Монастырская диета 7 и каша здоровяк

Диета номер семь


Многие, кто слышал про кашу Самарский Здоровяк, также слышали, что лучший способ её применения, дающий наибольший результат — это так называемая макробиотическая диета номер семь. Или, как её ещё называют, «монастырская диета».

Но немногие имеют точное и ясное представление о том, что это за диета и с чем её едят:)

Итак, в оригинальной книге Джоджа Озавы «Макробиотика Дзен», в пятой части «Десять методов питания и питья, обеспечивающих здоровье» диета №7 описывается, как диета, при которой рацион питания состоит на 100% (т.е. целиком и полностью) из злаков, и ничего, кроме злаков. Пить при этом рекомендуется как можно меньше.

Сама диета описывается в таблице «Десять путей к здоровью и счастью»:

№ Диеты Злаковые Овощи Супы Мясо Фрукты Десерты
7 100%
6 90% 10%
5 80% 20%
4 70% 20% 10%
3 60% 30% 10%
2 50% 30% 10% 10%
1 50% 30% 10% 10%
-1 30% 30% 10% 20% 10%
-2 20% 30% 10% 25% 10% 5%
-3 10% 30% 10% 30% 15% 5%
Пить как можно меньше

Озава пишет про диету №7 так:

«Самая высшая диета № 7 — простейшая, самая легкая и мудрая. […] Попробуйте десять дней простейший и самый легкий путь.»

Таким образом, в простейшем, классическом виде, диета номер семь — это употребление только злаковых, минимальное количество питья, и всё это в течении 10 дней.

Читаем далее у Озавы:

С улучшением здоровья и благополучия […] пробуйте более низкую диету таблицы постепенно и внимательно. […] Возможно, с другой стороны, продолжать без всякой опасности любую высшую диету, чем диета № 3, как угодно долго. Не добившись улучшения для себя, пробуйте диету № 7 одну-две недели или даже месяц.

То есть, 10 дней едим только злаковые, потом можно вернуться к более разнообразному рациону (например, своему обычному режиму питания). Затем можно опять пробовать диету номер семь, причём увеличивать её продолжительность до 15-30 дней.

  1. Что едим: только злаковые (например, кашу Самарский Здоровяк)
  2. Как долго: от 10 до 30 дней
  3. Что пьём: воду или китайский чай, как можно меньше
  4. Что делаем после окончания диеты: возвращаемся к привычному режиму питания.

Какую кашу Здоровяк можно использовать для диеты №7? Любую, они все злаковые. Даже лучше использовать разные каши. Также никто не запрещает использовать другие злаковые во время диеты, желательно, цельные: нешлифованный рис, гречку.

Чем разводить кашу Здоровяк во время диеты? Лучше всего водой, для чистоты жанра. В качестве вкусовой приправы использовать гомасси (перемолотый прокалённый кунжут с солью). Также можно разводить кашу свежевыжатым соком, овощным или даже куриным бульоном.

Как часто принимать пищу во время диеты? По мере того, как чувствуете голод.

Итак, тема диеты номер семь раскрыта нами более подробно. Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться вашим собственным опытом диеты №7 — пишите комментарии ниже.

Монастырская Диета На Кашах Самарский Здоровяк Отзывы

Монастырская диета: суть и особенности ^

Как известно, лишний вес у человека появляется в основном из-за злоупотребления вредной калорийной пищей, которая ко всему прочему содержит много быстрых углеводов. Чтобы похудеть, необходимо отказаться именно от продуктов, в которых присутствует много калорий: это нужно для того, чтобы из-за дефицита энергии организм начал уничтожать жировые отложения.

Именно по такому принципу действует монастырская диета, ведь в основе ее рациона находятся только нежирные и некалорийные блюда, богатые клетчаткой и другими полезными веществами, а белки и жиры полностью исключаются из меню.

Основную пользу монастырской диеты приносят злаковые, являющиеся основным ее продуктом:

  • Содержащаяся в них клетчатка улучшает пищеварение, предотвращает запоры и развитие кишечных заболеваний;
  • Микроэлементы и витамины препятствуют развитие раковых клеток, улучшают состояние кожи и волос.

