Калорийность виски в 100 г

Калорийность виски разных видов и коктейлей на их основе

Для того чтобы фигура всегда была в порядке, следует интересоваться количеством калорий в продуктах. Всё, что употребляет человек за исключением питьевой воды, содержит их в себе. Особенное внимание следует уделить алкоголю, так как это позволит правильно оценить свой рацион и внести коррективы. В отличие от прочих продуктов усвоение алкоголя начинается сразу в полости рта, затем мгновенно усваивается в желудке и попадает в кровь и органы.

Многие любят вечером побаловать себя благородным спиртным, но не каждый знает, сколько следует употребить крепкого спиртного, чтобы не набрать «лишнего» и не навредить организму.

Знаете ли вы? Виски имеет сложный химический состав, включающий в себя витамины и минеральные вещества, а также зольные соединения, моносахариды и дисахариды, вяжущие вещества и эфирные масла. Такой состав при разумном приёме напитка хорошо влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Как варьируется калорийность виски и от чего она зависит

Крепкий алкогольный напиток, который считается элитным практически во всех уголках мира, готовят из определённых ингредиентов. Материалом для производства напитка являются злаки. —Скотч— готовится из ячменя и солода, в ирландский виски добавляют рожь, американский бурбон готовится из кукурузы, —канадское спиртное— в составе имеет и рожь, и пшеницу, а в —Японии— и вовсе используют для приготовления рис.

Сахара в спиртном вы практически не встретите, но в нём содержатся дрожжи, которые превращают углеводы в спирт. Именно спирт влияет на калорийность алкоголя.

Сколько калорий в виски с разной крепостью

Качественное спиртное обладает высокой калорийностью. И хотя все калории содержатся в основном в спирте, они являются «пустыми» и не несут никакой полезной ценности. В одном грамме спиртного содержится 7 калорий, поэтому во многом калорийность алкоголя зависит от его крепости.

В напитке средней крепости содержится от 40 до 50 % спирта, а это значит, что чем выше будет градус крепкого напитка, тем более «насыщенным» он будет. Итак, какая же калорийность виски на 100 грамм?

Крепость Количество калорий на 100 грамм
40 градусов 231
43 градуса 250
45 градусов 263
47 градусов 275
50 градусов 295

Знаете ли вы? Если вам важно избегать чрезмерного потребления калорий и вы следите за своим здоровьем, придерживайтесь определённого уровня употребления напитка в день – не более 35 мл.

Калорийность разных марок

Каждая марка спиртного отличается не только вкусовыми свойствами, но также содержит свою определённую питательность. Чтобы выбрать подходящий напиток для вечера и быть уверенным, что это не скажется негативно на фигуре, следует знать, сколько же содержит определённая марка.

Марка алкоголя 35 мл 50 мл 100 мл
Jack Daniel’s Old № 7, 40 % 75,95 108,5 217
—Chivas Regal— 12 Years Old, 40 % 77 110 220
Johnnie Walker Black Label, 43 % 83,65 119,5 239
—Ballantine’s— Finest, 40 % 77 110 220
Hankey Bannister Original, 40 % 82,32 117,61 235,21
White Horse, 40 % 77,70 111 222
Grant’s, 40 % 76,89 109,9 219,7
Jameson, 40 % 77,70 111 222
Tullamore Dew, 40 % 81,90 117 234
Bushmills, 40 % 77,70 111 222
Jim Beam, 40 % 84 120 240
Glenfiddich 12 y.o., 40 % 77,70 111 222
Bunnahabhain aged 12 years, 46,3 % 86,8 124 248
Deanston 12 years, 46,3 % 92,75 132,5 265

Калорийность виски с колой

Питательность такого коктейля может составлять до 330 ккал, что является достаточно большим количеством для тех, кто следит за питанием, занимается спортом, находится на диете или выходит из диеты.

Такой категории следует употреблять коктейль только в полной уверенности, что они ограничатся одной порцией. Решив, какую именно марку спиртного вы возьмёте за основу, можно приступать к смешиванию.

Главное в этом процессе – соблюдение пропорций. Сколько же калорий в виски с колой разных пропорций? В таких пропорциях меньшая доля отводится спиртному, а большая – коле.

Пропорции 1:1 171 ккал
Пропорции 1:2 210 ккал
Пропорции 1:3 252 ккал

Калорийность виски в коктейлях и миксах

Крепкое спиртное смешивают с огромным количеством ингредиентов для получения разного эффекта. Кто-то добавляет воду и лёд для разбавления крепости, кто-то добавляет сок, чтобы сделать вкус более мягким, а кто-то любит с колой. Некоторые гурманы добавляют алкоголь в кофе, щедро приправляя сливками. Те же, кто любит повышать градус, смешивают напиток с другим алкоголем.

В любом случае следует помнить, что всё это влияет на калорийность микса или коктейля в целом. Исключением является вода, которая не содержит питательных веществ, следовательно, смешивая её со спиртным, калорийность напитка будет зависеть лишь от самого алкоголя. Соки также имеют свою питательность, но при этом смягчают спиртное, не забивая его свойства и не нанося вред организму.

