Конфеты птичье молоко калорийность 1 шт

Сколько калорий содержится в одной шоколадной конфете (в 1 шт.)

Большинство диет и систем питания рекомендуют воздерживаться от употребления выпечки, конфет и других сладостей. Это связано с тем, что кондитерские изделия имеют высокую энергетическую ценность и много быстрых углеводов. Однако если нет возможности полностью исключить сладости из рациона, нужно знать, сколько калорий в шоколадной конфете. Это поможет грамотно построить план питания и не набрать лишние килограммы.

Калории в конфетах

При умеренном потреблении шоколад относится к разряду полезных кондитерских изделий.

В нем содержится серотонин, витамины, аминокислоты и микроэлементы, которые улучшают настроение, благотворно влияют на память, нервную и кровеносную системы, повышают иммунитет. Наиболее полезным для организма считается горький шоколад без добавок. Он состоит на 70% из какао-порошка.

Главное, найти качественный продукт, который не содержит пальмового масла, сои, консервантов и вкусовых добавок.

Энергетическая ценность шоколадных конфет приведена в таблице:

Название Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Баунти 448 4,2 25,2 56,7
Ирис «Меллер с шоколадом» 410 3 8,8 79,2
«Батончик» 527 3,3 30,5 62,5
«Белочка» 531 4,6 33,1 56,7
Конфеты шоколадные с вафельной начинкой 551 4,2 28,3 58
«Гранд тофи» 452 4,7 21,3 61,8
«Золотой степ» 488 10,7 28,4 51,5
«Кара-кум» 522 4,9 30,6 60,7
«Кокос в шоколаде» 467 3,4 28,1 52,1
«Ласточка» 400 2,6 9,9 77,3
Конфета «Левушка» 386 1,7 10,4 74,2
Конфета «Мишки в лесу» 540 7,4 34,8 49,3
«Москвичка» 396 2,6 9 79
«Найскрим» 386 1,7 10,4 74,4
Конфета «Несквик» 552 6,8 33,4 56
Конфета помадка 369 2,2 4,6 83,6
Конфета «Птичья сласть» 424
«Рузанна» 414 2,5 19,7 59,4
Трюфель «Сладкий орешек» 375 2,5 14,2 375,4
Конфета «Сливки-ленивки» 495 3,4 24 69,6
Конфета «Соната» («Победа») 544 10,1 35,9 44,1
Конфета «Чернослив в шоколаде» 389 4,7 12,9 65,3
Трюфель «Победа» 580 6,8 45,1 33,6
«Фарс» с хрустящими шариками 452 3,7 20,5 68,2
«Элит» в молочном шоколаде 469 7,3 26,3 53,7
«Элит» в темном шоколаде 482 7,3 27,9 54,3
«Esfero» 570 8,6 40 45,8
Конфетное ассорти «Бабаево» 465 4,4 24,1 59,8
Изделия в шоколаде с желейными корпусами 359 1,4 8,2 69,4
Конфеты в шоколаде с пралиновыми начинками 533 6,9 30,8 56,9
Конфеты в шоколаде с грильяжными корпусами 489 7,8 22 64,9
«Лимонные дольки» 326 0,1 81
«Коровка» 364 2,7 4,3 82,3
Изделия шоколадные без глазури 491 4 26,3 59,2
Изделия молочные без глазури 364 2,7 4,3 82,3
Изделия помадные без глазури 445 3,7 16,2 70,9
Изделия фруктово-помадные без шоколадной глазури 346 90,6
Конфеты «Рафаэлло» 615 8,8 47,8 37,4
Конфеты в шоколаде с начинкой из карамели и орехов 470 9,5 21 56,37
«Коровка» в шоколаде 421 2,4 14 74,2
Мармелад в шоколаде 321 0,1 79,4
Мармелад желейный в шоколаде 321 0,1 79,4
Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде 349 1,5 9,2 64,2
Марс 451 3,6 18,2 68,9
Милки вей 448 3,6 16,2 71,8
Пикник 504 7,4 28,8 56,6
Сникерс 497 9,7 28,9 52,6
Твикс 483 5,3 23,2 64,2

В 1 шт

Некоторые зарубежные диетологи считают, что полностью исключать из рациона шоколадные изделия нельзя. Они позволяют получить вкусовое удовлетворение и способствуют выработке гормона счастья. Серотонин помогает организму пережить стресс и дискомфорт, связанный с ограничением в питании. А значит, меньше шансов, что человек сорвется и вернется к вредной пище.

