Как не набрать вес после диеты

10 правил, как не набрать вес по окончании диеты

Не так часто встречаются люди, довольные своей фигурой на 100%. Но прежде чем начать следовать какому-либо плану похудения, нужно усвоить главное: диета – это навык. Нельзя сесть на трехдневную диету и надеться, что потерянный вес в виде выведенной из организма воды ушел навсегда. Нужно действовать планомерно и системно, чтобы добиться желаемого результата.

А вот 10 принципов, доказавших свою эффективность в борьбе с лишним весом в долгосрочной перспективе.

Не диета, а образ жизни

Думать о диете как о чем-то, что вы переживаете только в течение короткого периода времени, не работает. Чтобы сбросить вес, вам нужно внести постоянные изменения в свой рацион. Конечно, время от времени себя можно побаловать, но если вы временно сократите количество потребляемых калорий, а затем вернетесь к своему старому рациону, то наберете вес быстрее, чем можете себе представить. Исследования показывают, что одним из лучших стимулов долгосрочной потери веса является количество килограммов, которое вы сбросили в первый месяц, – быстрые результаты мотивируют. По этой причине диетологи часто предлагают в течение первых двух недель вашей новой стратегии питания придерживаться более строгих правил, чтобы придать импульс всему процессу. Откажитесь от сахара и алкоголя и избегайте быстрых углеводов. А затем верните небольшое количество вредных, но любимых продуктов обратно в свой рацион, которого вы сможете придерживаться в течение длительного периода времени. Главное – это правильное соотношение вредных продуктов и полезных. Оно должно быть как минимум 20 % на 80 % соответственно.

Грамотные тренировки

Тренировка сжигает калории и жир и повышает метаболизм путем наращивания мышечной массы. Но те, кто пытается похудеть, переоценивают количество сжигаемых ими калорий и недооценивают количество потребляемой ими пищи. К сожалению, наша система биологически запрограммирована на то, чтобы удерживать лишние килограммы, а это означает, что во время спорта тело ощущает дефицит калорий и усиливает сигналы голода. Среди людей, пытающихся сбросить вес, наиболее популярны кардиотренировки. Однако не стоит недооценивать силовые упражнения: они помогают нарастить сухие мышцы, что в свою очередь повышает метаболизм и способность сжигать калории. Оптимальное соотношение — каждую неделю проводить 2—3 силовые тренировки и 3—5 — кардио.

Честная реакция на голод

Некоторым женщинам трудно похудеть из-за постоянного чувства голода, поэтому они носят с собой закуски и едят, когда в этом нет реальной потребности. Другие едят из-за стресса или скуки. Но следует отложить прием пищи до тех пор, пока желудок не заурчит, а вам не станет трудно сосредоточиться. Помогает метод HALT: каждый раз, думая о еде, задавайте себе вопрос: «Я действительно голоден? Или я раздражен, устал, чувствую себя одиноко?» Когда вы не уверены, попробуйте съесть яблоко, — если оно покажется очень вкусным, то вы голодны на самом деле. Но если в такой ситуации яблоко восторга не вызывает, то голод не проблема, а еда не является решением. Есть немало других способов справиться со скукой или беспокойством, например погулять, поговорить с другом или заняться спортом. По крайней мере, эти способы не несут негативных последствий.

Не все калории равны

Механика потери веса довольно проста: потребляйте калорий меньше, чем тратите. И здесь то, что вы едите, имеет значение. Калория – это не просто калория: обработанная пища с высоким содержанием насыщенных жиров и рафинированного крахмала или сахара может вызвать воспаление, нарушающее гормональные сигналы, которые сообщают мозгу, что вы сыты. Результат — вы едите намного больше. Кроме того, исследования показывают, что нездоровая пища может вызывать привыкание. Помимо этого, чем больше ее вы употребляете, тем больше ее нужно, чтобы получить те же самые приятные ощущения. Добавьте в рацион цельные, необработанные продукты (включая овощи, нежирный белок и полезные жиры), которые наполнят вас энергией. Через несколько недель, когда мозг снова начнет получать регулярные сигналы голода, вы заметите, что в целом вы чувствуете себя менее голодным и, естественно, начнете сокращать количество потребляемой пищи. Ведение ежедневного дневника питания (для этого есть много удобных приложений) хорошо помогает контролировать потерю веса: одно исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показало, что люди, которые ежедневно вели учет продуктов, потеряли в два раза больше веса, чем те, кто этого не делал.

