дня

День
1
Завтрак Тосты, проросшая пшеница, зеленый чай.
Обед Кусок отварной курицы, фруктовый салат без заправки, чай.
Ужин Рыба на пару, салат, зеленый чай.
День
2
Завтрак Фрукт на выбор, пара тостов, зеленый чай.
Обед Обезжиренный кефир, отварной рис, свежевыжатый сок.
Ужин Отварная телятина, салат Метелка (свекла, морковь, капуста, зелень), минеральная вода.
День
3
Завтрак Фрукт на выбор, пара тостов, зеленый чай.
Обед Паровая котлета, овощной салат, чай.
Ужин Рыба на пару, салат, свежевыжатый сок.

После данной диеты можно провести очищение кишечника. Целый день употреблять только грейпфрутовый сок и минеральную воду.

Диета на щелочных продуктах

Кислая среда организма — это благодатная почва для вирусов и паразитов. Чтобы ее изменить, следует исключить из меню алкоголь, сладкие газированные напитки, конфеты и молочный шоколад, белый хлеб, черный чай, кофе, мясные продукты, картофель, молоко. В дни диеты делается упор на злаки, орехи, зелень, овощные блюда.

Следует учитывать, что иногда кислый продукт считается как раз щелочным. Простым примером является лимон или чай с ягодами годжи.

Преимущества щелочной диеты

  • нормализуется pH крови;
  • организм освобождается от избытка слизи;
  • уходят головные боли;
  • улучшается работа ЖКТ.

Противопоказания

Этот способ похудения мало изучен специалистами и может привести к непредсказуемым последствиям. Врачи считают, что данный метод может навредить людям, страдающим хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы или почечной недостаточностью.

Рацион Виктории Бекхэм: видео

Спорт в жизни Бекхэм

Идеальная фигура — результат ежедневных тренировок, которые стали для Виктории привычными. Утренняя пробежка, приседания, посещение сайклинг-студии, где вместе с мужем звезда подолгу крутит педали велотренажера, позволяют ей поддерживать форму.

Благодаря постоянным тренировкам, Вики довольно быстро похудела после четвертых родов, которые состоялись в 2011 году. Кроме того, сыграла свою роль и щелочная диета. Именно с ее помощью звезда сбросила несколько лишних кило.

Секреты хорошей фигуры: видео

Красивое тело и молодость — вот к чему стремится каждая женщина, будь то звезда или домохозяйка. Любая диета Виктории Бекхэм направлена на поддержание здоровья и сохранение красивых форм. Следует лишь выбрать способ, наиболее подходящий именно вам, с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Воспользоваться советами людей, которые проверили некоторые методы похудения и диеты на себе — почему бы и нет? Однако консультация специалиста никогда не будет лишней. Ведь каждый из нас стремится к тому, чтобы получить эффективные результаты без вреда для собственного тела.

Диета Виктории Бекхэм

Виктория Бекхэм британская певица, дизайнер, мать четырёх детей – ярая любительница диет, разработала свою авторскую методику для похудения, которая основана на принципах здорового стола. Сидя на диете можно скинуть от 7 кило за неделю. Имея рост 163 сантиметра, Виктория весит 45 килограмм.

Актриса раньше не страдала излишней худобой. Когда состояла в составе группы Spice Girls владела пышными формами. Но благодаря сбалансированному питанию и регулярному занятием спортом приобрела свою точеную фигурку.

Суть методики

Диета Виктории Бекхэм относится к разряду жёстких и экстремальных. И имеет много ограничений в рационе. На подобном рационе не рекомендуется сидеть более 10 дней. Все кушанья должны готовиться на пару.

Каждые три дня очищайте кишечник напитком, приготовленным из грейпфрутового сока и минеральной воды без газа. Такой напиток нужно выпивать в течение дня маленькими глотками.

Диета для похудения противопоказана:

  • В период лактации;
  • Беременным женщинам;
  • Людям имеющие хронические недомогания.

Список продуктов

К разрешённым принадлежат:

  • Цитрусовые;
  • Манго;
  • Куриное филе;
  • Яблоки;
  • Нежирная рыба;
  • Натуральный йогурт;
  • Сыр;
  • Груши;
  • Чай без сахара.

Запрещённые к употреблению на диете:

  • Сливочное и растительное масло;
  • Фастфуды;
  • Газированные напитки;
  • Жирные сорта мяса и рыбы;
  • Сладости;
  • Сдоба.