Плюсы и минусы

Главным достоинством методики является то, что можно соблюдать монастырскую диету во время поста, т.к. она полностью исключает употребление пищи животного происхождения. Кроме того, такая методика позволяет быстро терять вес, поэтому она подходит тем, кто хочет похудеть в короткие сроки.

Помимо преимуществ монастырской диеты, стоит упомянуть и ее недостатки:

  • Каждому человеку в равной степени необходимы и белки, и жиры, и углеводы, но в данной системе питания первые два элемента исключаются, вследствие чего могут возникнуть проблемы с обменом веществ, а также возможно витаминно-минеральное голодание;
  • Злоупотребление богатыми на клетчатку продуктами может привести к выведению питательных веществ из организма, а также к нарушению работы кишечника;
  • Эта диета предполагает двухразовое питание, из-за которого может появиться гастрит.

Таким образом, монастырская диета имеет ряд противопоказаний, поэтому ее можно придерживаться только после предварительной консультации с врачом и не более 7-14 дней.

Разрешенные продукты

Какие продукты разрешается употреблять во время диеты:

  • Злаковые каши;
  • Овощи;
  • Зелень, травы и специи.

Как видно, меню такой системы питания довольно скудное, ведь кроме разрешенных продуктов во время ее соблюдения нельзя употреблять другую пищу.

Красота и здоровье

Монастырскую диету или диету №7 представил западному миру американец японского происхождения Джорж Озава в книге «Макробиотика дзен».

Данная диета очищает от шлаков, канцерогенов, паразитов и различных новообразований. Суть диеты: в течение десяти дней питание состоит только из цельных, толченых злаков, приготовленных по рецептам тибетских монахов и чистой, желательно структурированной, воды.

Десять дней диеты взяты не условно, известно, что ежедневно, кровь обновляется на одну десятую, поэтому за 10 суток кровь может полностью очиститься при помощи определенного питания.

Цельные злаки – это сложные углеводы, которые являются самым чистым источником энергии для организма, потому что конечными продуктами преобразования углеводов в энергию, являются вода и углекислый газ, т. е. — это экологически чистый процесс усвоения пищи.

Если же организм, во время очистительной диеты, использует в качестве источника энергии белок или жиры, то при их усвоении образуются яды, на нейтрализацию которых он вынужден тратить энергию и ресурсы.

Когда человек питается в течение 10 суток только цельными злаками, то он обеспечивает себя источником экологически чистой энергии — «сложными» углеводами. Но организм требует и «строительные материалы», т.е. белки и жиры, так как старые клетки ежесекундно отмирают и надо формировать новые.

А в течение 10 суток такого притока нет. Организм, помаявшись сутки, приступает к поиску белка и жира внутри себя, изыскивает внутренние резервы.

В монастырской диете вместе с цельными злаками употребляют целебные растения и другие природные продукты, имеющие биологически активные вещества, такие как расторопша, спирулина, топинамбур, воск, перга, шрот косточки красного винограда и т. д.

Их иммунно – протекторные и гипатопротекторные свойства способствуют избавлению от многих болезней, в том числе и от онкозаболеваний.

Растительная клетчатка, содержащаяся в цельных злаках и растительных добавках является натуральным, растительным энтеросорбентом. Клетчатка сорбирует токсины и соли тяжелых металлов в кишечно-желудочном тракте и способствует их выведению из организма естественным путем.

Лучше начинать такую диету на растущей луне.

Остается один вопрос, где взять цельные злаки и как их готовить.

Есть два варианта.

Первый: покупать цельные злаки на базаре, (ищите зерно разнообразное, цельное, и желательно экологически чистое), там же у знакомых бабушек покупать целебные растения и другие природные продукты, имеющие биологически активные вещества (расторопша, спирулина, топинамбур, воск, перга, шрот косточки красного винограда и т. д.), рецепт приготовления найдете в книге Джоржа Озавы «Макробиотика дзен».

Если вам некогда или просто лень, то есть второй вариант: купить готовый макробиотический цельнозерновой продукт – кашу «Самарский Здоровяк», изготовленную по древним рецептам Макробиотики с добавлением целебных фитокомпонентов.