Название коктейля Ккал в 1 порции
Мятный коктейль 46
Коктейль из виски с лаймом 261
Клюквенный пунш 174
Whiskey Sour 201
—Old Fashioned— 208
Mint Julep 195
—Крестный отец— 183
Новогодний яичный коктейль 85
—Manhattan— 157
Affinity 128
Коктейль с Jameson «SOUR» 284
Коктейль с Jameson «Escher» 182
Кровь и песок 251
Ирландский кофе с виски 89

Виски – это напиток для тех, кто ценит тонкое сочетание вкуса и аромата. Он поднимает настроение, имеет возбуждающий эффект, а также обеспечивает прилив сил. После долгого рабочего дня помогает расслабиться и снять накопившееся напряжение.

Можно ли алкоголь при похудении: калорийность виски

Этиловый спирт влияет на количество калорий в любом алкогольном напитке, в том числе и в виски. По крепости виски может варьироваться от 40 до 68% об. Чем выше содержание этилового спирта, тем выше количество калорий. Отдельные сорта могут быть высоко калорийными. В этиловом спирте на 100 г продукта приблизительно 700 ккал.

Краткая справка

Виски (англ. whiskey в переводе с кельтского вода жизни) – это разновидность крепкого алкогольного напитка, получаемого путем дистилляции ферментированного сусла, которое готовят из отборного ржаного или кукурузного и ячменного солода. Родиной продукта считаются Ирландия и Шотландия. Напиток является визитной карточкой англичан.

Виски делят по составу сырья по видам:

  • Солодовый (malt whiskey).
  • Бурбон – виски, изготовляемый в США.

Шотландия испытывает гордость за производство разных сортов виски, которые выдерживаются в бочках по несколько десятков лет. Ирландия выдерживает напиток не менее 5 лет. США изготавливают виски трёх видов: кукурузный, ржаной и купажированный. Канада изготавливает купажированный виски.

Полезные свойства

Виски не просто так считается благородным видом алкоголя. При умеренном употреблении качественного алкогольного напитка он может стать источником пользы для человека. Полезные свойства, присущие виски:

  • стимуляция сердечной работы, повышение тонуса сосудов, активизация роботы нервных клеток (употребление не должно привышать 50 г);
  • наличие антиоксидантов приводят к торможению процессов старения, могут предотвращать формирование внутри кровеносных сосудов свёртков крови (тромбов);
  • расслабляющий эффект, снижает гиперактивность нервной системы;
  • маленькие дозы алкоголя могут стать профилактикой болезней ЦНС, например болезнь Альцгеймера;
  • улучшает процессы пищеварения;
  • народная медицина рекомендует использовать ингредиент, для отхаркивающего и противовоспалительного эффекта.

Вредные свойства

Несмотря на внушительный список достоинств, виски имеет некоторые недостатки:

  • Чрезмерное употребление виски может не только вызвать алкоголизм, но и вызвать проблемы со зрением, речью, координацией движений. Виски, как и любой алкоголь, в больших дозах является токсином, который оказывает особенно вредное воздействие на клетки мозга.
  • Алкоголь может вызвать проблемы с печенью и почками. Для мужчин это может быть чревато расстройствами мочевыделительной системы.
  • Категорически противопоказано употребление виски беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим психическими расстройствами.

Состав

Несмотря на тайну кулинарных рецептов, основные ингредиенты, входящие в состав алкогольного напитка, давно известны каждому. Но дело не только в композиции.

Важно! Насыщенность аромата и вкусовые качества зависят от технологий, используемых при производстве, фильтрации, и емкости для хранения. Рекомендуется использование дубовых бочек.

Основные компоненты натурального виски:

  • зерновые компоненты;
  • хорошо очищенная вода, предпочтительно из родников;
  • сахар.

Калорийность – 235 ккал/100 г. Это зависит от главной составляющей – урожая зерновых. В каждой стране существует негласное правило: в состав напитка не должны входить ароматизаторы и другие химические добавки, это исключительно натуральный продукт.

Как меняется калорийность виски и от чего она зависит

Ингредиенты, которые используются при изготовлениях виски, влияют на количество калорий и крепость продукта. Основным ингредиентом являются злаки. Найти в виски сахар сложно. В виски содержатся дрожжи, они превращают углеводы в алкоголь. Количество оборотов в виски влияет на калорийность.

Сколько калорий в виски разной крепости

Высококачественный алкоголь имеет повышеное содержание калорий. Такие калории считаются «пустыми», потому что не имеют пищевой ценности. В 1 г виски примерно 8 ккал. Крепость влияет на калорийность.

Крепость Количество калорий на 100 грамм
40% 231
43% 250
45% 263
47% 275
50% 295

Примечание! Если вы ведёте подсчёт ккал и следите за состоянием здоровья своего организма, то рекомендуется употреблять на более 40 мл алкоголя в сутки.

Калорийность различных марок

Марки алкоголя имеют различия не только своими вкусовыми качествами, но и содержанием специфической пищевой ценности. Чтобы правильно подобрать виски и убедиться, что он не оказывает негативного влияния на фигуру, важно ознакомиться с количеством калорий в разных парках виски.

Виски 50 мл
Jack Daniel’s 40 % 108,5
Chivas Regal 40 % 110
Johnnie Walker 43 % 119,5
Ballantine’s 40 % 110
Hankey 40 % 117,61
White Horse 40 % 111
Jameson 40 % 111
Jim Beam 40 % 120
Glenfiddich 40 % 111

Гликемический индекс

У виски снижено содержание сахара, поэтому допускается его употребление во время низкоуглеводных диет. Гликемический индекс равен нулю, если имеется диагноз сахарный диабет, то перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом.