При диете для похудения приём пищи нужно дробить на 3 присеста. Завтрак, обед и ужин. Рацион построен так, чтобы после пищи ощущался лёгкий голод.

Понедельник:

  • Завтракайте цельными зёрнами пшеницы весом 50 г. и запейте стаканом минеральной негазированной воды;
  • Обедайте куриным филе на пару 120 г, салатом из манго. Рецепт приготовления: очищенное манго смешайте со сладкой дыней твёрдого сорта и добавьте нарезанный пикантный сыр. Нарезку на салат можно делать как дольками так кубиками. Этот салат считается деликатесом, и подают его в самых дорогих ресторанах Италии. Запейте зелёным чаем без сахара;
  • На ужин скушайте 1 лист салата с 100 г. куриного филе на пару. И запейте зелёным чаем.
Читайте также  Можно ли есть яблоки на диете

Вторник:

  • На завтрак поджарьте 2 тоста, скушайте одно яблоко. Запейте негазированной минеральной водой;
  • Обедайте сытным рисовым пудингом на пару, запейте стаканом кефира;
  • Ужинайте лёгким салатиком из капусты, морковки и зелени, говядиной на пару весом 120 г. Запейте стаканом очищенной воды.

Среда:

  • Позавтракайте поджаренными 2 тостами, 1 яблоком запив зелёным чаем без сахара. На протяжении дня пейте напиток с грейпфрутом и минеральной воды без газа;
  • На обед приготовьте 2 котлетки на пару, сделайте диетический салат, из овощей заправленный низкокалорийной заправкой на основе кефира или натурального йогурта. Взбодритесь при помощи зелёного чая с лимоном;
  • На ужин приготовьте свинину на пару весом 100 г, 2 листа салата. Запейте стаканом кефира.

Четверг:

  • Завтракайте морковным суфле и 1 ломтиком чёрного хлеба. Запейте зелёным чаем;
  • На обед сделайте паровые биточки из рыбы, скушайте 1 лист салата и выпейте стакан минеральной воды;
  • На ужин приготовьте себе креветки, лёгкий овощной салат, заправленный диетической заправкой из клюквы, натурального йогурта, орешек и лимона. Запейте стаканом кефира.

Пятница:

  • За завтраком скушайте 2 тоста, салат из манго 130 г. И насладитесь чашечкой ароматного зелёного чая;
  • На обед приготовьте на пару пудинг из риса и запейте его стаканом кефира;
  • На ужин скушайте лёгкий салат из свежей капусты, моркови и зелени, приготовленную на пару говядину 125 г. и выпейте стакан негазированной минеральной воды.

Суббота:

  • На завтрак приготовьте себе 2 тоста с чашечкой чая и скушайте овощной салат с цветной капустой и редисом. Для приготовления вам понадобятся 200 г редиса, 300 г цветной капусты и кресс-салат. Нашинкуйте ингредиенты заправьте обезжиренной сметаной и салат готов. Ещё на протяжении дня не забывайте пить грейпфрутовый напиток, для очищения кишечника.
  • На обед скушайте отваренное на пару куриное филе 100 г 1 лист салата и запейте зелёным чаем;
  • За ужином побалуйте себя морепродуктами весом 120 г, 1 листом салата и стаканом кефира.

Воскресенье:

  • На завтрак приготовьте цельные зёрна пшеницы, 2 тоста и запейте чаем;
  • В обед скушайте рисовый пудинг на пару и запейте его стаканом кефира;
  • На ужин приготовьте говядину на пару, салатик из моркови цветной капусты и зелени, и запевайте стаканом минеральной воды без газа.

Певица рекомендует не забывать про водный баланс организма. Выпивайте в день не менее 2 литра воды.

Похудение после родов

Диета Виктории Бекхэм после родов тоже неплохо пригодилась. Женщина является известным модельером и связана c модельным бизнесом, приобретение лишнего веса стало катастрофой. Рацион построен так, чтобы не навредить малышу, и себе. После родов Виктория за неделю сбросила 7 кг, приём еды распределяла на 4 раза завтрак в 8 утра, второй завтрак в 10, обед в 13:00 и ужин в 19:00.