А теперь подробно о Диете №7 на кашах «Здоровяк».

Подготовка к диете. Если человек никогда раньше не употреблял макробиотическое питание (кашу «Здоровяк»), то ему необходимо на протяжении нескольких дней, а то и недель, с целью адаптации организма к незнакомой пище, есть кашу 1-2 раза в день по 1 столовой ложке (постепенно доведя до 2-3-х), разводя водой, либо соком, либо бульоном до кремообразного состояния, но температура жидкости не должна превышать 60оС.

Далее следует непосредственно диета №7 – 10 дней: каша и вода.

Каши в течение дня могут быть любыми, но один раз (утром или вечером) обязательно Пробиотик-В и один раз Суперкремний (№ 52). Почему лучше Пробиотик? Потому что эта каша, в отличие от других каш, способствует ускоренному восстановлению нормальной флоры кишечника).

Каши готовить только на кипяченой воде (не выше 60оС) – 3-4 ст. л. “с горкой” в зависимости от габаритов человека, можно немного подсолить.

Каша-Пробиотик готовится так: размешивается на воде с добавлением 1 ч.л. меда, затем накрывается неплотно крышкой и оставляется при комнатной температуре на сутки. Готовая каша имеет кисло – сладкий вкус.

В течение дня пить воду, можно с мёдом (немного) или фруктозой. Пить до или после приёма каши – не принципиально. Пить как можно меньше, но жажду терпеть не надо.

Выход из диеты. После 10 дней употребления только каши «Здоровяк», следующие 14 дней питаться в таком режиме:

— 60% объёма пищи за сутки должна составлять каша «Здоровяк» (завтрак, ужин);

— 30% объема пищи – варенные или тушеные овощи;

— 10% – супы (рыбные или из птицы), мясо птицы, рыба (вареные).

Одного цикла для получения положительных результатов при серьезных заболеваниях недостаточно.

Такой режим питания (п.2 и п.3) необходимо продолжать 3 – 4 цикла, т.е. 2,5 – 3 месяца.

Если вдруг заболеешь, на пример, ОРЗ, грипп, давление, во время диеты №7 можно принимать травы, препараты, витамины, прополис и другие народные средства без ограничений.

На весь период действия диеты №7 исключается употребление алкоголя.

Особенности прохождения диеты №7.

Если вы перешли на диету №7, то кашу нужно разбавлять только водой, а не соком или бульоном, масло также не надо добавлять, только вода и каша 10 дней. Допускается немного соли. Диета №7 предусматривает 3-5 разовый прием каши в день по отрегулированной ранее порции.

Диета №7 и потребление воды.

Диету №7 разработал японец Дж. Озава, но он вряд ли предполагал, что современному человеку приходится есть большое количество токсичной пищи, ведь продолжительность жизни японцев – 90 лет. Он рекомендует употреблять меньше воды. Но относительно нашего способа жизни это не очень подходит. Вымыть токсины может только вода, поэтому надо просто прислушаться к себе и пить воды столько, сколько требует организм, это избавит от тошноты и головной боли. Но вода должна быть чистой (родниковой или фильтрованной).

Выходить из диеты №7 надо тоже осторожно. Первые 3-4 дня пища (овощи) должна быть вареная, а фрукты – печеные или вареные, затем можно постепенно добавлять сырые овощи. Но в первый день выхода из диеты №7 надо быть осторожным, не есть сразу много овощей, разделив их на 2-3 приема. В эти 14 дней 60% объема пищи – каши, 30% – овощи, фрукты; супы постные, мясо птицы и рыба вареная – 10%. Воду не ограничивать.

При употреблении каши могут быть понос или запор. Бывают случаи, когда стул несколько раз в день 5-6 дней. Но прием каши надо продолжать, пусть вас это не пугает.

Если запор несколько дней подряд – не волнуйтесь. Если несколько недель – попейте 3-4 дня вазелиновое масло по 2 ст. ложки натощак. Вазелиновое масло легко пьется и не усваивается организмом, оно размягчает каловые массы. Можно поделать клизмы с подкисленной водой (на 2л воды – сок 1 лимона).