Если выпивать более 90 мл, происходит снижение глюкозы в крови, так как алкоголь влияет на печень и поджелудочную железу, уменьшается выработка инсулина. При хорошей компенсации диабета врачи не запрещают употреблять небольшое количество виски, но обязательно в сочетании с едой, содержащей углеводы.

Читайте также  Морковь отварная калорийность на 100 грамм

Калорийность коктейлей и смесей с виски

Люди, которые соблюдают диету, всегда интересуются количеством ккал в употребляемой еде. Все продукты, кроме воды, имеют калорийность. При употреблении алкоголя иногда не задумываешься, как много лишних калорий можно употребить только выпив один коктейль. Следует правильно оценивать рацион и вносить коррективы для соблюдения диеты.

Для создания коктейлей можно использовать множество разных добавок, каждая из которых может влиять на количество калорий. Вода и лёд снижают крепость продукта. Сок добавляет мягкость. Многие любят разбавлять виски колой.

Название коктейля Ккал
Мятный коктейль 46
Коктейль из виски с лаймом 261
Клюквенный пунш 174
Old Fashione 208
Mint Julep 195
Новогодний яичный коктейль 85
Манхэттен 157
Коктейль с Jameson 284
Ирландский кофе с виски 8

Виски и диета

Виски – питательный и высококалорийный алкоголь, но этот продукт допускается для употребления во время диет. Есть ситуации, когда употребления алкоголя второго запрещено, например нельзя кормящим и беременным женщинам, людям с хроническими заболеваниями печени, во время употребления антибактериальных препаратов, во время обострения других хронических заболеваний.

Допускается использование напитка в качестве ароматического компонента, при готовке еды. Под действием горячих температур происходит испарение спирта, оставляя при этом вкус и запах напитка. Не следует исключать факт, что алкоголь способствует повышению аппетита и замедлению процессов сжигания жира. Поэтому во время употребления спиртного хочется больше еды, что может привести к перееданию и нарушению диеты.

Важно помнить: количество употребляемых калорий может заменить прием пиши по количеству калорий и полученной энергии, но не может восполнить получаемые от еды витамины и макроэлементе. Это означает, энергия, полученная от виски, не способствует работе мышечной деятельности.

Любители и настоящие ценители тонкого сочетания вкуса и аромата выбирают виски. Он не только оказывает возбуждающее действие на организм, но и способствует поднятию настроение и приливу сил. Маленькие дозы могут помочь снять нервное напряжение и расслабить организм. Чрезмерное употребления алкоголя может привести к нарушению здоровья. Маленькие порции могут решить проблемы желудочно-кишечного тракта.

Обладая знаниями о содержании калорий в алкогольной продукции, и при правильном определении суточных порций напитка, можно исключить вред здоровью и не навредить фигуре.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сколько калорий в виски в 100 мл

Мир алкогольных напитков богат и разнообразен. Он удовлетворяет вкус даже самого взыскательного любителя. Хотя все прекрасно знаю о том, какой вред несет с собой горячительное, спиртное у нас всегда являлось главным украшением стола и атрибутом мужских, да и женских посиделок. Водка, вино, шампанское, коньяк, пиво – эти виды горячительного являются самыми распространенными в нашей стране.

Но есть любители и более экзальтированных напитков, таких как ром, джин, виски, текила. А давайте, поговорим о виски – этом ярком представителе магазинов сети Duty Free, спутнике брутальных мужских встреч и звезды любого приличного бара. Какая калорийность виски в 100 г, будет ли угрожать крепкой и подкачанной фигуре данное спиртное?

Краткий экскурс в историю

Название «виски» происходит от кельтского языка и в переводе звучит, как «живая вода». Кстати, по тому, как написано на бутылках это слово, можно предварительно понять, откуда родом продукция:

  1. Whiskey – спиртное произведено в Ирландии либо США.
  2. Whisky – такой напиток родом из Канады, Шотландии или Японии.

Также на слуху у многих знатоков крепкого спиртного есть несколько вариаций названия виски. В частности, продукция, выпущенная в Шотландии, называется «скотчем», а продукт родом из Канады или США – «бурбоном».

Много лет идет спор о том, в какой именно стране впервые зародились виски. «Перетягиванием каната» занимаются Ирландия и Шотландия. Каждая из этих стран приписывает зарождение «живой воды» себе.

Скалистые, овеянные холодом эти островные страны были крайне скудны на фрукты и виноград. Поэтому первое виски в таких районах изготавливали из ячменевого сусла.

Версия шотландцев. Жители Шотландии утверждают, что метод дистилляции (перегонке ячменя) при изготовлении виски им передали миссионеры. Только вместо вина из винограда в процессе производства спиртного стали использовать ячменное пиво. Миссионеры, в свою очередь, узнали о таком способе от крестоносцев, которые принесли знания из похода по ближневосточным странам, «подсмотрев» их у арабов.

Изначально шотландский алкоголь применялся лишь в целях лечения, и использовали его в основном монахи. Но ушлые крестьяне достаточно быстро оценили увеселительные свойства спиртного и сами стали изготавливать его на своих хозяйствах. Вскоре были открыты и первые заводы и винокурни.