В период после родов певица питалась собственноручно сложенным меню:

  • На завтрак побалуйте себя чашечкой кофе и 2 сваренными яйцами;
  • На второй завтрак кушайте фруктовые салаты, из которых исключайте только виноград и бананы;
  • Пообедать нужно прожаренным на гриле мясом, и сварить мясо и потушить в духовке овощи;
  • На ужин приготовьте салат из зелёных овощей и заправьте йогуртом без добавок.

Во время беременности Виктория исключила из своего рациона все вредные продукты.

Питалась певица творогом, молоком, сыром, кефиром, йогуртом, супами из круп, нежирными сортами мяса, паровыми котлетками и овощами. Такое питание не давало ей набрать сильно большой вес при беременности.

Полезные советы

Выходя из диеты, певица неизменно придерживается нескольких правил:

  1. Вести детальный подсчёт калорий, чтобы не прибавить в весе и понимания когда нужно устраивать себе «разгрузочные дни»
  2. Поскольку спорт в жизни Виктории значит многое, то нужно заниматься физическими упражнениями.
  3. Никоем случае нельзя переедать. Нужно ограничивать себя в фастфудах и жирной пищи.
  4. Принимать комплексы витаминов.

Диета имеет ряд своих преимуществ:

  • Правильно подобранное меню и сбалансированное питание избавят вас от прыщей.
  • После диеты нормализуется пищеварение;
  • Очищается микрофлора организма.
  • Быстрое похудение

У диеты существует несколько недостатков:

  • Если употреблять в еду сырую рыбу, то можно заразится вредными микроорганизмами. Следует совершать покупку рыбы только в проверенных местах.
  • Некоторые ингредиенты дорогие и тяжело доступные.Диета Виктории Бекхэм противопоказана людям с болезнями ЖКТ. Прежде чем садиться на эту диету или окончательно остановить на ней своё внимание, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом, эндокринологом и диетологом.

Щелочная диета: все о любимой диете Виктории Бекхэм

В последние несколько лет наблюдается всплеск интереса к антивозрастной щелочной диете, любимой многими знаменитостями: от Эль Макферсон до Виктории Бекхэм. Как говорят ее приверженцы, с помощью такого типа питания можно не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние кожи. Такой эффект можно получить благодаря изменению уровня pH в нашем организме. Считается, что тем самым стимулируется повышенное производство коллагена (пока, преждевременные признаки старения!), сухая кожа получает должное питание, а ее защитная функция восстанавливается. Заинтригованы? Попросили эксперта рассказать обо всех плюсах и минусах этой диеты.

Щелочная диета не нова, хотя она и стала популярной в 2000-х. Ее корни берут свое начало в аюрведе, часть ее принципов позаимствованы из диссоциированной диеты, придуманной доктором Уильямом Ховардом Хэем в 1911 году. В соответствии с этим типом питания все продукты разделялись на категории — кислые и щелочные. Нужно было употреблять большое количество последних и в то же время ограничить себя в «кислой» пище. В 1980-х тоже была своя версия щелочной диеты, известная как комбинированная диета.

О щелочной диете снова активно заговорили в начале 2000-х годов, когда американский натуропат Роберт Янг опубликовал книгу «Чудо pH», которая стала бестселлером. Несмотря на то, что в 2017 году Янга посадили в тюрьму за незаконную медицинскую практику и обязали выплатить многомиллионные штрафы за введение в заблуждение онкологических больных, последователи этой диеты продолжили питаться в соответствии со сформулированными им принципами. Причем среди поклонниц «Чуда» немало звезд: Виктория Бекхэм, Эль Макферсон и другие.

Все продукты делятся на три группы:

— кислотные: бобовые, орехи, рыба, морепродукты, хлеб с высоким содержанием дрожжей, сливочное масло, яйца, мясо и такие напитки, как кофе и чай;

— щелочные: овощи и зелень, фрукты (яблоки и груши, абрикосы, инжир, финики, лимон, лайм), кокос, авокадо, семена подсолнечника и тыквы, грецкие орехи, кунжут, миндаль);

— нейтральные: яйца, бурый рис, овсянка, молочные продукты (сметана, мороженое, молоко и натуральные йогурты).

«Формула успеха» проста — 80% щелочных продуктов и 20% «кислых». Питаться нужно пять-шесть раз в день, при этом не есть после 19.00 и тщательно пережевывать пищу.

Из базовых принципов — сокращение количества соли (до 2 граммов в день) и минимальное количество острой пищи (никаких буррито и курицы карри). За тем, что пьете, тоже нужно следить: постепенно стоит отказаться от кофе, чая и сладкой газировки.