Но если вы начали правильное питание, не бойтесь: всё, что имеет начало, имеет и конец.

Естественная эвакуация наступит, как только кишечник вернёт свою эластичность. При естественном макробиотическом питании не образуется ядовитых выделений в кишечнике, а это значит, что вы спокойно можете продолжать есть каши без вреда для здоровья.

Нередко бывают ситуации, когда побаливает (или болит) поджелудочная железа или желудок. Это легко устраняется, если употреблять «Царский бальзам» и ферменты академика Болотова Б.В. согласно инструкции на упаковке.

Когда вы едите каши, обязательно жуйте их. Если вы употребляете в пищу каши несколько раз в день – то это должны быть разные каши.

Начинать лучше с каш № 71 или 84 (день одна, день – другая).

Отзывы и результаты худеющих ^

Врачи в целом нейтрально относятся к такой методике похудения, однако предупреждают, что длительное питание только кашами и овощами может принести вред здоровью. Обычно же результаты постной монастырской диеты отражаются на здоровье и фигуре так:

  • За месяц вес снижается на 5-8 кг;
  • Улучшается состав крови;
  • Уменьшается вероятность развития онкологических болезней;
  • Стабилизируется кровяное и артериальное давление.

ДИЕТА №7 (монастырская) на кашах Здоровяк

Сам себе детокс или почему каша «Самарский здоровяк» очищает организм собственными ресурсами?!

Макробиотическое питание или монастырскую диету №7 представил западному миру американец японского происхождения Джордж Озава в книге «Макробиотика Дзен» http://macrobiotica.ru/upload/files/00/02/bc.pdf . Здесь можно узнать от первоисточника.

Данная диета основана на исключении из рациона белков и жиров. Так как организм постоянно использует белок как строительный материал, он в течение диеты будет использовать тот белок, который находится в организме. А это — именно паразиты одноклеточные (лямблий, папиллома, грибковая, вирусная, кокковая, бактериальная флора) и паразиты живущие в кишечнике. Новообразования – спайки, рубцы, кисты, папилломы, жировые отложения также относятся к белку. Таким образом, организм САМ СЕБЯ ОЧИЩАЕТ, проводит ДЕТОКСикацию. Восстанавливает нормальную флору кишечника, очищает от шлаков, канцерогенов, паразитов и различных новообразований, включая атеросклерозные бляшки. Суть диеты состоит в том, что в течение десяти дней питание включает только цельные, толченые злаки, приготовленные особым способом и воды.

ПОЧЕМУ МИНИМУМ 10 ДНЕЙ

Десять дней диеты взяты не случайно. Известно, что в среднем, кровь ежедневно обновляется на одну десятую, поэтому за 10 суток кровь может полностью очиститься при помощи определенного питания.

ПОЧЕМУ ДИЕТА НА ЦЕЛЬНЫХ ЗЛАКАХ?

Цельные злаки – это сложные углеводы, которые являются самым чистым источником энергии для организма, поэтому конечными продуктами преобразования углеводов в энергию, являются вода и углекислый газ, т. е. — это экологически чистый процесс усвоения пищи.

Если же организм, во время очистительной диеты, использует в качестве источника энергии белок или жиры, то при их усвоении образуются яды, на нейтрализацию которых он вынужден тратить энергию и ресурсы.

Растительная клетчатка, содержащаяся в цельных злаках и растительных добавках, является натуральным, растительным энтеросорбентом. Клетчатка, продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, всасывает в себя, как губка, токсины, соли тяжелых металлов и выводит их из организма естественным путем.

В монастырской диете вместе с цельными злаками употребляют целебные растения и другие природные продукты, имеющие биологически активные вещества, такие как расторопша, спирулина, топинамбур, воск, перга, шрот косточки красного винограда, хитозан и т. д.

ОСТАЕТСЯ ОДИН ВОПРОС, ГДЕ ВЗЯТЬ ЦЕЛЬНЫЕ ЗЛАКИ И КАК ИХ ГОТОВИТЬ.

Есть два варианта.