Версия ирландцев. Старожилы Ирландии трактуют теорию создания виски по-своему. Они уверены, что этот напиток преподнес в дар гордому народу их покровитель – святой Патрик. Кстати, именно ирландцы и вышли на международный рынок, представляя это спиртное. Наиболее успешной была торговля виски с англичанами, которые активно развозили его не только по своей стране, но и по всему миру.

Первый патент на изготовление виски был выдан в Ирландии английской короной в 1608 году.

Это удивительное спиртное с многовековой историей высоко ценят гурманы по всему свету. Стоимость одного напитка может доходить до баснословных высот. Элитное виски приобретают для коллекционного алкоголя. Данные напиток активно используются для приготовления различных коктейлей, смешивая с газированными напитками и соками. Вокруг благородного спиртного сложилась целая культура пития, и каждый искушенный человек считает своим долгом познакомиться с ним.

Состав легендарного напитка

Чтобы говорить, сколько калорий в виски в 100 мл, следует знать, из чего именно состоит прославленное спиртное. Это представитель крепкого класса алконапитков. Получают данный алкоголь способом брожения соложения, дальнейшей перегонки и длительной выдержки в бочках из дуба. В качестве основы используют солод таких зерновых культур, как пшеница, кукуруза и ячмень (могут брать и иные сорта зерновых).

Виски обладает довольно малым запасом минералов и витаминов. В его состав входят такие вещества, как:

  • натрий;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • витамины В2 и РР.

Производители из Ирландии и Шотландии традиционно применяют в качестве основы для производства алкоголя ячмень, который дарит виски особенный аромат и привкус. А вот изготовители из Америки и Канады больше используют кукурузу. Но эту культуру не допускают к проращиванию, что позволяет значительно удешевить и ускорить процесс производства. Но к сожалению, при этом из итогового напитка исчезает особый, присущий только виски букет вкуса и аромата.

Японцы также увлеченно занимаются производством легендарного алкоголя. Для его создания островитяне используют кукурузу, просо и непророщенный рис. Такое значительное упрощение технологического процесса довольно негативно сказывается на итоговых вкусовых качествах напитка. Поэтому традиционно считается лучшим и востребованным именно шотландский и ирландский виски.

Поговорим о калорийности

От увлечения данным алкоголем желательно отказаться тем личностям, которые следят за своим весом и пытаются похудеть. Калорийность виски является достаточно высокой: 100 мл этого спиртного содержит порядка 230 ккал (а, например, в 100 мл пива, которое считается также калорийным, отмечается всего 30 ккал).

У виски высокий уровень калорийности. В среднем 100 мл этого спиртного содержит порядка 230 ккал.

Поэтому всего пара стаканчиков этого алкоголя могут безжалостно перечеркнуть все попытки вернуть себя в стройность. Кстати, калорийность виски может слегка варьироваться, в зависимости от состава и срока выдержки спиртного. Давайте, рассмотрим наиболее распространенные и популярные сорта этого спиртного по калорийности.

Джемесон (Jameson) Ирландия

Джемесон по праву признан наилучшим ирландским виски. По данным 2016 года, в мире было продано более 8 млн бутылок этого элитного алкоголя. Компания по производству данного спиртного тщательно и строго придерживается старинных традиций, сохраняя безупречное качество технологичного процесса.

К основным особенностям технологии производства Джемесон относится тройная перегонка сырья (шотландские производители применяют двойную). Считается, что утроенный процесс дистилляции дарит конечному продукту особенную мягкость, утонченность вкусового букета и изысканность аромата.

Калорийность виски Джемесон составляет (на 100 мл) 222 ккал, крепость напитка около 40⁰.

Для производства данного спиртного используют ячменевый и зерновой спирты. Сырье длительное время выдерживают в дубовых бочках (от 3-х лет). В процессе изготовления в алкоголь добавляют натуральные пищевые красители и специально подготовленную, очищенную воду.

Баллантайнс (Ballantines) Шотландия

Второй по популярности алкоголь ежегодно расходится по миру в количестве около 7 млн экземпляров. В копилке компании-производителя уже более 140 наград и различных призов, завоеванных этой маркой. Международные ценители алкоголя высоко оценивают Баллантайнс за уникальный характер и яркий, запоминающийся вкус.

Кстати, на каждой бутылки данного виски красуется собственноручная подпись владельца бренда, как доказательство высокого качества продукции. Но стоит упомянуть, что это виски является уделом специфичных обожателей спиртного этого рода. Баллантайнс отличается оригинальным торфяным привкусом дыма, который понравится не всем.

Калорийность виски Баллантайнс составляет порядка 220 ккал (на 100 мл), крепость варьируется в пределах 35–43⁰.

В процессе производства этого спиртного задействуют более 60 зерновых и солодовых спиртов разного срока выдержки. Кстати, и выдерживают это виски довольно долгое время: от 3-х до 40-ка лет.

Джек Дэниэлс (Jack Daniel’s) США

Прославленный и ставшей уже легендой Джек Дэниэлс является самым распространенным и популярным американского виски. Объем продаж данного спиртного превышает 6 млн единиц каждый год. Данный алкоголь славится не только на своей родине, он смог стать культовым спиртным и в России.

Это спиртное выпускается на винокурнях г. Линчбург (штат Теннеси) с XIX века. Оригинальный виски Джек Дэниэлс обладает янтарным цветом и неповторимым вкусом, где сочетаются ванильно-карамельные нотки с древесной отдушкой. Аромат алкоголя отличается легкими нюансами специй, орехов и дыма.