Щелочная диета подразумевает, что надо питаться таким образом, чтобы помочь оптимизировать естественный pH-баланс нашего организма за счет уменьшения количества потребляемых кислотообразующих продуктов — обработанных пищевых продуктов (полуфабрикатов), красного мяса, алкоголя, кофе. При этом есть можно и нужно щелочеобразующие продукты, такие как свежая листовая зелень, морковь, авокадо, свекла и киноа.

Все основано на идее, что после переваривания пища становится новым веществом, которое ученые называют «золой» (это метаболические отходы), прежде чем она попадает в кровоток. Некоторые продукты выделяют щелочную золу, другие — кислую. Щелочь нейтрализует кислоту и ускоряет выведение токсичных веществ из организма, способствуя очищению всех систем, в том числе слизистых. Хотя естественные процессы в организме стремятся поддерживать уровень pH нашей крови на уровне 7,4 (нормальный диапазон от 7,35 до 7,45), считается, что употребление в пищу продуктов, которые легче перевариваются и уже более щелочные, поможет сделать этот процесс балансировки намного проще.

Как объясняет Маргарита Будасси, специалист направления фитнес-тестирования, врач-диетолог X-Fit в России, нормальный показатель рН (кислотности) здорового организма (кровь, лимфа, сперма, межклеточный матрикс) равен 7,3—7,4. Но все процессы в организме идут с образованием кислот.
Для поддержания рН буферная система (защитная система, поддерживающая равновесие) организма должна расходовать щелочные минералы (кремний, кальций, магний, цинк, селен), которые мы получаем из пищи. Если питание не содержит ощелачивающих продуктов, возникает состояние дефицита минералов. Отсюда появляется синдром хронической усталости, могут выпадать волосы, развиваться подагра и воспалительные процессы,

Диетологи уверяют, что наш организм испытывает стресс, связанный с перевариванием и переработкой большого количества продуктов, таких как рафинированный сахар, глютен, молочные продукты и мясо. В то время как многие разновидности щелочного питания рекомендуют перейти на вегетарианство, лучше достичь баланса 70:30 щелочной и кислой пищи.

Читайте также  Диета дюкана атака разрешенные продукты таблица

Виктория Бекхэм воспевала первую книгу рецептов Корретта и Эдгсона Honestly Healthy, в то время как Эль Макферсон основала весь свой ассортимент добавок WelleCo The Super Elixir на принципах кислотно-щелочного баланса. Говорят, что Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу и Кейт Хадсон также являются большими поклонницами щелочной еды, наряду с Кирстен Данст, Алисией Сильверстоун и Жизель Бундхен, чей муж, звезда американского футбола Том Брэди, сказал, что ест на 80% щелочную пищу.

Из наших звезд этой диеты придерживается актриса Юлия Снигирь.

Что вы знаете про кислотно-щелочной баланс организма? PH, соотношение кислоты и щелочи. Нарушение этого баланса ведет к нарушению работы нашей системы. Какой план действий? Находим в интернете списки закисляющих продуктов и стараемся есть их как можно меньше, а ощелачивающих продуктов — как можно больше, — делилась опытом Юлия.

Во-первых, нужно научиться отличать щелочные продукты от кислых, что не всегда просто. Например, лимоны и лаймы кажутся очень кислыми, но на самом деле производят щелочную «золу». Обратное верно для большинства мясных и молочных продуктов.

Цель — насытить рацион пищей с pH > 6. Самыми щелочными продуктами являются зелень, листовые салаты, затем овощи, фрукты, крупы, кроме пшеницы. Желательно употреблять их без термической обработки, так мы получим максимальное количество макро- и микроэлементов, которые будут легко усвоены.

Как только определите, какие продукты питания следует есть в первую очередь, начните с небольших изменений. Например, на завтрак сделайте себе зеленый коктейль. Богатый питательными веществами салат — на обед вместо быстрого бутерброда, перехваченного по дороге на работу. Пусть все происходит постепенно — это не стандартный рацион, поэтому он требует осмысления и подготовки. В конце концов, это изменение образа жизни, а не шестинедельная модная экспресс-диета.

Также необходимо ограничить или исключить закисляющие продукты:

— сыр и другие молочные продукты;

— большую часть рыбы и морепродуктов;

— некоторые виды орехов и фрукты с высоким гликемическим индексом.