Поэтому важно рассчитать допустимую суточную норму и выбрать конфеты шоколадные, калорийность которых будет минимальной. Чтобы узнать энергетическую ценность 1 шт., нужно взять кухонные весы и взвесить 100 г продукта. Затем подсчитать, сколько штук приходится на этот объем. Затем следует внимательно изучить этикетку продукта. Чаще всего производители берут за основу 100 г. Указанную цифру нужно поделить на количество. Таким образом получится калорийность 1 шт.

На 100 грамм

Особенность подсчета калорийности шоколадных конфет заключается в наличии наполнителей, таких как желе, сухофрукты, помадки, джемы и орехи. В среднем в 100 г продукта содержится от 400 до 650 ккал. Больше половины энергетической ценности отводится на жиры, около трети — простые углеводы и только 10-15% — белки. Наиболее «вредными» считаются кондитерские изделия из молочного шоколада с начинкой из орехов, вафель, сгущенного молока, карамели или халвы (550-650 ккал на 100 г).

Наиболее оптимальным вариантом для тех, кто следит за фигурой и рационом, будут продукты с желе и суфле. Например, птичье молоко — шоколадные конфеты, калорийность которых составляет около 250-300 ккал на 100 г.

БЖУ (белки, жиры и углеводы)

Для поддержания веса необходимо учитывать и БЖУ продуктов. Так как употребление большого количества жиров при соблюдении суточной нормы килокалорий может стать причиной набора массы тела.

В одной конфетке

Расчет показателей БЖУ для 1 шт. аналогичен с подсчетом калорийности. Нужно показатели 100 г поделить на количество изделий.

В 100 граммах

БЖУ для разных продуктов отличается так же, как и калорийность. Поэтому рекомендуется внимательно изучать упаковку кондитерских изделий. По закону, производитель обязан не только указывать энергетическую ценность, но и давать полную расшифровку.

Конфеты Рот Фронт Птичье молоко — отзыв

Говорите, НАСТОЯЩИЕ конфеты *Птичье молоко*? Да-а, самомнение некоторых порой зашкаливает. ( + ФОТО, состав и калорийность).

Сегодня мне почему-то захотелось рассказать вам о чрезвычайно НЕвкусных конфетах, которые по какому-то недоразумению носят гордое и вкусно-ностальгическое название *Птичье молоко*, и которые вроде как должны не только пробуждать светлые воспоминания из босоного детства, но и отвечать привычным *стандартам* — как тогдашними, так и сейчасшными. Но — увы.

Ознакомительные фотографии

    Как выглядит наша упаковка конфет, с двух сторон —

Моя бубнительная болтология об этих невкусных конфетах

Можно, конечно, развести вдохновленный монолог на энное количество строк по теме — раньше трава была зеленее, солнце — солнцистее, а сладости — в разы вкуснее. но толку-то? Всё течет. всё меняется. и, согласитесь, *раньше* не было ни интернета, ни рекомменда.

Время всегда хорошее )))