Калорийность виски Джек Дэниэлс (на 100 мл) составляет 235 ккал, крепость спиртного варьируется в пределах 40⁰.

При изготовлении прославленного алкоголя используется способ холодной фильтрации с применением древесного угля. В качестве сырья берется кукуруза, рожь и ячмень, включается и вода, обязательно чистая, родниковая. Именно сочетание таких ингредиентов и угля и дарит напитку оригинальный вкус и неповторимый аромат.

Читайте также  Торт калорийность на 100 грамм

Виски с колой

Не секрет, что виски активно используется как основа всевозможных коктейлей. Одним из самых распространенных и любимых является добавление в алкоголь колы. По классическим канонам при изготовлении данного напитка берут часть спиртного и 2 части коловой добавки. Итоговая калорийность виски с колой зависит от того, какую именно спиртную основу используют:

  • Джемесон (на 100 мл): 102 ккал;
  • Джек Дэниэлс (на 100 мл): 106,3 ккал;
  • Баллантайнс (на 100 мл): 101,30 ккал.

Есть ли польза от виски

Строго умеренное и нечастое потребление этого уникального и легендарного спиртного, по мнению ценителей виски, может принести некоторую пользу здоровью человека. Шотландцы испокон веков использовали это спиртное для лечения простудных заболеваний. Также такой алкоголь купирует стресс, расслабляет и работает как неплохое успокоительное.

Виски, благодаря зерновой основе, которое содержит йод и минеральные добавки, благоприятно сказывается на работе щитовидной железы.

Старинное спиртное славится ярко выраженными бактерицидными способностями, оно значительно понижает риск появления онкологии, может сослужить неплохую службу при атеросклерозе и остеопорозе. Также виски:

  • предупреждает тромбообразование;
  • стимулирует работу сердечной мышцы;
  • помогает активизировать деятельность ЦНС;
  • способствует повышению сосудистого тонуса;
  • купирует нервное перенапряжение при стрессе и депрессии;
  • тормозит процессы старения (благодаря наличию антиоксидантов).

Виски успешны для применения их в профилактических целях ради предупреждения множества опасных заболеваний ЦНС, в том числе и болезни Альцгеймера. Прием данного спиртного после еды стабилизирует и улучшает пищеварительные процессы. Виски является главным ингредиентом многих старинных целительных рецептов, где оно применяется в роли дополнительного составляющего в противовоспалительных и отхаркивающих настоек. Также это спиртное активно используется и при проведении согревающих компрессов.

Предельно допустимая доза потребления виски составляет до 30–50 г. Только в этом случае от крепкого алкоголя можно ожидать каких-либо благотворных воздействий.

Вред алкоголя

Как уже понятно, виски принадлежит к классу крепоалкогольной продукции. Поэтому употреблять его следует в очень малых количествах и нерегулярно. При чрезмерном его увлечении человек довольно быстро столкнется с алкоголизмом. Ну а эта патология принесет уже полное разрушение всего организма в физическом и психическом плане.

При злоупотреблении виски под главный удар подпадают органы следующих систем:

  • ЖКТ;
  • печень;
  • нервной;
  • поджелудочная;
  • сердечно-сосудистой.

Виски (как и иной алкоголь) категорически запрещается употреблять лицам, страдающим от заболеваний ЖКТ, сердца и печени. Не стоит забывать, к чему может привести злоупотребление крепким алкоголем.

Вывод

Виски – напиток, овеянный старинными легендами и многовековой историей. И данное спиртное не зря заслуживало такую бешеную популярность, повсеместную любовь и уважение. Но чтобы получить истинное удовольствие от легенды алкогольного мира, следует четко знать меру и никогда не превышать ее. Стоит помнить и о высокой калорийности данного спиртного, поэтому, если на кону стоит похудение, от виски лучше отказаться в пользу менее калорийного напитка.

100 г виски сколько калорий

Какова калорийность виски?

Калорийность виски, как и любого другого алкогольного продукта, напрямую зависит от содержания в нем этилового спирта. Т.к. крепость виски составляет от 40 до 68% об., калорийность некоторых сортов может быть достаточно высокой.

Калорийность этилового спирта, который и дает основную энергетическую ценность виски, составляет примерно 700 кКал на 100 г, соответственно содержание калорий в виски (кКал) может варьироваться в пределах 230-480.

Пищевая ценность этого алкогольного напитка крайне мала, его калории называют пустыми. Это означает, что они не откладываются напрямую. Калории виски дают чистую энергию, которую организм сразу же стремится потратить, т.к. не способен запасать алкоголь. После приема спиртного напитка прекращается сжигание уже подготовленных от ранее употребленной пищи жиров и углеводов, которые и откладываются в виде жировых запасов. Таким образом, непосредственно алкогольные калории не дают набор веса, но активно этому способствуют.

Калорийность виски Джек Дэниэлс на 100 грамм

При производстве Jack Daniel’s для сусла используют кукурузу (80%), ячмень (12%) и рожь (8%). Джек Дэниэлс славится технологией фильтрации посредством древесного угля, полученного при сжигании древесины сахарного канадского клена. На входе получается продукт высокой степени очистки с крепостью от 35 до 47% об.