Идеальная щелочная диета — это полностью растительное питание, преимущественно сыроедческое. Можно заменить молочные продукты на йогурты и напитки из растительного молока. Однако на деле три раза в неделю можно есть зерновые и рыбу (морепродукты), индейку и курицу.

Что можно, а что нельзя?

В списке «разрешенки» — практически все овощи (за исключением маринованных и квашеных). В почете ростки пшеницы и ячменя, капуста, баклажан и цукини, а также корнеплоды (свекла, морковь, кольраби, редис и редька). Из фруктов лучшие варианты — вишня, арбуз, яблоки и бананы.

Растительное масло лучше заменить на кокосовое, оливковое, кунжутное, из семян льна. Полезными при щелочной диете считаются более редкие масла — миндальное и кедровое.

Необходимые организму углеводы можно получить из чечевицы, гречки, пшеницы, полбы и пшена. А вот белок ищите в фасоли и тофу.

Из напитков в фаворе вода, травяные и зеленые чаи. Большинство сортов мяса считаются кислотообразующими: говядина, свинина, телятина, сардины и тунец — самые «кислотные». А вот курица, индейка, семга и пресноводные виды рыб допустимы.

Примерное меню на несколько дней

Первый день

Завтрак: натуральный йогурт без сладких добавок, банан.

Обед: паста из твердых сортов пшеницы с грибным или томатным соусом.

Полдник: груша и цельнозерновой крекер.

Ужин: вареная куриная грудка, овощной салат из огурцов, помидоров, листьев салата, лука, болгарского перца, базилика.

Второй день

Завтрак: омлет из двух яиц.

Перекус: чернослив, курага или другие сухофрукты.

Обед: тыквенный крем-суп с сухариками.

Полдник: бананово-вишневый смузи на обезжиренном молоке или йогурте.

Ужин: запеченная в духовке рыба, овощной салат, заправленный оливковым маслом и соком цитрусовых.

Третий день

Завтрак: горячий бутерброд.

Перекус: яблоко или апельсин.

Обед: дикий рис с овощами и зеленью (цуккини, сладкий перец, морковь, лук).

Полдник: творог с ложкой меда.

Ужин: тушеная белокочанная капуста с вареной картошкой.

Плюсы щелочной диеты

Многие проблемы с кожей, включая появление прыщей, сухость, экзему и псориаз, могут быть связаны с уровнем зашлакованности кишечника и пищеварительной системы. Эксперты по щелочному питанию сходятся во мнении, что, убрав из рациона кислую пищу, вы устраните основную причину высыпаний, восстановив барьерную функцию кожи.

Диета, богатая кислотообразующими продуктами, разрушает некоторые защитные свойства, обеспечиваемые незаменимыми жирными кислотами, такими как омега-3, и приводит к воспалению, высокому уровню холестерина и повреждению кожи. Соблюдение щелочной диеты делает кожу гладкой и увеличивает выработку коллагена.

Из преимуществ диеты можно выделить замедление процесса старения, эффективность для снижения веса, насыщение организма витаминами и минералами, обеспечение сильного иммунитета, профилактику и лечение подагры, нормализацию процесса пищеварения за счет «легких» источников белка.

Минусы щелочной диеты

Маргарита Будасси выделила следующие минусы диеты: нужно подготовиться и настроиться эмоционально, необходим контроль общего белка крови, железа, гемоглобина, длительность такого питания подбирается индивидуально с учетом состояния здоровья, ведь есть противопоказания. К ним относятся детский возраст, почечная недостаточность, НЯК (неспецифический язвенный колит) и другие заболевания кишечника. В любом случае без консультации с врачом переходить на такую диету не следует.

Щелочная диета: в чем секрет молодости Виктории Бэкхем и Жизель Бюндхен

Настя Нова
Основатель проекта FoodyFit

Щелочная (второе название — аклалиновая) диета — далеко не новая система питания. Но как это часто случается с диетами, популярность она приобрела благодаря знаменитостям. Виктория Бэкхем утверждает, что это ее способ оставаться ресурсной, жонглируя четырьмя ролями одновременно — матери, жены, инфлюенсера и бизнесвумен. Супермодель Жизель Бюндхен и ее муж футболист Том Брэди уверяют, что лучшего способа сохранить стройность и легкость не найти. А Дженнифер Энистон заявляет, что это главный секрет молодости.