Белки – наше все

Белок необходим для наращивания мышечной массы, которая поддерживает обмен веществ в организме и позволяет сжигать больше жира. Люди, участвующие в программе по снижению веса, которые съедали двойную суточную норму белка (около 110 граммов для женщины весом 70 килограммов) потеряли 70% своего веса. «Очень трудно потреблять много калорий, если вы едите в основном овощи», – говорит Кэролайн Аповян, доктор медицинских наук, директор Центра питания и контроля веса в Бостонском медицинском центре и автор книги «Диета, бросающая вызов возрасту». Показательный пример: три чашки брокколи – это много еды, но только 93 калории (фрукты – это другая история: они могут содержать много калорий из сахара). Жиры на растительной основе, такие как оливковое масло, авокадо и орехи, полезны и дают чувство насыщения. «Диеты с низким содержанием жира делают людей раздражительными и лишенными чувств, потому что жир имеет приятный вкус и поддерживает вас в полном объеме», – говорит доктор Аповян. В дополнение к мясу, птице и морепродуктам хорошими источниками белка являются бобы, чечевица, яйца, тофу и йогурт. Что касается жира, следите за размерами порций. И главное – добавляйте овощи и немного фруктов в каждый прием пищи.

Хитрости, которые позволят не набрать вес после диеты

Время от времени — в особенности, после новогодних праздников и в начале весны — хочется начать новую жизнь и, среди прочего, сесть на диету. Но не менее, чем правильно подобрать диету, важно предотвратить обратный эффект — набор веса — после того, как с нее слезешь.

В этой статье поделимся несколькими хитростями, которые помогут правильно питаться, чувствовать сытость при меньшем количестве еды и правильно сочетать продукты. Эти хитрости позволят сохранить и здоровье, и желанный вес.

Избегайте низкокалорийных диет

Диеты, основанные на потреблении небольшого количества калорий, — это нездоровый способ сбросить вес. Такие диеты подвергают тело сильному стрессу и лишают его необходимой энергии и питательных веществ. После таких диет организм очень сильно хочет восполнить упущенное и начинает откладывать «запасы» на случай повторения голодовки.

Поэтому рекомендуем употреблять каждый день необходимое количество калорий, сохранять качество продуктов и увеличить физическую нагрузку.

Избегайте диет с высоким содержанием белков

Диеты, основанные на большом содержании белков, тоже вредны для здоровья. Хотя они и позволяют сбросить много веса за короткий сок, такие диеты перегружают организм, в особенности печень и почки. Если заставляете свои органы работать больше, чем обычно, это скажется на них в долгосрочной перспективе. Как и стресс, белковая диета приведет к нежеланным побочным эффектам по прошествии времени.

Читайте также  Диета малышевой книга

Без сомнения, белок должен быть частью диеты, но кроме него в нее должны входить фрукты, овощи и углеводы.

Тщательно пережевывайте пищу

Это очень важно для хорошего пищеварения и для того, чтобы чувство сытости наступало при потреблении меньшего количества пищи: голод не проходит еще в течение 20 минут после того, как начинаете есть.

Пережевывайте еду до тех пор, пока не начнет казаться, что ее практически пьешь.

Следите за сочетанием продуктов

Можно по-разному набрать вес в зависимости от того, как вы сочетаете продукты в своем рационе: некоторые из них, если есть их вместе, с трудом перевариваются.

Основное правило — не смешивать слишком много продуктов в рамках одного и того же приема пищи. Например, для одного приема пищи можно выбрать по одному продукту из каждой категории:

  • Белки: мясо, рыба, яйца, бобовые.
  • Углеводы: макароны, рис, картошка, хлеб и так далее.
  • Овощи: салат, овощной суп и так далее.