Соответственно уровню крепости алкоголя различается его примерная калорийность (кКал) на 100 г в зависимости от сорта:

  • Jack Daniels, 40% об. — 280;
  • Jack Daniels Tennessee Honey, 35% об. — 245;
  • Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky, 40% об. — 280;
  • Single Barrel, 47% об. — 329;
  • Jack Daniels on Cradle, 40% об. — 280;
  • Jack Daniels 150th Anniversary, 43% об. — 301;
  • Jack Daniels Sinatra Select, 45% об. — 315;
  • Tennessee Master Distiller, 43% об. — 301;
  • Jack Daniels Tennessee Fire, 35% об. — 245;
  • Jack Daniels Silver Select, 50% об. — 350.

Указанная энергетическая ценность может немного изменяться в ту или иную сторону в зависимости от степени очистки продукта. В большинстве случаев изменение происходит в сторону увеличения.

Калорийность виски с колой на 100 грамм

Виски с колой — американское изобретение. Считается, что так полностью заглушается вкус спиртного, добавляется приятное чувство газированности напитка. Кроме того, намного быстрее приходит чувство расслабления из-за того, что алкоголь быстрее всасывается в кровь благодаря контакту с углекислым газом.

Энергетическая ценность коктейля будет зависеть от его состава: какой сорт виски используют для приготовления, какую колу, будет ли добавлен льдом.

Например, для классического рецепта, в котором смешивают традиционный виски 40% об. с классической колой пополам, энергетическая ценность составит 138 кКал. Если увеличить дозу колы и смешать коктейль, в котором она будет составлять 2/3, то калорийность составит 106,5 кКал.

Можно еще больше снизить энергетическую ценность, если заменить классическую колу на диетическую (с нулевой калорийностью). При разбавлении виски такой колой 1:1 объем калорий снизится до 117,5, а если увеличить дозу колы до 2/3 — до 78,3.

Есть еще один популярный способ приготовления этого коктейля — добавление в напиток льда. В этом случае крепость существенно снижается с минимальными изменениями вкуса. И даже наоборот, вкус раскрывается и смягчается. За счет уменьшения крепости снижается калорийность. Например, если в смесь виски и колы добавить равную часть воды, то энергетическая ценность напитка на 100 г составит 92,33 кКал, а если взять колу диетическую, то еще меньше — 78,3 кКал.

Калорийность и гликемический индекс виски

Крепость виски в зависимости от сорта составляет от 40 до 70 градусов, а именно этанол в конечном итоге отвечает за калорийность напитка. Энергетическая ценность алкоголя чрезвычайно высока – 1 мл чистого спирта содержит 7 ккал. Таким образом одна порция крепкого напитка объемом 100 мл будет равноценна 100 г говяжьего стейка.

Калории в алкоголе часто называют пустыми. Пищевая ценность виски равна нулю – белки и жиры в нем отсутствуют. После перегонки в напитке остается небольшое количество углеводов – 0,4 г на 100 мл, но это ничтожно мало. В результате с каждой порцией спиртного в организм поступает чистая энергия, которая расходуется в первую очередь.

Этанол проникает в кровь уже в ротовой полости, а большая часть быстро всасывается через стенки желудка и тонкого кишечника. Организм воспринимает алкоголь как яд, поэтому печень сразу начинает вырабатывать ферменты для его расщепления. При этом прекращается усвоение других питательных веществ, в первую очередь жиров.

Следует внимательно следить за калорийностью закуски к виски

Сам по себе виски не дает прибавку веса, но активно этому способствует. Несмотря на высокую калорийность, алкоголь не способен утолить голод. Этанол тормозит работу головного мозга и действует на гипоталамус, где находится центр, отвечающий за насыщение. Аппетит резко возрастает, и возникает риск съесть больше обычного, что не лучшим образом отражается на талии.

Влияние спиртных напитков на лишний вес не раз исследовалась учеными. Результаты восьмилетнего эксперимента Американской ассоциации по изучению ожирения показали, что умеренное употребление алкоголя в среднем от 5 до 29,9 г в день не влияет на массу тела. В то же время превышение этого количества показало у участников контрольной группы прибавку в весе от 2,5 до 5 кг за все время исследования.

Сколько калорий в виски

Калорийность виски возрастает прямо пропорционально его крепости, которая задается производителем на стадии перегонки. При этом компании преследуют разные цели. Более высокое содержание алкоголя придает напитку насыщенную ароматику, а также дает возможность разбавлять его холодной водой, не опасаясь помутнения. Иногда крепкий виски выпускают с маркетинговыми целями, стараясь привлечь внимание к продукту.

Калорийность 100 мл виски с разной крепостью:

  • 40% – 231 ккал;
  • 43% – 235 ккал;
  • 45% – 263 ккал;
  • 47% – 275 ккал;
  • 50% – 295 ккал.

Виске с колой калорийные чистого спиртного

Соки и лимонады улучшают вкус напитка, но при этом резко повышают его энергетическую ценность. Калорийность виски с колой в порции объемом 200 мл, где ингредиенты смешаны в равных частях, составляет от 300 до 340 ккал. Кроме того, в таком коктейле содержится 9 г сахара, который способствует набору лишнего веса. Диетологи советуют тем, кто стремиться похудеть, заменять колу льдом, минеральной водой или лимонным соком.