1. Покупать цельные злаки на базаре, (ищите зерно разнообразное, цельное, и желательно экологически чистое), там же у знакомых бабушек покупать целебные растения и другие природные продукты, имеющие биологически активные вещества (расторопша, спирулина, топинамбур, воск, перга, шрот косточки красного винограда и т. д.), рецепт приготовления найдете в книге Джоржа Озавы «Макробиотика Дзен»».

2. Купить готовый макробиотический цельнозерновой продукт — кашу «Самарский Здоровяк», изготовленную по древним рецептам Макробиотики с добавлением целебных фитокомпонентов, с учётом всех требований современного человека. Моментальное приготовление (просто добавь воды), стерильность продукта (запатентованная технология стерилизации, поэтому можно убрать диатезы у детей с 5 мес. возраста), отсутствие синтетических компонентов (никаких Е добавок и консервантов), экологическое сырьё (проверенные поставщики), сбалансированность (суточная норма каши содержит норму клетчатки, витаминов, минералов, бифидо- и лактобактерий), противопаразитарный эффект (в составе травы, обладающие противопаразитарной активностью) , доказанные клиническими испытаниями лечебно-профилактические свойства.

Для того чтобы включить в свой рацион функциональный продукт питания достаточно заказать на сайте и доставка произойдёт на указанный адрес. Или наш online консультант готов ответить на любой вопрос, а также помочь определиться с выбором каш. Звоните 067 461 74 27. За дополнительную оплату возможно сопровождение по всему курсу диеты.

А ТЕПЕРЬ ПОДРОБНО О ДИЕТЕ №7 НА КАШАХ «Самарский ЗДОРОВЯК»

ПОДГОТОВКА К ДИЕТЕ

Если человек никогда раньше не употреблял кашу «Здоровяк», то ему необходимо на протяжении нескольких дней, подготовить организм к диете. С целью адаптации организма к незнакомой пище, кушать кашу 1-2 раза в день по 1 столовой ложке (постепенно доведя до 2-3-х), разводя водой, соком, бульоном или кисломолочными продуктами до желаемой консистенции, но температура жидкости не должна превышать 60 градусов.

Похудение: 5 секретов для отчаявшихся

Скоро лето, а раздеваться неприятно даже перед зеркалом, не то, что на людном пляже? Обратитесь за помощью к специалистам, чтобы борьба с лишним весом на этот раз увенчалась успехом. Помочь могут самые неожиданные вещи — для поддержания мотивации, оказывается, нет ничего лучше селфи. Диетолог и нутрицевт Андрей Альбертович Полиров раскрывает секреты похудения на сайте клиники «Союз»

Если говорить не о милом недостатке в виде пары лишних кило, придающих округлость, а о весе, вызывающем проблемы со здоровьем, модные чудо-таблетки или новая диетка не помогут. Спасет только проверенная медицинская методика, основанная на доскональном знании биохимических и физиологических процессов, приводящих к набору или сбросу массы тела. При серьезном ожирении (ИМТ от 40 и выше) необходим комплексный и индивидуальный подход к решению проблемы: хирургические манипуляции, медикаменты, фитнес-программа и продуманный режим питания.

Диетолог и нутрицевт, главный врач Клиники Андрей Альбертович Полиров уверен: используемый в «Союзе» комплекс мер по избавлению от лишнего веса способен помочь даже тем, кто страдает от болезненной полноты на протяжении многих лет. Реальный случай из его практики — нормализация веса у мужчины, который на момент обращения в клинику «Союз» весил 180 кг при росте 180 см. Пример такого волшебного похудения должен вдохновить тех, кто уже разуверился в успехе, воспользоваться рецептами от клиники «Союз».

Секрет первый: диеты бессмысленны. Полувековые наблюдения показывают, что сохранить вес после диеты удается лишь 4% худеющих. Единицы способны постоянно соблюдать строгие ограничения, не теряя мотивации. Похудеть надолго можно, не отказываясь от привычного рациона, но сокращая порции.

Секрет второй: уменьшение порций помогает достичь эффекта только при сохранении обычного режима питания. Тогда оно автоматически влечет уменьшение калорийности дневного рациона и, как следствие, снижение веса.