Постарайтесь отказаться от десерта в рамках одного приема пищи, за исключением яблока или груши. Намного хуже вместе с основным блюдом перевариваются такие фрукты, как цитрусовые, арбуз и дыня. Они затрудняют пищеварение, ферментируются и могут вызвать вздутие живота, газы и тому подобные проблемы.

Молочные продукты тоже плохо сочетаются со всем остальным.

Выбирайте сытные продукты

Сытные продукты — лучший выбор для тех, у кого хороший аппетит и кто не готов испытывать чувство голода.

Отличный вариант — это коктейли на основе фруктов. Вы можете выбрать фрукты по вкусу и смешать их с водой. Если напиток получается несладким, можешь подсластить его стевией. При этом свежевыжатые соки насыщают намного хуже, так как, как правило, в них уже нет клетчатки, которой богаты фрукты.

Другой вариант, очень полезный для здоровья, — это гаспачо, холодный суп из овощей (помидоров, перца, огурца…), который надо есть, не процеживая, чтобы в нем сохранилась клетчатка.

Наконец, Вы всегда можешь выбрать цельно зерновые продукты (цельно зерновой хлеб или макароны, коричневый рис и так далее), которые лучше всего утоляют голод и богаты необходимыми питательными веществами.

Водоросли агар-агар, которые используются для створаживания продуктов, — тоже хороший вариант, который можно добавить в блюда.

Пейте много жидкости

Зачастую организм требует еды, когда на самом деле он испытывает жажду. Кроме того, питье помогает вывести токсины, которые накапливаются в твоем организме.

Очень важно пить теплую воду и избегать очень холодной воды, так как она может охладить систему пищеварения и вызвать трудности с перевариванием пищи.

Между приема пищи следует пить 6-8 стаканов воды, но можете иногда заменять их травяными настоями и чаями.

Зеленый и красный чай (пуэр), например, помогают избежать задержки жидкости в организме и сжигать жировые запасы. Также можете заготовить на весь день литр чая и пить его вплоть до 4-5 часов дня, чтобы избежать проблем со сном: чай содержит очень много теина, аналогичного кофеину по своему действию. К чаю можно добавить немного лимонного сока, а также подсластить напиток стевией.

Похудеть и не набрать. 11 шагов, которые помогут сбросить вес навсегда

Рассказывает диетолог и психотерапевт Михаил Гаврилов, автор уникальной методики по коррекции пищевого поведения и снижению веса, член Института функциональной медицины (США), автор бестселлеров «Вы просто не умеете худеть», «Стройная судьба», «Как похудеть и сохранить стройность».

«Про Здоровье», Лидия Юдина: Михаил, ваши пациенты худеют очень быстро — на 15-20 кг в месяц. Самый впечатляющий результат, которого добилась ваша пациентка, — минус 90 кг за год. Это противоречит традиционным советам диетологов: худеть медленно и постепенно.

Михаил Гаврилов: Обычно резко (на 15-18 кг в месяц) худеют пациенты с изначально большой массой тела (150-170 кг). Если масса тела не такая критичная, то темпы похудения другие: мужчины сбрасывают 5-9 кг за первый месяц, женщины — 4-7.

Постепенное снижение веса действительно предпочтительнее. Резкое похудение можно сравнить с радикальной операцией, при которой оперируются одновременно все органы. Из-за резкой потери веса происходит сгущение крови, атрофия капилляров, которые обслуживали жировую массу, поэтому резко избавляться от лишних килограммов можно только в клинике под наблюдением врачей.

Психотерапия в помощь

— Коррекцией веса обычно занимаются диетологи. Вы же психотерапевт.

— Диета всегда имеет начало и конец. На диетах можно похудеть. После того как человек задумывается о том, что он ест, он всегда начинает есть меньше. Но, если человек не готов соблюдать диету всю жизнь, ему лучше и не начинать: чем быстрее вес ушёл, тем скорее он вернётся. Низкокалорийные диеты, таблетки и коктейли для похудения не могут изменить главное, что мешает человеку похудеть, — его пищевое поведение. В одних случаях пациенту для того, чтобы ушли лишние килограммы, необходимо избавиться от привычки «заедать стресс» (то есть разорвать связь между едой и стрессом), в других — научить его получать удовольствие не только от еды, но и каким-то другим способом.