Виски и диета

Диеты с высоким содержанием белка и алкоголя находят своих последователей с 60-х годов прошлого века. Именно тогда вышла книга Роберта Кэмерона, который считал лучшим обедом хорошую порцию стейка и бокал виски с содовой.

В 2011 году известная певица Леди Гага призналась, что находится на «пьяной диете» и во время работы не отказывает себе в бокале виски. В рационе звезды также присутствовали рыба, овощи, зелень и минимум углеводов.

Читайте также  Калорийность морской капусты маринованной

На такой режим питания певицу вдохновила книга ее бойфренда Люка Карла The Drunk Diet, где автор по-новому изложил идеи Кэмерона. На страницах своего произведения бывший менеджер рок-бара рассказал, как ему удалось сбросить 40 фунтов с помощью спиртного, особого режима питания и занятий спортом. Книга оказалась настолько популярной, что в 2020 году запланировано ее переиздание.

Гликемический индекс виски

Виски практически не содержит сахара, поэтому допускается при низкоуглеводной диете доктора Аткинса. Гликемический индекс напитка равен нулю, но диабетикам необходимо употреблять его с осторожностью. Крепкий алкоголь в дозе свыше 100 мл может вызвать резкое падение глюкозы в крови, так как перегруженная печень перестает вырабатывать инсулин.

Превышение безопасной дозы спиртного при диабете опасно тем, что алкогольная гипогликемия часто бывает отсроченной и наступает в ночное время. Ухудшение самочувствия больной приписывает действию спиртных напитков и не успевает принять необходимые лекарства.

При хорошей компенсации диабета врачи не запрещают употребление небольшого количества виски, но при этом на столе должна быть закуска, содержащая углеводы – картофель, хлеб или орехи.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Как пить и не толстеть. Калорийность популярных алкогольных напитков

Наверняка многим известен такой термин как «пивной живот», и те, кто боится поправиться почему-то отказывается именно от пива, в то время как другие алкогольные напитки с радостью употребляет, особенно если это какой-нибудь дорогой ликерчик. А все по тому, что не знает истинную калорийность алкоголя и никогда не читает этикетку на обратной стороне бутылки.

В среднем в одном грамме алкосодержащего напитка близко 7 ккал, что равно 4 граммам жира.

Пиво, в отличие от остального алкоголя является одним из самых малокалорийных напитков, но если брать во внимание лишь перерасчет на 100 грамм. В этом как раз, то и есть обратная темная сторона светлого янтарного напитка — его никто не пьет по сто граммов, а как минимум 0.5, а то и 2 л в день. Тем не менее если вас заинтересовал вопрос от какого алкогольного напитка можно поправится, а от какого нет, то вам пригодится таблица калорийности алкоголя.

Таблица калорийности алкогольных напитков на 100 грамм

Самыми калорийными являются ликёры, у них не менее 300-350 ккал на 100 г. напитка. За ними лидерство по калориям держат водка, виски, ром и джин, поскольку они содержат в ста граммах около 250 ккал. В крепленом вине чуть по меньше — 200 килокалорий в 100 граммах. Тройку лидеров по калорийности закрывает бренди с коньяком — по 175 ккал. Полный список по калорийности алкоголя смотрите в таблице:

Полная таблица калорийности алкогольных напитков

Тем не менее, несмотря на все эти данные, есть один интересный факт — самым калорийным напитком является тот, что был выпит натощак! Ведь алкоголь даже в малых дозах провоцирует аппетит и вы не опомнитесь как потеряли контроль и съели лишнего.

Для любителей коктейлей, смотрите какие можно приготовить диетические алкогольные напитки.

Как пить и закусывать без вреда для фигуры

Учтите, несмотря на такие показатели калорийности алкоголь не должен заменять в вашем рационе пищу, ведь организм все ккал в напитках использует несколько иначе нежели полученные с еды. Однако, есть нужно умеренно! Если не хотите поправиться, то вовремя застолья старайтесь не кушать сладкий десерт, хотя и принято на празднованиях вечер завершать сладким столом.

Тем, кто в момент потребления алкоголя пытается соблюдать диету, диетологи не рекомендуют пить сладкие алкогольные коктейли, так как алкоголь и сахар наиболее быстро всасываются организмом и отложатся в виде жира!

Советы по употреблению алкогольных напитков

1. Закусывая выбирайте белковую еду с малым содержанием углеводов.

2. Контролируйте не только количество съеденной пищи, но и самого спиртного. Безвредными для организма будут такие дозы: пиво – 1 литр; водка или коньяк – 120-150 мл.; вино – 300-400 мл.

3. Крепкие напитки разбавляйте водой, содовой, тоником или льдом.

Ну и напоследок хотелось бы посоветовать еще такое — не хотите задумываться какой алкогольный напиток содержит меньше всего калорий, пейте «взрослые напитки» маленькими глотками делая перерыв между поднятым бокалом или рюмкой не менее 10-15 минут.

Употребляйте умеренно. Берегите не только свою фигуру, но и здоровье!

Если информация была интересной и полезной дайте знать об этом поставив ПАЛЕЦ ВВЕРХ! А чтобы не упустить следующий выпуск — ПОДПИШИТЕСЬ. И естественно не стесняйтесь делится в соцсетях!

Калорийность алкоголя и правила его употребления во время похудения

Практически не найдется человека, который не употребляет хотя бы немного алкоголя. А праздники и вовсе не обходятся без напитков, содержащих горячительные напитки.