Так что, позвольте мне сейчас кратенько перечислить основную информацию

  • Я не могу сказать цену этой упаковки конфет *Птичье молоко* от кондитерской фабрики *Рот-Фронт* — покупала её не я. так получилось.
  • На вид упаковка смотрится добротно, солидно и аппетитно, но, как показала практика — это фикция. Потому что дело не в упаковках, а в самих конфетах, упаковки-обертки — дело десятое.
  • На вкус конфеты *Птичье молоко* и рядом не стояли с настоящим птичьим молоком — нежным, свежайшим, так и тающим во рту. Это не птичье молоко, это его жалкое подобие, суррогат какой-то. и, если отстраниться мыслями, не думать, что-де мы ожидаем истинное птичье молоко, а — перед нами какое-то другое суфле, совершенно другая конфета. всё равно не получится — вкус отвратный, как по мне (и не только).
  • Что раздражает? Излишне резкие ароматизаторы, что ли? И ещё — сомнительно-сумбурное послевкусие: после *распроба* первой конфетки совершенно НЕТ желания взять ещё одну штучку, и ещё одну. а это говорит о многом.
  • Конфеты, которые никто не хочет есть — это недоразумение. и, думаю, сладкоежки со стажем меня поймут.
  • Что касается состава, который вроде как неидеален, мягко говоря — если по-чесноку, я в этом плохо разбираюсь. Я скажу так — если сладость мне нравится, то мне будет фиолетово, чтО там в составе — натуральное масло какао или различные растительные жиры-заменители и т.д. Мне главное — чтобы было ВКУСНО. Остальное — как-нибудь договоримся, что ли.
Читайте также  Мука пшеничная калорийность на 100 грамм

Поверьте, нам есть с чем сравнивать — у нас есть местный производитель, что надо производитель — *Компания Пирожникофф*, которая делает поистине офигительные и разнообразные зефиры, в шоколаде и без, с самыми разными вкусами — от лимонного до фисташкового, от вкуса топленого молока до апельсинового фреша или какао. Выбор — широчайший.

И несколько месяцев назад они стали выпускать своё суфле. которое у меня просто-напросто не доживает до фотосессии — и это показатель. Вкусные конфеты сметаются со стола враз, невкусные. так и лежат зачастую неделями, ибо сознательно давиться ими — желающих как-то не находится. и я их понимаю.

Вывод — поэтому, учитывая всё вышенаписанное, мне совершенно не хочется рекомендовать сиё к покупке. ибо есть вещи и повкуснее. Да и конфеты нынче не пять копеек за килограмм.

Конфеты Рот Фронт Птичье молоко – «Говорите, НАСТОЯЩИЕ конфеты *Птичье молоко*? Да-а, самомнение некоторых порой зашкаливает… ( + ФОТО, состав и калорийность).» | Отзывы покупателей

Калорийность конфет Птичье молоко Рот фронт на 100 грамм

Калорийность Птичьего молока Рот Фронт на 100 грамм 460 ккал. В 100-граммовой порции сладости:

  • 2,5 г белка;
  • 25 г жира;
  • 55 г углеводов.

Читать: Калорийность кленового сиропа в 1 столовой ложке

Для производства конфет используют шоколадную глазурь, порошок какао, эмульгаторы, сахар, заменитель молочного жира, патоку, сгущенное молоко, сухой яичный белок, агар, лимонную кислоту, консерванты, ароматизаторы. Противопоказаниями к употреблению сладкого являются непереносимость яичного и молочного белка.

Рецепт Торт “Птичье молоко». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт “Птичье молоко»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Торт “Птичье молоко» составляет 277,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Исторический экскурс

Шоколад появился около 150 лет назад. Его употребляли в качестве напитка, затем лекарства. При помощи какао-бобов людей лечили от малокровия, упадка сил, и даже туберкулеза.

Дальнейшая история этого кондитерского изделия стала ускоряться с каждым годом. Продукт стал более качественным и разноплановым, появились новые вкусы и ароматы, сформировались целые поколения шоколатье. Каждый из них вносил свою лепту в усовершенствование данного продукта. Сегодня каждый знает достойнейшие фирмы и известных производителей. К ним относятся бельгийские, швейцарские, французские изготовители. В нашей стране также есть свои ветераны. Среди них можно назвать «Бабаевскую фабрику», «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и др.

Домашние конфеты «Птичье молоко»: ингредиенты

Сегодня любимые с детства конфеты можно приготовить и дома. Выгодное отличие такого лакомства — отсутствие консервантов, которые добавляются в состав для увеличения срока хранения продукции. Для того, чтобы приготовить конфеты «Птичье молоко» в домашних условиях, понадобится небольшое количество продуктов:

  • концентрированное (сгущенное) молоко — 1 стакан;
  • любой фруктовый или ягодный сок — 1 стакан;
  • шоколад (лучше горький) — одна плитка (100 г);
  • желатин — 10 г;
  • сметана — 3 ст. ложки.