— А разве гены, болезни не мешают похудеть?

— Генетическая полнота существует, но людей с серьёзными генетическими поломками или эндокринными нарушениями единицы. Вопреки распространённому мнению похудеть они могут, только для этого потребуется больше времени. Единственный возраст, когда набор веса физиологически обусловлен, — период менопаузы (45-53 года), когда в женском организме снижаются необходимые для стройности гормоны и жировая ткань берёт на себя функцию «­полового» гормонального органа. В этом возрасте, чтобы не располнеть, женщине нужно серьёзно уменьшать объём потребляемой пищи.

Набор веса во время беременности обусловлен не изменениями гормонального фона, как это принято считать, а стойким убеждением, что в этот период женщина должна есть за двоих. Опасный возраст — период пубертата, когда в детском организме начинаются гормональные изменения. Хотя ещё задолго до пубертата, глядя на ребёнка, можно предсказать, возникнет ли перед ним проблема лишнего веса. Если у ребёнка неправильно сформированы пищевые привычки, если прогулки ему заменяет компьютер, лишний вес у него появится обязательно.

11 шагов, которые помогут сбросить вес навсегда

Не допускайте голодания

Голодание замедляет обменные процессы и в дальнейшем провоцирует набор веса. Чтобы скорость обменных процессов была высокой, питаться нужно часто и дробно — есть не менее 4 раз в день, перерывы между приёмами пищи должны составлять не более 4,5 часа, ночной перерыв между последним ужином и первым зав­траком — 10-12 часов.

Ешьте всё

Не накладывайте запретов на употребление каких-либо продуктов. Иначе можете столкнуться с невротической потребностью в запретных плодах. Ваша цель — избежать негативного отношения к процессу похудения. Поэтому поблажки при похудении (например, в виде пирожных) необходимы.

Обозначьте цель

Цель, ради которой вы худеете, должна быть позитивной, простой и содержать чёткое объяснение, что хорошего вы получите, когда похудеете. Нужно иметь не менее 7 целей, для которых вам нужен нормальный вес.

Читайте также  Диетические блюда из рыбы

Высыпайтесь

Недосыпание замедляет обменные процессы, ухудшает настроение и провоцирует переедание.

Ограничивайте калорийность рациона

Чтобы похудеть, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей. Для этого нужно знать энергетическую ценность каждого продукта — не ленитесь записывать её.

Ищите новые удовольствия

После того как человек садится на диету, место в «круге удовольствий» освобождается. Его нужно сразу заполнить новыми увлечениями и интересами, иначе освободившееся от переедания место может заполниться злостью и гневливостью.

Не ешьте дешёвую еду

Выбирать надо качественную натуральную еду с высокой пищевой полезностью: так вы при минимальном объёме получите максимум пользы.

Не забывайте о физической активности

10 000 шагов — ежедневная рекомендованная норма движения. Проверить свою активность просто: все смартфоны сегодня имеют встроенные счётчики шагов (если нет — поставьте бесплатное приложение). Покупать фитнес-браслет необязательно.

Пейте воду

Полезно потребление 1,5-2 л чистой питьевой воды. Но с осторожностью пейте при гипертонической болезни и болезнях почек.

Избегайте алкоголя

Любой алкоголь высококалориен, обезвоживает организм, человек под действием спиртного утрачивает контроль над ситуацией и начинает переедать, этанол нарушает работу печени, которая перерабатывает жиры.

Питайтесь дробно

Не менее 4 раз в день, а при некоторых заболеваниях — 5–6 раз. Тогда вы не будете набрасываться на еду и съедать больше, чем нужно.

«Медленно, но верно»: вот что делать, если после диеты вес возвращается снова

Запишитесь на прием бесплатно

Номер телефона, который вы оставили:

Запишитесь на прием бесплатно

Номер телефона, который вы оставили:

В подобной ситуации оказываются многие парни и девушки, которые хотят быстро согнать годами накопленный лишний вес.

Дело вот в чем. Организму сложнее прийти в новое состояние равновесия после потери нескольких килограмм и он стремится вернуть прежние объемы — это правило гомеостаза или поддержания постоянства среды, биохимических процессов, функций. Вот пять советов, которые помогут вам удержать результат диеты.

Ставьте реальные задачи

Нужно рассчитать свой индекс массы тела (сокращенно — ИМТ) и «работать» строго в его пределах. В противном случае вес будет упорно возвращаться снова. Например, снижение веса до 50 кг при норме 55-70 приведет к тому, что организм всеми силами попытается вернуться в норму. И будет прав.

Откажитесь от экспресс-диет

Лучше худеть медленно, но верно, чем стремительно потерять килограммы и почти тут же их вернуть. Сначала нужно отнять до 20% килокалорий от привычной дневной нормы. Эту потерю организм не воспримет в штыки, лишний вес будет уходить постепенно и безвозвратно. Это доказывают многочисленные исследования.

Если килограммы набирались в течение пяти лет и более, сбрасывать надо не больше 3-4 кг в месяц. Клинический диетолог Ирина Житомирская считает, что максимальный темп снижения веса — не более одного кг в неделю.

Соблюдайте минимальную калорийность рациона и правила питания после выхода из жестких ограничений

Так тело лучше привыкнет к новому состоянию и набирать лишний вес будет не из чего. Нужно придерживаться нескольких правил всегда, в том числе после диеты. Вот они:

  • должны присутствовать белки, жиры, углеводы — отказываться от чего-то в угоду снижения веса нельзя;
  • нужно есть много овощей: они обеспечивают чувство сытости, помогают перевариванию пищи;
  • питаться следует дробно — до 5-6 раз в день, маленькими порциями, не допускать сильного чувства голода;
  • последний прием пищи — минимум за 3 часа до сна;
  • пить достаточно воды — 35 мл на один кг веса.

Выберите правильную мотивацию

Чтобы не сорваться после диеты, нужно правильно поставить цель. Если хочется похудеть ко дню свадьбы или отпуску, вероятность снова набрать вес после события велика. Лучше выработать мотивацию к стройности в любой день календаря. Выпишите все цели, связанные с изменением внешнего вида. Расположите их по срокам достижения, обозначьте ближайшие и долгосрочные. Какая-то из целей должна работать всегда, так легче себя дисциплинировать.

Боритесь со стрессом без переедания

Гормон лептин вырабатывается жировыми клетками, он отвечает за чувство насыщения и помогает бороться со стрессом. С этим связано желание перекусить, когда вы в плохом настроении или напряжении. С задачей улучшения настроения справляются и эндорфины, а они вырабатываются в процессе физической активности, лучше на свежем воздухе.

Диетолог Лидия Ионова считает, что помочь в поддержании результата могут и усиленные рутинные нагрузки — например, увеличение расстояния, которое вы проходите за день. Выходите из транспорта за пару остановок раньше или возьмите на себя обязанность утренних прогулок с собакой. Это поможет тем, кто не имеет возможности регулярно посещать спортзал.

Если диета не помогает или вес возвращается, несмотря на приложенные усилия, это может быть следствием гормональных заболеваний. Сходите к эндокринологу — он поможет выявить возможные нарушения и назначит лечение.

Как говорит статистика, подагрой болеют 6 человек из 100, причем у мужчин риск заболевания в разы выше.…

Целлюлит является проблемой не только эстетической, но и вредной для здоровья в целом. Появление целлюлита…

Мы все худели понемногу, на чём-нибудь и как-нибудь. Советы звёзд и подруг, модные диеты, фитнес, разные…

Как не набрать вес после диеты

Множество женщин ежедневно задаются вопросом: как похудеть и больше не поправиться? Чтобы похудеть многие из них посещают фитнес клубы, курсы массажа, кто-то садится на очередную диету, а некоторые даже решаются на кардинальный шаг — хирургическое вмешательство. Однако многие спустя некоторое время вновь начинают набирать вес, от которого недавно с таким трудом избавились.