«Впервые о щелочной диете заговорили в 50-х годах XX века, когда было установлено, что в процессе переваривания пищи какие-то продукты образуют кислоту, а какие-то щелочь, — рассказывает Настя Нова из FoodyFit. — Позже американский микробиолог и специалист по питанию Роберт Янг доказал, что избыточная кислота в организме приводит к ускоренному размножению патогенных бактерий, накоплению токсинов и шлаков и, соответственно, болезням, плохому самочувствию и синдрому хронической усталости. Польза щелочной диеты стала очевидной: щелочь нейтрализует кислоту и ускоряет выведение токсичных веществ из организма, способствуя очищению всех систем, в том числе слизистых». Однако в XX веке эту систему питания применяли только врачи. Второе рождение щелочная диета получила недавно на волне увлечения ЗОЖ.

Адепты щелочной диеты предпочитают называть ее системой питания, оздоравливающей организм в противовес другим диетам, которые ведут, скорее, к потере веса. Хотя, следуя всем принципам этого типа питания, сбросить лишний вес становится намного легче. «Главная цель щелочной диеты — сдвинуть pH-баланс организма в щелочную сторону, — комментирует Настя Нова. — Для этого нужно максимально сократить потребление кислотных продуктов и увеличить количество щелочных. Базу такого питания должны составлять овощи и фрукты, которые стоит употреблять сырыми».

Такое ограничение связано с тем, что некоторые продукты при жарке меняют свою природу с щелочной на кислотную. При готовке нельзя использовать молочные жиры, которые стоит заменить на масла растительного происхождения, желательно первого отжима. «Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00–20:00. Пить при щелочной диете можно только воду и травяные чаи. Зерновые и рыба с морепродуктами должны попадать в рацион не более трех раз в неделю», — говорит Нова. К «запрещенке» щелочная диета относит: белую муку, молоко животного происхождения, алкогольные напитки, кофе и чай, белый рис, шоколад, мясо и большую часть рыбы и морепродуктов, некоторые виды орехов и фрукты с высоким гликемическим индексом. В общем и целом идеал щелочной диеты выглядит так: минимум 80% рациона должны составлять щелочные продукты и максимум 20% — кислотные. Такое соотношение поможет достичь здорового pH-баланса с показателем 7,2–7,4.

Переход к щелочной системе питания должен быть плавным. При заболеваниях диета должна быть щадящей. Прибегать к ней от случая к случаю не имеет смысла, тут важен системный подход. «Переходя на такую диету, нужно понимать, что щелочные продукты не могут быть моментальным антидотом кислотным. То есть, если ты, условно, побаловал себя в обед тремя кусками пиццы, запивать их огромным графином воды с лимоном бессмысленно, — объясняет Настя Нова. — Увеличить количество щелочных продуктов в рационе — не основная задача этой диеты. Главное — свести к минимуму кислотные продукты и достичь выравнивания pH-уровня до нормального. Вся польза заключается в том, что в щелочной среде не развиваются паразиты, грибы и бактерии. Вспомним хотя бы, как наши родители мыли овощи и фрукты содой для того, чтобы удалить с них бактериальный налет и, в том числе, чтобы убрать все личинки».

Читайте также  Котлеты капустные диетические

При переходе на новую систему питания всегда возникают несколько «но». «Одной диетой переход на щелочное питание не обходится, — комментирует Нова. — Наукой установлено, что гормон стресса кортизол тоже окисляет организм. Поэтому нутрициологи и врачи интегративной медицины все чаще говорят об эмоциональном равновесии. Это немаловажно потому, что стресс способен кардинально поменять работу организма. Из-за него желудок может перестать воспринимать сырые продукты. Если в желудке и кишечнике есть микротрещины и язвы, сырые фрукты могут оказаться тяжелыми продуктами, а смузи и фрэши и вовсе привести к болям и резям. Поэтому в большинстве случаев без чекапа организма переходить на такую диету не стоит. И в любом случае надо прежде всего ориентироваться на собственные ощущения. Иногда первым противопоказанием к диете может стать обычное вздутие живота. Советы из ряда «перетерпите и желудок привыкнет» могут оказаться медвежьей услугой».

Диета виктории бекхэм меню

Жена знаменитого футболиста, модельер, певица и мать 4 детей – Виктория Бекхэм – всегда была и остается эталоном женской стройности и красоты. 42-летняя красавица не скрывает, что усиленно трудится над своей фигурой, чтобы всегда оставаться в форме. Но не только тренировки составляют привычный день Вики. По ее же собственным словам, залог стройной фигуры – это правильное питание.

Суть и преимущества диеты Виктории Бекхэм

В разные годы своей жизни звезда придерживалась различных диет. Для себя она выделила 4 основных вида диет, принципов которых она всегда придерживается:

  • Классическая;
  • Вегетарианская;
  • Щелочная;
  • Здоровая.

Суть питания звезды заключается в полном исключении из рациона белков животного происхождения, как в белковой диете. Основой рациона являются продукты растительного происхождения и продукты, богатые клетчаткой.

К основным полезным свойствам рациона Виктории Бекхэм можно отнести:

  • Ускорение метаболизма;
  • Стабилизация кишечной микрофлоры;
  • Выведение токсинов, шлаков из организма;
  • Улучшение состояния внешнего вида кожи, укрепление ногтей и волос;
  • Снижение уровня холестерина в крови.

Меню классической диеты Виктории Бекхэм

Подобному способу похудения Виктории следовала до того, как встала на путь полного вегетарианства. Рацион основан на употреблении четырех приемов пищи. Организм с таким питанием получает все необходимые витамины, микроэлементы, белки, минералы, жиры. Продолжительность – не более 5 дней.

День первый

  • Завтрак: 2 отварных яйца + салат из авокадо, инжира, зеленого салата и перца болгарского. Можно заправить соевым соусом.
  • Перекус: фруктовый салат из киви, манго, груши, яблока и апельсина, заправленный йогуртом с минимальным содержанием жира (понадобится примерно 50 гр).
  • Обед: отварная утиная грудка с отваренными на пару овощами (на ваше усмотрение).
  • Ужин: легкий салат из томатов, капусты пекинской, красного перца болгарского и зелени.

День второй

  • Завтрак: молоко обезжиренное с овсянкой + чашка зеленого несладкого чая.
  • Перекус: пюрированные сезонные овощи.
  • Обед: рыба с овощами запеченные + рис в пароварке.
  • Ужин: зеленый салат из шпината и сельдерея, заправленный маслом растительным и лимонным соком (можно заменить соевым).

День третий

  • Завтрак: 100 гр винегрета + тост из злакового ржаного хлеба + стакан фруктового узвара.
  • Перекус: яблоко, запеченное с орехами и сухофруктами + чашка мятного чая.
  • Обед: брокколевый суп + гречка с грибами в мультиварке.
  • Ужин: творожная запеканка с фруктами.

День четвертый

  • Завтрак: омлет из 2 яиц с овощами + стакан отвара из трав.
  • Перекус: десерт из творога, обезжиренного йогурта и клубники.
  • Обед: луковый суп.
  • Ужин: рагу из овощей без картофеля.

День пятый

  • Завтрак: “цезарь” с креветками + чашка чая для похудения.
  • Перекус: пиала фруктового салата без заправки (хурма + манго + киви + апельсин + помело).
  • Обед: чечевичный суп.
  • Ужин: паровая котлета из рыбы + овощи на пару (все без соли и перца).

Меню вегетарианской диеты Виктории Бекхэм

Виктория в последние годы стала придерживаться вегетарианских принципов питания. Рекомендуется придерживаться такой диеты не более 1 недели, после завершения увеличивать постепенно калорийность съедаемой пищи.

Примерное меню диеты на 1 день:

Завтрак: 100 г тофу + полстакана клубники или других ягод (по вкусу) + белый или зеленый чай.

  • Перекус: мятный чай.
  • Обед: отварные соевые бобы + зелень по вкусу.
  • Полдник: сыр соевый.
  • Ужин: листовые овощи.

Вегетарианство подходит далеко не всем, поэтому перед переходом на такой тип питания, проконсультируйтесь с врачом. Также вы можете воспользоваться классической вегетарианской диетой.

Меню щелочной диеты Виктории Бекхэм

В рационе такой диеты можно встретить: цитрусовые, финики, абрикосы, инжир, корень имбиря, томаты, огурцы, авокадо, капусту брокколи, цветную капусту, водоросли, зелень, орешки и каши.
Примерное меню диеты на 1 день:

  • Завтрак: салат помидоры + огурцы + салат + руккола + спаржа, чашка зеленого чая.
  • Ланч: 1 грейпфрут или 2 инжира.
  • Обед: салат + авокадо + лосось + огурцы + руккола + красный перец болгарский.
  • Ужин: суп из шпината и капусты брокколи.

Любые диеты Виктория совмещает с физическими нагрузками, которые описаны в этой статье.

Меню «Здоровой диеты» Виктории Бекхэм

Популярная диета основана на употреблении паровой пищи. Звезда регулярно прибегает к такому питанию, чтобы сохранить свои красивые формы:

День первый

  • Завтрак: пшеница цельнозерновая + несколько поджаренных хлебцев + чай.
  • Обед: грудка курицы + манговый салат + чай.
  • Ужин: салат листовой + грудка курицы + чай зелёный.

День второй

  • Завтрак: несколько поджаренных хлебцев + яблоко + чай зелёный.
  • Обед: рисовая запеканка на пару + стакан кефира.
  • Ужин: говядина + салат из капусты (можно добавить зелень и морковь) + 200 мл воды.

День третий

  • Завтрак: несколько поджаренных хлебцев + груша/киви/клубника + чай зеленый. В качестве подсластителя подойдет мед.
  • Обед: котлеты на пару + овощной салат + чай.
  • Ужин: свинина на пару + салат листовой + 200 мл кефира.

День четвертый

  • Завтрак: суфле из моркови + тонкий кусочек чёрного хлеба + чай зелёный.
  • Обед: рыбные котлеты на пару + салат листовой + стакан воды.
  • Ужин: креветки + овощной салат + 200 мл кефира.

День пятый

  • Завтрак: несколько поджаренных хлебцев + салат из манго + чай зелёный.
  • Обед: рисовая запеканка на пару + стакан кефира.
  • Ужин: говядина + салат из капусты (можно добавить зелень и морковь) + 200 мл воды.

День шестой

  • Завтрак: овощной салат + несколько поджаренных хлебцев + чай (можно заменить минеральной водой).
  • Обед: лист салата + грудка курицы + чай зелёный.
  • Ужин: морепродукты + салат листовой + 200 мл кефира.

День седьмой

  • Завтрак: пшеница цельнозерновая + несколько поджаренных хлебцев + чай.
  • Обед: рисовая запеканка на пару + 200 мл кефира.
  • Ужин: говядина + салат из капусты (можно добавить зелень и морковь) + 200 мл воды.

Как правильно выходить из диет?

Для того чтобы от диеты был какой-то результат, после ее окончания необходимо придерживаться здорового питания и есть больше фруктов и овощей.

Если вы выбрали вегетарианскую диету, то после ее завершения не нужно сразу «набрасываться» на мясо, также как и после паровой диеты – на жареную пищу. Это станет большим стрессом для организма.

Немаловажную роль в выходе из диеты играет и питьевой режим. Так, например, Виктория рекомендует пить более 2 литров фильтрованной воды в день. Питаться дробно, но маленькими порциями.

Также госпожа Бекхэм никогда не забывает про тренировки, именно благодаря постоянным занятиям тело ее всегда подтянутое и рельефное.

Недостатки и противопоказания

Так как любой диетический рацион – это исключение каких-либо продуктов, то могут наблюдаться во время диеты: слабость, сонливость, бессонница, утомляемость.

А среди основных противопоказаний можно выделить:

  • беременность;
  • кормление грудью;
  • артериальная гипертензия;
  • нарушения в функции печени и почек;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • хронические болезни или обострения;
  • повышенная кислотность желудка;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • гормональный дисбаланс.

Результаты диет Виктории

Результаты, что говорится, на лицо. В свои годы Виктория даст фору молодым красавицам. После четырех беременностей звезда без особого труда поддерживает свое тело в прекрасной форме.

Благодаря самостоятельно разработанным диетам Вики после родов в кратчайшие сроки удается сбросить до 6 кг и она не собирается останавливаться на достигнутом. Виктория Бекхэм постоянно совершенствуется.

Диеты Виктории Бекхэм (видео)

Небольшой материал о рационе Виктории Бекхэм и секрете ее красоты:

Итак, знаменитая многодетная мать никогда не скрывала своего способа похудеть – это постоянные тренировки и правильно питание. Авторские диеты помогают поддерживать вес звезды в рамках 49 кг. А в последние годы Виктория стала ярой вегетарианкой, что только помогает ей оставаться в превосходной форме.