Все продукты доступны для широкого потребителя.

Начинка — не молочная

Все участвующие в тесте образцы — это конфеты глазированные со сбивным корпусом. Название «Птичье молоко» может вводить потребителей в заблуждение. Оно не соответствует традиционной рецептуре, ведь корпус этих конфет изготовлен преимущественно на заменителях молочного жира – растительных маслах. Молочные компоненты указаны в составе на одном из последних мест. Фактически же молочный жир в суфле отсутствует или его мизерно мало. Единственные конфеты, содержащие молочные компоненты в существенном количестве, – это «Птица дивная».

Из всех проверенных конфет только в одном образце – «Птица дивная» – жирнокислотный состав жировой фазы суфле соответствует молочному жиру. В остальных конфетах молочного жира в суфле не выявлено.

Таблица калорийности конфет

Как бы странно это не звучало, но любители сладкого тоже частенько стараются следить за своей фигурой. На самом деле, если составить правильную программу питания, то быстрые углеводы (конфеты, например) в небольшом количестве и в определенное время можно включить в нее. Но для этого придется четко высчитывать калораж и БЖУ. Так, таблица калорийности конфет поможет сладкоежкам составить сбалансированный рацион, и наслаждаться вкусняшками без особого вреда для фигуры.

Торт «Птичье молоко»: коржи

Торт с нежным суфле, тонкими коржами и шоколадной глазурью — великолепный вариант лакомства для домашнего торжества. Для его приготовления лучше всего использовать агар-агар, но можно и более привычный желатин. В состав коржей входят следующие продукты:

  • сахар — 100 г;
  • сливочное масло (мягкое) — 100 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 140 г;
  • разрыхлитель — 1/3 ч. ложки;
  • ванильный экстракт — 2-3 капли.

Для выпечки коржей можно использовать две формы разного диаметра. Тогда один слой теста станет основой торта, а второй «утонет» в суфле.

Сахар нужно взбить с маслом и экстрактом ванили. Затем в смесь по одному добавляют яйца, не переставая взбивать. В отдельную миску просеивают муку с разрыхлителем, в которую добавляют яйца и масло. Все тщательно взбивают и раскладывают по формам. Коржи отправляют в духовку примерно на 10 минут. Температура при этом должна достигнуть 180º. Готовые коржи достают из духовки и оставляют остывать.

Определение калорийности

Не секрет, что шоколадные конфеты содержат много калорий. Наименее калорийным является черный шоколад, наиболее – молочный. В 100 граммах шоколадных конфет содержится от 450 до 600 ккал. Жиры составляют 54 %, углеводы – 36 %, белки – 10 %.

Больше всего калорий содержится в конфетах из молочного шоколада с ореховой, вафельной, сливочной начинкой, со сгущенным молоком, халвой (550–600 ккал на 100 г). Менее калорийными будут сушеные фрукты и ягоды (чернослив, курага и др.) в шоколадной глазури (350–450 ккал), самыми низкокалорийными среди шоколадных конфет являются желе, суфле, птичье молоко (250 ккал).

Определить свою норму очень легко. Достаточно прочитать этикетку, на которой указаны вес и энергетическая ценность, поделить на количество конфет и узнать, сколько калорий будет в одной штуке. При изготовлении домашних конфет можно вычислить количество калорий на единицу, исходя из калорийности и веса используемых продуктов.

Глазурь и сборка

В форму выливают половину суфле, его накрывают коржом меньшего размера. Потом в форму отправляют остаток суфле. Последним идет второй корж: его нужно немного вдавить в пышную молочную массу. Чтобы в суфле не образовались пустоты, формой с тортом необходимо несколько раз постучать по столу, а затем убрать в морозильник на 3 часа, если готовили в силиконовой форме, или в холодильник до застывания — если в разъемной.

Для глазури берут 75 г шоколада без добавок и 50 г масла. Все растапливается на водяной бане и перемешивается. После морозильника торт достают из формы и оставляют, чтобы он немного нагрелся. Воздушное лакомство покрывают глазурью и украшают.

Читайте также  Красное сухое вино калорийность на 100 грамм

Конфеты «Птичье молоко», калорийность которых составляет 45 ккал в одной штучке, нельзя назвать диетическим блюдом, как и одноименный торт. В то же время они в меньшей степени способны навредить фигуре, чем многие другие варианты кондитерских изделий.

Сейчас, как и 20-30 лет назад, одно из самых любимых лакомств жителей нашей страны — конфеты «Птичье молоко». Фото, запах и вкус нежного суфле в шоколадной глазури вызывает в памяти счастливые дни детства. Сегодня кондитерские изделия, пришедшие в страну из Польши, перестали быть дефицитом. В наши дни «Птичье молоко» – конфета, которую производят разные фабрики, немного варьируя рецептуру, и многие хозяйки, желающие порадовать семью самым вкусным десертом.

Большинство женщин являются сладкоежками. Нередко именно пристрастие к сладкому мешает женщине сесть на какую-либо диету, так как сам факт того, что длительное время придется обходиться без любимых конфет или шоколада, приводит в уныние.

Если во время соблюдения диеты кто-то украдкой съедает одну конфетку, то впоследствии мучается угрызениями совести, наказывая себя дополнительной физической нагрузкой. Есть и такие женщины, которые уверены, что калорийность 1 конфеты не может сильной повлиять на состояние фигуры, поэтому нередко позволяют себе подобную слабость.

Известным фактом является также и то, что калорийность конфет довольно высока и даже небольшое их количество способно существенно «ударить» по тонкой талии. Ведь переизбыток калорий, так или иначе, вызывает появление лишнего веса.

Конфеты птичье молоко калорийность 1 шт

Как конфеты стали тортом

Возникновение торта «Птичье молоко» связано с именем советского кондитера Владимира Гуральника. Он работал в знаменитом московском ресторане «Прага». Попробовать конфеты «Птичье молоко» ему удалось на фабрике «Красный Луч». Лакомство произвело на кондитера сильное впечатление, и он решил создать торт на основе его рецепта. Реализации идеи, однако, мешали некоторые нюансы технологии. Размер конфеты «Птичье молоко» совсем небольшой. Если ту же рецептуру использовать для приготовления торта, суфле теряет свои свойства — становится вязким и липким. Примерно полгода команда кондитеров под руководством Владимира Гуральника искала новый рецепт, стараясь усовершенствовать технологию. В результате необходимые ингредиенты были найдены, и торт с нежнейшим суфле, легкими коржами и шоколадной глазурью запустили в производство.


Сколько калорий в конфетах «Птичье молоко»?

Ну, так сколько же, конкретно, имеют эти конфеты калорий? А вот сколько:

Калорийность конфет «Птичье молоко» составляет 450 ккал на 100 грамм.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Калорийность 1 конфеты «Птичье молоко» составляет 58,5 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в граммах:

Новый рецепт

«Птичье молоко» — конфета, в состав которой входит молоко, желатин, сахарный сироп, шоколад и другие ингредиенты. Рецепт торта, созданный Гуральником, включал несколько иной набор продуктов. Вместо желатина для суфле использовали агар-агар — вещество, получаемое из водорослей. Среди прочих ингредиентов в состав вошли сгущенное молоко, сливочное масло, сахарный сироп и белковая масса.

Кондитеры ресторана «Прага» готовили первое время небольшое количество тортов. Однако уже через несколько месяцев после начала производства партия лакомства достигла 500 штук. Вскоре торты стали печь и на других фабриках страны — Владимир Гуральник не скрывал рецепт от коллег.

Домашние конфеты «Птичье молоко»: ингредиенты

Сегодня любимые с детства конфеты можно приготовить и дома. Выгодное отличие такого лакомства — отсутствие консервантов, которые добавляются в состав для увеличения срока хранения продукции. Для того, чтобы приготовить конфеты «Птичье молоко» в домашних условиях, понадобится небольшое количество продуктов:

  • концентрированное (сгущенное) молоко — 1 стакан;
  • любой фруктовый или ягодный сок — 1 стакан;
  • шоколад (лучше горький) — одна плитка (100 г);
  • желатин — 10 г;
  • сметана — 3 ст. ложки.

Все продукты доступны для широкого потребителя.

Польза конфет Птичье молоко

К полезным свойствам конфет Птичье молоко относят:

  • при употреблении в умеренных количествах сладость нормализует в крови уровень глюкозы, снижает показатели вредного холестерина;
  • конфеты стимулируют перистальтику кишечника, способствуя его быстрому освобождению от токсинов и шлаков;
  • продукт повышает уровень гормонов счастья, что особенно актуально при сильных стрессах, тревожности, депрессии;
  • из-за насыщенности быстрыми углеводами конфеты иногда советуют кушать для более быстрого восстановления сил организма после тяжелых нагрузок;
  • птичье молоко активизирует функции головного мозга, увеличивая скорость мышления.

Конфеты «Птичье молоко»: рецепт в домашних условиях

Приготовление лакомства в этом варианте рецепта начинается с подготовки желатина. Для замачивания понадобится столовая ложка сока. Вещество заливается жидкостью и оставляется на час. Затем набухший желатин помещается в кастрюлю и туда же отправляют стакан сока. Емкость помещают на маленький огонь и нагревают до полного растворения желатина. При этом содержимое кастрюли необходимо постоянно помешивать.

В остывшую жидкость добавляют сгущенное молоко и все взбивают до образования пены. Смесь раскладывают по подходящим формам и отправляют в холодильник. Примерное время охлаждения — 6 часов. Конфеты лучше ставить именно в холодильник, а не в морозильную камеру. Когда лакомство застынет, его можно достать из формочек. Для глазури шоколад растапливается на водяной бане вместе со сметаной. Смесь нужно помешивать, пока она не приобретет однородную консистенцию. Конфеты покрываются глазурью с одной стороны, а затем отправляются в холодильник. После застывания процедура повторяется: конфеты глазируют шоколадом с другой стороны.

Вред конфет Птичье молоко

К вредным свойствам конфет Птичье молоко относят:

  • продукт насыщен жиром и сахаром, поэтому противопоказан при нарушениях в работе ЖКТ;
  • от конфет следует отказаться при лишнем весе и похудении;
  • недобросовестные изготовители добавляют в конфеты чрезвычайно вредные для здоровья химические красители и усилители вкуса;
  • при перееданиях продуктом можно столкнуться с тяжестью в желудке, метеоризмом, вздутием живота, запорами, поносом, тошнотой;
  • сладкое исключают из рациона питания при диабете, в детском возрасте;
  • конфеты негативно влияют на здоровье зубной эмали, провоцируя кариес и другие болезни зубов.

Тот случай, когда низкокалорийный вариант десерта получился в разы лучше оригинала, при этом, с первого раза. Ожидала насчитать ему много калорий — не укладывается в голове, что настолько вкусное может быть низкокалорийным, но получилось всего 138,6 ккал. Очень хочется посоветовать забыть все десерты и готовить только этот, но на вкус и цвет фломастеры, как известно, разные. Попробовать этот тортик настоятельно рекомендую. Наш шедевр будет состоять из двух бисквитных тонких и сочных коржей и двух суфлейных слоев: один — шоколадно-ванильный, а второй — лимонный. Сверху торт будет покрыт нежной шоколадной глазурью

Птичье молоко (конфета): размер, калорийность, рецепт в домашних условиях, фото

Рецепт Торт “Птичье молоко». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт “Птичье молоко»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Торт “Птичье молоко» составляет 277,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Читайте также  Сколько калорий в рыбе на пару

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Торт «Птичье молоко». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Птичье молоко»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 9.8% 371 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 17.3% 208 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.8% 940 г

Энергетическая ценность Торт «Птичье молоко» составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность крема для тортов

Кремы, которыми смазывают, пропитывают и украшают торты, бывают разными. Именно они являются основной причиной высокой калорийности тортов

, так как в них содержится больше всего сахаров и жиров.

Заварной крем производится из яиц, сахара и молока и «весит» 212 ккал на 100 г. Сливочный крем изготавливают из жирных сливок и сахара, его калорийность составляет 226 ккал на 100 г. Самый диетический – творожный крем, в составе которого присутствуют творог, сахар и сливки, его калорийность – 167 ккал на 100 г. Калорийность крема белкового зависит от того, сколько в него положить сахара, и может варьироваться от 160 до 250 ккал на 100 г. В сметанном креме содержится 226 ккал на 100 г, он делается из сметаны и сахара. Самая высокая калорийность крема масляного – она может достигать 450 ккал на 100 г.

Рецепт Торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Торт Птичье молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт Птичье молоко».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443 кКал 1684 кКал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.1% 2000 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 10.2% 222 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 5.8% 390 г

Энергетическая ценность Торт Птичье молоко составляет 443 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Что такое конфеты «Птичье молоко»?

Какую имеют конфеты Птичье молоко калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.


Трудно будет найти человека, которому ни разу не доводилось слышать о таком кондитерском изделии, как конфеты “Птичье молоко». На первый взгляд это кажется странным – ведь конфеты в любом случае нельзя назвать диетическим продуктом. Но ведь не все мы готовы, даже ради борьбы с лишним весом, совершенно «завязать» с любимыми лакомствами.

Собственно, конфеты «Птичье молоко» стали выпускаться в Польше. А если быть точнее, рецепт этого изделия придумал владелец кондитерской фабрики Ян Ведель, вернувшийся полным впечатлений от поездки во Францию.

Конечно же рецепт конфет изначально имел несколько необычный и непривычный вкус. Их выпускали с начинкой в виде маршмеллоу (конфеты похожие по вкусу на зефир).

Об одном из основных компонентов этих конфет, агар-агаре (иногда пишут просто агар или вовсе — Е406), многие вообще никогда не слышали. Тем не менее, агар-агар используется в кондитерском деле довольно часто — именно из-за него получается нежная, но плотная текстура не только начинки птичьего молока, но и зефира, мармелада, суфле.

Агар-агар в переводе с малайского означает «желе». Он похож на желатин по свойствам, правда, стоит дороже. Кроме того, структура продуктов, «схваченных» агаром, более пластичная, его чаще используют именно для создания нежнейших воздушных прослоек с пузырьками. Выглядит агар-агар, обычно как белый или желтоватый порошок.

Агар-агар вырабатывают из морских красных и бурых водорослей, которые растут в Тихом океане и Белом море. Он полностью натурален и «пригоден» для вегетарианцев, так как в отличие от желатина, который изготавливается из соединительных тканей животных, содержит лишь растительное сырье.

Это лакомство, как и любое кондитерское изделие, стоит выбирать особенно внимательно, не пренебрегая информацией на этикетке продукта. И так, при покупке стоит обратить внимание на срок годности, который не должен превышать полгода, в идеале же он должен составлять три-четыре месяца. Если вы обнаружили, что этот термин возрос до года и более – в составе продукта, о котором мы поговорим чуть позже, обязательно будут консерванты, которые вашему организму абсолютно не нужны.

Оптимальной температурой хранения этих конфет считается +18°С, так что перед покупкой обратите внимание на температуру в помещении – будет очень даже не плохо, если в торговом ряду будет немного прохладно. Если температурный режим был нарушен – сладости покроются белым налетом…

Внешний вид «правильных» конфет должен быть «привлекательным» и аппетитным – идеально гладкая, ровная и блестящая поверхность, полностью покрытая глазурью. Если поверхность у конфеты тусклая – в составе продукта вы обнаружите растительные жиры; если начинка выглядывает из-под глазури, есть два варианта: либо были нарушения в технологическом процессе, либо срок годности продукта давно подошел к концу.

Сегодня любимые с детства конфеты можно приготовить и дома. Выгодное отличие такого лакомства — отсутствие консервантов, которые добавляются в состав для увеличения срока хранения продукции.

Рецепт Торт «Птичье молоко». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Птичье молоко»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.