Диетологи рекомендуют придерживаться некоторых способов, чтобы похудеть и не набрать вес снова. Вот в чем их суть:

1. Придерживайтесь всегда здорового питания. Здоровое питание вовсе не означает, что надо соблюдать строгие диеты и регулярно голодать. Просто все время следите за тем, чего вы кладете в тарелку и в рот. Строгие диеты и сильное ограничение калорий приводят к замедлению обмена веществ. Голодать постоянно невозможно, когда вы начинаете есть, организм быстро начнет откладывать на запас, что приведет к набору лишних килограммов. Чтобы не поправляться, надо сократить употребление «продуктов-провокаторов»: выпечки, сладостей, жирного мяса, полуфабрикатов, копченостей и других калорийных продуктов. Конечно, если полностью отказаться от них, жизнь будет казаться слишком пресной.

Диетологи разрешают 10% от калорийности ежедневного рациона съедать любимые продукты. А вот увлекаться перееданием и устраивать «праздники живота» можно не чаще, чем один раз в 15 дней. После таких дней следующий день должен быть разгрузочным. Замените жареную пищу на отварную или запеченную в духовке. Отварной картофель очень полезен для здоровья, а вот жареный способствует накоплению жиров в организме. Старайтесь есть как можно больше зелени, свежих овощей и фруктов, ешьте каждый день небольшой кусок отварного нежирного мяса.

2. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Чтобы не поправиться, достаточно заниматься два раза в неделю по 30-40 минут. Занятия физическими упражнениями ускоряют обмен веществ методом наращивания мышечной массы. Диетологи рекомендуют через два месяца менять программу тренировок, чтобы мышцы не привыкали к упражнениям и не расслабились. Физические нагрузки для сохранения веса просто необходимы, возвращение к сидячему образу жизни вернет килограммы с дополнительными бонусами в виде целлюлита и нервного срыва.

Читайте также  Диета маргариты королевой меню на каждый день

3. Поменяйте свой образ жизни. Для того чтобы не поправиться достаточно немного изменить привычки и образ жизни. Старайтесь больше ходить пешком, спать не менее 7 часов в сутки и избегать стрессовых ситуаций. Контролируйте число калорий съеденных вами, купите весы и ежедневно взвешивайтесь. Записывайте вес в дневник, если набрали хотя бы 1 кг лишнего веса, уменьшайте число калорий на 100 единиц в день.

4. Старайтесь продержаться в достигнутом весе 21 день. К новому весу наш организм привыкает не ранее чем через три недели. Поэтому не расслабляйтесь и весь этот период придерживайтесь правильного питания.

5. Тщательно планируйте рацион питания. Около 80% из суточного рациона питания должно приходиться на завтрак и обед. Завтрак должен быть плотным, желательно из зерновых. Например, овсяной каши или пшеничных отрубей. Если сильно хочется побаловать себя шоколадом, то лучше съесть два ломтика шоколада утром. Обед начинайте с овощного салата с зеленью, затем можно съесть суп с ломтиком черного хлеба и с 100 — 120 гр. нежирного мяса, приблизительно размером с колоду карт.

На ужин лучше приготовить отварную рыбу с овощами. Между завтраком, обедом и ужинам старайтесь перекусывать только кефиром, йогуртом, овощами и фруктами. На работу берите с собой эти продукты, чтобы не было соблазна перекусить пирожками и булочками во время перерыва. Ни при каких обстоятельствах не ешьте за два часа до сна. Больше употребляйте в пищу продукты, которые помогают легко справляться с лишними калориями. Такими продуктами являются: экзотический ананас, который заставляет белки усваиваться полностью; грейпфрут, способствующий быстрому сжиганию жиров; сладкий перец, который ускоряет обмен веществ в организме.

6. Обновите свой гардероб. Если вам удалось похудеть до недостижимых многими людьми результатов, значит вы — победительница. Пусть теперь вашей целью станет хорошая фигура и прекрасное самочувствие. Чтобы не вернуться в «прежние размеры» обновите свой гардероб и пусть эта одежда теперь будет радовать вас всегда.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»