Однако редко кто задумывается, что лишние килограммы после застолья появляются не только в результате большого количества употребляемой пищи, но и из-за того, что калорийность алкоголя не настолько мала, как это может показаться на первый взгляд.

Мы не приветствуем употребление алкоголя вне зависимости от того, худеете вы, набираете или держите вес. Однако если вы позволяете себе спиртные напитки, наша статья поможет разобраться во всех тонкостях употребления спиртного и понять, совместимы ли стройность и алкоголь.

От чего зависит калорийность алкоголя и как ее узнать?

В любом алкогольном напитке содержатся калории. Их число зависит от крепости напитка. Чем он крепче, тем больше калорий поступит в организм при его употреблении.

Таблица с калорийностью популярных спиртных напитков

Наименование напитка Количество калорий в 100 граммах, ккал
пиво 1,8% 29
пиво 2,8% 34
пиво 4,5% 45
вино белое 10% 66
вино красное 12 % 76
шампанское 88
вермут 13% 158
водка 235
ром 220
виски 220
джин 220
бренди 225

Рейтинг калорийности алкогольных напитков: что лучше пить на диете?

Как же правильно подобрать спиртное для человека, который склонен к набору лишних килограммов? Рассмотрим влияние каждого конкретного напитка на организм человека. Представим калорийность алкоголя в виде своеобразного рейтинга.

Пиво — лидер по калорийности среди горячительных напитков

Является наиболее низкокалорийным напитком. Калорийность пива составляет всего от 29 до 45 ккал. Если вы желаете похудеть, но не готовы отказаться от употребления спиртного, то следует выбрать именно этот напиток. Кстати, всегда считалось, что именно пиво способствует набору лишних килограммов.

Белое вино — сколько в нем калорий?

В некоторых зарубежных странах вино выступает в качестве повседневного напитка, который употребляется во время приема пищи. Итальянцы даже в обед балуют себя бокалом вина в качестве дополнения к рыбным или мясным блюдам. Однако, не стоит думать, что калорийность вина никак не скажется на фигуре. Конечно, все зависит от крепости напитка и от его количества. Но человеку, который желает снизить вес, 150 лишних калорий в бокале вина будет весьма весомым.

Впрочем, скажем, красное вино относится к низкокалорийным напиткам: в нем всего от 66 до 78 ккал, в зависимости от крепости.

Красное вино на диете: стоит ли употреблять?

В зависимости от крепости калорийность красного вина составляет от 76 до 80 ккал. То есть калорийность вин варьируется в небольшом диапазоне вне зависимости от цвета вина.

А что насчет шампанского?

Этот напиток также можно отнести к низкокалорийным. В нем содержится 88 ккал — примерно столько же, сколько в крепком вине.

Вермут — враг красивой фигуры

Содержит 158 кал, что делает его достаточно высококалорийным. Калорийности добавляет еще и тот факт, что употреблять этот напиток практически невозможно в чистом виде, его приходится разбавлять еще более калорийными добавками.

Водка — прозрачная угроза стройному телу

Является одним из самых высококалорийных напитков. Калорийность водки составляет 235 ккал. Употреблять водку человеку, следящему за фигурой, крайне не рекомендуется.

Сбрасываете вес? Будьте осторожны с алкогольными коктейлями!

Любителям коктейлей также следует остерегаться еще большего количества лишних калорий. При составлении таких напитков практически всегда используются различные вкусовые сладкие добавки, которые содержат еще больше калорий, чем основной компонент. Такой напиток может включать в себя до 700 ккал.

Действие алкоголя на прогресс в тренировках

В процессе похудения необходимо не только контролировать свой рацион, но и правильно организовать комплекс физических нагрузок.

Посмотрим, как влияет употребление алкоголя на скорость данного процесса. Что следует знать:

  • При употреблении спиртного в организме происходит выработка кортизола — гормона стресса, который является разрушительным для белков. А именно белки являются строительным материалом для мышц.
  • Для того, чтобы вывести спирт из организма, почкам приходится работать быстрее, следовательно, из организма выводится большее количество жидкости, чем обычно. Наступает обезвоживание.
  • Употребление алкоголя блокирует выработку гормона роста. Физические нагрузки становятся практически бесполезными для набора мышечной массы.
  • Вместе с токсичными веществами, которые выходят из организма после «пьянки-гулянки», организм теряет витамины и минералы, так необходимые организму.

Для того чтобы организм полностью восстановился после употребления спиртного, необходимо до пяти суток. То есть, если человек вечером употребил алкоголь, то последующие тренировки в течении этого времени будут практически бесполезны.

Правила употребления спиртных напитков на диете

В случае, когда предстоит ответственное мероприятие, связанное с наличием алкогольных напитков, то для уменьшения вредного воздействия следует воспользоваться некоторыми правилами:

  • тщательно изучить калорийность алкоголя и употреблять только низкокалорийные напитки;
  • ограничится небольшими порциями;
  • при употреблении коктейлей отказаться от сладких добавок;
  • Снизить общее количество спиртного, пропустив прием алкоголя и заменив его водой.

Каждый человек, который обладает лишним весом и желает от него избавиться, должен знать о том, что употребление алкоголя является тормозом в данном процессе.

Если вы действительно решили стать обладателем идеальной фигуры, лучше отказаться от алкоголя, пока цель по формированию красивого тела не будет достигнута.