Если после резекции желудка, установки внутрижелудочного баллона и прочих хирургических мер начать питаться сверхкалорийно (например, угощаться сгущенкой и конфетами сколько влезет, а непосредственно после операции влезать будет немного), старания врачей пропадут впустую.

Секрет третий: чувство насыщения возникает благодаря повышению уровня глюкозы и наполнению желудка, о котором сигнализируют барорецепторы. Если первый фактор подделать нельзя, то барометрические показатели — можно. И не только хирургически, но и с помощью препарата «Порциола». Пара капсул, принятых до еды с водой, в желудке превращаются в безвредный, но объемный гидрогель. После этого для насыщения нужно гораздо меньше пищи. На этом же принципе основано похудение после установки внутрижелудочного баллона.

Секрет четвертый: бег и прочие классические виды физической нагрузки для болезненно полного человека не просто бесполезны, а вредны. Но и отказываться от дополнительного движения нельзя: организм устроен так, что на длительное ограничение поступающих калорий реагирует замедлением обмена веществ, начинает тратить меньше энергии.

Чтобы этого не произошло, необходим комплекс упражнений, заставляющих работать не продолговатую, а поперечно-полосатую мускулатуру, т.е. ответственные за движение скелетные мышцы. В клинике «Союз» используются физиотерапевтические комплексы, специально разработанные для страдающих избыточным весом. Эти комплексы помогают поддерживать метаболизм на прежнем уровне и продолжать сбрасывать вес, невзирая на ограничения в рационе.

Секрет пятый: селфи — прекрасный мотиватор. Если, худея, ежедневно на протяжении месяца фотографировать свое отражение в зеркале, а потом сравнивать первую и последнюю фотографии, результат будет особенно заметен. Простой снимок может значительно повлиять на процесс сброса веса, вдохновив на дальнейшую работу над собой.

Увидев первое селфи, вы понимаете, что картинка на экране не просто не радует, а даже пугает? Не теряйте времени на самобичевание, запишитесь на консультацию.

Диета № 7

Показания для назначения диеты.

Показания к назначению диеты — острый нефрит в период выздоровления (с 3-4-й недели лечения), хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.

Цель назначения диеты.

Цель назначения диеты — умеренное щажение функции почек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ.

Общая характеристика диеты.

Диета несколько ограничивает количество белков, жиры и углеводы — в пределах физиологических норм; пищу готовят без поваренной соли. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом (3-6 г, не более). Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. Исключают экстраактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел. Кулинарная обработка без механического и умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу (100-150 г в день) отваривают. Температура пищи обычная.

Химический состав и энергоценностъ диеты.

Химический состав диеты: белки — 60-70 г (50-60 % животные), жиры — 80-90 г (25 % растительные), углеводы — 350-400 г (80-90 г сахара), свободная жидкость — 0,9-1,1 л. Энергоценность диеты — 2500-2600 ккал.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.

Хлеб и мучные изделия. Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.

Исключают из диеты: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли.

Супы. Вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно — молочные. Заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания и пассерования.

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых.

Мясо, птица. Нежирная говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, курица, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Куском или в рубленом виде. Язык отварной.

Исключают из диеты: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы.

Рыба. Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания.

Исключают из диеты: жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы.

Молочные продукты. Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана.

Исключают из диеты: сыры.

Яйца. Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца — до 2 в день (всмятку, омлет) — при уменьшении мяса, рыбы или творога.

Крупы. Различная крупа (в частности, саго, рис, кукурузная, перловая) и макаронные изделия в любом приготовлени.

Исключают из диеты: бобовые.

Овощи. Картофель и овощи широко применяются в любой кулинарной обработке.

Исключают из диеты: бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы.

Закуски. Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов.

Плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженное.

Исключают из диеты: шоколад.

Соусы и пряности. Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука. Ванилин, корица, лимонная кислота, уксус.

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен.

Напитки. Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника.

Исключают из диеты: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием.

Жиры. Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла; ограниченно — свиное сало.

Примерное меню диеты № 7.

1-й завтрак: яйцо в смятку, каша гречневая рассыпчатая, чай.

2-й завтрак: яблоки печеные.

Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное с жареным картофелем, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай.