Худеть на 1 кг в день

Диета минус 1 кг в день: меню и результаты

Если в течение недели питаться определенным низкокалорийным продуктом или только пить, то на такой диете минус один кг в день вам обеспечен. Хотя существуют и другие варианты такой методики похудения, отличающиеся продолжительностью. Монодиеты можно придерживаться от одного до четырех дней и лишь в некоторых случаях неделю. Увеличивая срок ее соблюдения, вы повышаете риск навредить организму. Чтобы избежать этого, узнайте, как похудеть на 1 кг за день без негативных последствий.

Как худеть на 1 кг в день

Чтобы сбрасывать до 1 кг ежедневно, придется строго соблюдать предлагаемое диетой меню, питаться в одно и то же время, не пропускать ни один прием пищи и исключить всякие перекусы. Если нарушить хотя бы одно из правил, эффективность методики значительно понизится. Даная диета относится к категории экспресс, поэтому похудеть на ней на 1 кг можно лишь резко ограничив калорийность рациона или же вовсе сократив его до одного вида продуктов или даже жидкости. В любом случае стоит быть осторожным и постоянно следить за своим состоянием.

Правила­

В целом подобное название не относится к какой-то определенной диете. Так именуются различные радикальные методы похудения, которые и помогают сбрасывать до 1 кг ежедневно. Но несколько общих правил у этих способов все же есть. Их можно представить в виде списка:

  • полностью исключить соль и сахар;
  • между приемами пищи можно употреблять лишь воду без газа или свежие фруктовые напитки;
  • выходить из диеты очень медленно, ведь похудение обусловлено больше выведением лишней жидкости, которая может быстро вернуться;
  • питаться как можно чаще, примерно каждые 2-3 часа, чтобы не чувствовать голод, который и провоцирует переедание;
  • употреблять большое количество жидкости (до 2-3 литров) – чистой воды, травяного или зеленого чая, который является мощным антиоксидантом и выводит шлаки из организма;
  • готовить пищу только посредством варки, тушения, запекания или обработки на пару;
  • использовать только маленькие порции до 200-250 г;
  • последний раз кушать за 3-4 часа до сна.

Соблюдение питьевого режима

Употребление достаточного количества жидкости является важным условием любого похудения, будь то монодиета или правильное питание. Выпивая много воды, вы быстрее увидите на весах заветный минус. Во многих источниках информации рекомендуют употреблять за день по 1,5-2 л. Это хватит для похудения, но идеальный вариант – выпить 30-40 г воды на каждый килограмм собственного веса. Это количество жидкости считается оптимальным. Масса тела является индивидуальным показателем, из-за чего и объем необходимой организму воды у каждого человека разный.

Продолжительность

Что касается длительности диеты, то она зависит от типа используемой методики. Если это монодиета, рацион которой сокращен до одного или максимум двух продуктов, то соблюдать ее не рекомендуется больше 3-4 дней. Экспресс-методики приносят организму серьезный стресс, поэтому придерживаться их слишком долго чревато недостатком питательных веществ и глюкозы, необходимой мозгу, и другими негативными последствиями. Система питания с более разнообразным рационом может длиться от 4 дней до недели, а иногда 10-14 суток.

Диета 1 кг в день – меню

Классический вариант диеты минус 1 кг в день предполагает питание по часам с перерывом между трапезами в 2 часа. Такой режим подобран специально с целью ежесуточно скидывать максимум лишнего веса. По этой причине такая методика получила еще одно название – «диета по часам». Завтрак необходимо съесть в 7 утра. Если же вы встаете позже этого времени, то просто соблюдайте 2-часовые перерывы между трапезами. Само диетическое меню включает:

  • 7:00 – чашечка зеленого чая;
  • 9:00 – 2 перепелиных или 1 куриное отварное яйцо;
  • 11:00 – столовая ложка запаренного изюма;
  • 13:00 – 150 г вареной куриной грудки без кожи;
  • 15:00 – стакан томатного сока;
  • 17:00 — 2 перепелиных или 1 куриное отварное яйцо;
  • 19:00 – зеленое яблоко;
  • 21:00 – стакан нежирного кефира, лучше совсем обезжиренного.

Монодиеты­

Другой не менее эффективный вариант диеты минус 1 кг в день предполагает уменьшение рациона до одного продукта, например, гречки, кефира, каких-либо фруктов или же овощей. Такой рацион относится к низкокалорийным, поэтому придерживаться его не стоит более 3-7 дней в зависимости от строгости ограничений. Хотя можно чередовать их, соблюдая каждую один день, например, сначала питаться творогом, потом рыбой, а затем курицей. Так и рацион не будет слишком однообразный, да и сидеть на дробном питании можно дольше. Главное – ограничить рацион до 800-1000 калорий.

Вариантов же монодиет очень много. Судя по отзывам, в список самых эффективных можно отнести:

  1. Молочно-творожная. За весь день разрешено скушать до 600 г творога и 1,5 л кефира, молока или же натурального йогурта.
  2. Куриная. Меню на день представлено 800 г курицы – ее можно приготовить тушеной, вареной, запеченной.
  3. Овощная. Рацион в этот день может быть представлен овощным рагу, салатами или просто свежими овощами в количестве до 1,5 кг.
  4. Злаковая. Весь день разрешено употреблять только каши, приготовление которых должно быть обязательно без соли, масла и сахара.
  5. Фруктовая. Меню для этого вида монодиеты представлено разным фруктами, кроме бананов и винограда. Можно использовать и любимые ягоды.

Как сбрасывать по 1 кг в день без вреда для организма

Похудение на минус 1 кг в день в любом случае является стрессом для организма. Нормальным считается терять такое количество веса как минимум за неделю. Как же быть в таком случае? Диетологи говорят, что изредка такие экспресс-методики даже полезны и использовать их можно. Повторять же их стоит не чаще 1 раза в 3-4 месяца или даже полгода. Похудение на минус 1 кг в день является запасным вариантом перед отпуском, важным мероприятием или же просто как толчок к дальнейшему снижению веса на правильном питании.

Сбалансированная диета на неделю

В целом количество сбрасываемого веса в день зависит от изначальной массы тела. Чем больше у вас лишних килограмм, тем быстрее вы будете худеть на начальном этапе. Тем, у кого совсем немного избыточного веса, похудение дается сложнее. В любом случае можно воспользоваться эффективными методиками, например, сбалансированной диетой на неделю, которая без вреда для организма поможет избавиться от максимума лишних килограмм за этот период. Варианты ее представлены в таблице.

Как худеть на 1 кг в день — принципы и меню диеты, противопоказания и отзывы

Имеющие избыточный вес люди, невзирая на советы диетологов, пытаются найти быстрый способ похудения, каковым является диета 1 кг в день. Не представляя трудностей при соблюдении, она является эффективной, когда требуется подкорректировать фигуру к какому-то событию. В меню наличествуют овощи и фрукты, монодиетой такой способ не назовешь. Чтобы терять килограммы, специалисты рекомендуют отказаться от сладкого и кофе, питаться по графику и пить только негазированную воду.

Как худеть на 1 кг в день

Во время борьбы за красивую фигуру зачастую хороши все средства. Каждой девушке хочется поскорее обрести желаемые формы и скинуть ненавистный лишний вес. Диетологи говорят, что для людей, имеющих небольшой избыток массы тела, допустимое количество сброшенных килограммов не превышает 3-4 за месяц. Худеть на 1 кг в день тоже реально, но о том, какими последствиями придется расплачиваться организму, остается только догадываться.

Такой способ можно практиковать изредка, не делая постоянным образом жизни. Избыточный вес, как правило, за первые дни будет уходить быстрее, чем за последующие, поэтому продолжать питаться так, к примеру, неделю необязательно. Женщинам стоит быть особенно внимательными к своему здоровью, поскольку постоянный дефицит калорий при диетах может сказаться на нем негативно.

Диета Минус 1 кг в день

Особое питание не должно плохо влиять на пищеварение, а потому должно быть сбалансированным. Рацион обязан включать углеводы, белки и жиры в допустимых для потери веса количествах. Забудьте о жирном и первые килограммы уйдут сами собой. Диеты, обещающие быстрый результат, например, минус 1 кг в день, имеют место быть и не являются слишком вредными, если соблюдать основные правила.

Особенности диеты

Существует множество схем питания, имеющих свои обязательные правила. Особенности диеты Минус 1 кг в день заключаются в следующем:

  • Придется полностью отказаться от сахара и соли, любые специи тоже под запретом. Первый продукт является ненужным углеводом, а второй задерживает жидкость.
  • Приемов пищи будет много и все они расписаны по часам. Важно строго соблюдать последовательность и не пропускать очередной перекус.
  • По окончании диеты добавляйте привычные вам продукты постепенно, тогда эффект не сойдет на нет.

Перед тем, как скинуть 1 кг за день, оцените обстановку: ответьте на вопрос о том, сможете ли вы беспрекословно следовать всем правилам диеты. Порции будут очень маленькими, не исключено, что вам постоянно будет хотеться есть, но важно перетерпеть этот момент до нужного времени. Возможно, вам придется выходить из дома с кучей контейнеров, по которым будет распределена еда на сутки. Однако такая диета действительно позволит вам похудеть.

  • Земляника с сахаром на зиму без варки
  • Как похудеть во время беременности без вреда для ребенка
  • Что такое гемангиома позвоночника и как ее лечить
Читайте также  Применение метформина для похудения

Следовать какому-либо уже придуманному графику питания нетрудно: нужно только запастись определенными продуктами и все правильно подготовить. Всегда допустима вода без газа в любых количествах. Меню диеты 1 кг в день должно выглядеть так:

  • Завтрак. Если вы не относитесь к жаворонкам, то вам не повезло, так как утренняя трапеза придется на 7 часов и будет состоять лишь из зеленого чая, которого нужно выпить 250 мл.
  • Первый перекус. Его время настанет в 9 утра. Для этого вам необходимо сварить одно куриное яйцо и съесть этот продукт.
  • Ланч. 11-часовой прием пищи данной диеты подразумевает поедание 1 ст. л. изюма. Его предварительно кипятком потребуется распарить.
  • Обед. Белковую составляющую диеты – курицу или телятину массой 100 г необходимо съесть в час дня.
  • Полдник. Никаких сладостей во время диеты, только 250 мл томатного сока в 15:00.
  • Ужин. Данный элемент диеты полностью дублирует первый перекус и подразумевает поедание еще одного куриного яйца. Происходить это должно в пять вечера.
  • Второй перекус. Допустимо в 17:00 употребить в пищу спелое яблоко.
  • Незадолго до сна. Чтобы пищеварительная система работала хорошо при диете, в 9 вечера выпейте 250 мл кефира.

Противопоказания

Любой чудодейственный способ имеет ряд причин, способных посеять зерно сомнения о целесообразности его использования. Перед тем, как за день скинуть 1 кг, убедитесь, что диета не навредит вам. При беременности и лактации ограничения питания можно производить только с разрешения врача, который вас наблюдает. Противопоказания диеты 1 кг в день не представлены огромным списком, но заставляют с осторожностью относиться к этому методу людей, имеющих какие-либо хронические заболевания. Неизвестно, какую реакцию вызовет рацион с ограниченным составом питательных веществ.

Видео: как сбросить 1 кг за 1 день

Отзывы

Наталья, 27 лет Диета 1 кг в день встретилась мне случайно на одном из форумов о похудении. Решила опробовать ее, чтобы улучшить фигуру перед поездкой на море. В первый день ужасно хотелось есть, я еле сдерживала себя, чтобы не сорваться. Однако килограмм действительно ушел. Следующий день терпеть голод было проще, но появилась изжога, а скинуть удалось лишь 300 г.

Елена, 36 лет Мой режим работы таков, что иногда бывает даже некогда присесть. Однако вес я набирала стремительно. Несколько раз в месяц стала практиковать диету, обещающую потерю 1 кг за день. Дается она мне легко, правда, приходится ставить напоминание на телефоне, чтобы не пропустить перекус. Результат реально заметен по весам и одежде.

Инна, 19 лет Самое трудное для меня – соблюдать режим. Студенческая жизнь, подготовка к экзаменам по ночам дают о себе знать. За компанию с подругой решили сбросить 1 кг за день, хотя лишнего веса у нас немного. Выдержать диету с минимумом еды и с кучей соблазнов от жующих одногруппников было сложно, но у нас получилось. Вес уменьшился чуть меньше, чем на килограмм.

Правила быстрой диеты минус 1 кг в день

Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта! Сегодня поговорим о том, как похудеть и что представляет из себя диета на 1 кг в день и рассмотрим ежедневное меню.

  1. Как худеть на 1 кг в день
  2. Диета минус 1 кг в день
  3. Особенности диеты
  4. Особенности меню
  5. Отзывы
  6. Противопоказания

Как худеть на 1 кг в день

Люди с лишним весом часто ищут способы быстрого похудения, хотя все диетологи мира не рекомендуют такой подход к сбросу избыточной массы. Специалисты утверждают, что резко потерянные объемы все равно возвращаются.

Однако, если необходимо похудеть быстро к определенному событию, можно воспользоваться диетами – 1 кг в день. Это не монодиеты, а сбалансированное питание, содержащее овощи и фрукты. А главным моментом является отказ от кофе и газированных напитков, а также соблюдение графика.

Женщина, четко решившая похудеть, использует все доступные средства для достижения желаемого результата. Ведь каждая леди хочет выглядеть самой прекрасной, а поэтому задумывается о том, как худеть на 1 кг в день.


И все же при похудении нужно учитывать количество избыточного веса. Если он небольшой, то диетологи рекомендуют сбрасывать не более 3-4 кг в месяц. На 1 кг в день, конечно, тоже можно похудеть, но за это придется расплачивается своим здоровьем, которое не вернешь.

Для постоянного использования такие диеты однозначно не подходят, ими можно пользоваться крайне редко. У всех диет есть особенность – в первые сутки избыточный вес сбрасывается быстрее, чем в последующие.

Поэтому соблюдать строгое диетическое питание больше недели бесполезно и небезопасно. В период диеты следует внимательно слушать свой организм, ввиду того, что нехватка витаминов и калорий может сильно навредить здоровью.

Диета минус 1 кг в день

Чтобы не нарушить правильное функционирование пищеварительной системы, диета должна быть сбалансированной. А для этого в ней должны присутствовать жиры, белки, углеводы и минералы. Но все это нужно принимать в ограниченных количествах.

Если убрать из обычного рациона жирное и сладкое – лишние килограммы уйдут сами по себе. А при срочной необходимости можно воспользоваться диетами, уменьшающими вес на один килограмм в сутки, но для сохранения здоровья необходимо придерживаться некоторых правил.

Особенности диеты

Каждая диетическая схема питания требует соблюдения собственных правил. Диета «Минус 1 кг в день» считается строгой, так как не допускает никаких отступлений от плана.

В этой системе рацион рассчитан на минимальное количество полезных веществ, необходимых организму для правильного функционирования всех органов. При малейших отклонениях от рекомендаций желаемого результата можно и не получить.

Но все же при соблюдении правил можно скинуть целый килограмм за 1 день, когда это действительно необходимо. Принципы диеты «Минус 1 кг в день» состоят в следующем:

  1. Минимальное употребление сахара и соли. А лучше вообще исключить их из рациона. Соль задерживает жидкость в организме, что вызывает отеки. А сахар – это легко усвояемый углевод, который превращается в жир.
  2. Строго соблюдать режим. При отклонении от графика необходимо ограничиться 2-часовым перерывом между приемами пищи.
  3. Во время перекусов обязательно употребление одного стакана обычной воды. Она выведет все шлаки и токсины из организма, а также поддержит правильный баланс уровня солей и жидкости, что не допустит обезвоживания.
  4. Заканчивать диетическое питание нужно постепенно даже, если оно длилось всего пару дней. Для этого в меню каждый день вводят по одному новому продукту, а количество употребляемой воды уменьшают до 2 литров в день.

Специалисты не рекомендуют пользоваться методом быстрого похудения в случае наличия каких-либо заболеваний пищеварительного тракта, а также беременным и кормящим женщинам.

Решаясь на строгое диетическое питание, необходимо правильно подобрать меню для похудения на неделю. А также нужно понимать, что соблюдение всех пунктов обязательно. Поэтому очень важно для начала оценить свои возможности, так как диета «Минус 1 кг в день» может доставить некоторые неудобства.

Например, из дома придется выходить с горой контейнеров, в которых будут распределены продукты на весь день. А порции могут показаться настолько маленькими, что чувство голода будет постоянным спутником. Однако, для достижения желаемого результата необходимо не поддаваться соблазнам, а четко следовать инструкции.

Особенности меню

Просто следовать уже разработанной схеме питания несложно. Потребуется запас определенных продуктов из списка и негазированная вода.

Меню диеты «Минус 1 кг в день»

Полное расписание на один день выглядит следующим образом:

  • 07:00 – завтрак. Одна чашка зеленого чая. Благодаря своим антиоксидантным свойствам способствует выведению шлаков.
  • 09:00 – перекус. Одно вареное куриное яйцо. Способно подавить чувство голода, а входящий в него лютеин и биотин расщепляют молекулы жира.
  • 11:00 – 2-ой завтрак. Запаренный или вымоченный изюм – 1 ст. л. Это придает организму энергию, необходимые витамины и минералы, а также глюкозу, что оберегает от чувства упадка сил.
  • 13:00 – обед. 100 грамм отварной говядины или куриного мяса. Содержащийся в них белок необходим организму для правильного функционирования всех систем.
  • 15:00 – перекус. 1 стакан сока из томатов. Ускорит метаболизм и улучшит кровообращение, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • 17:00 – ужин. Одно вареное яйцо. Придаст организму чувство сытости.
  • 19:00 – перекус. Можно съесть одно яблоко. Содержащийся в нем пектин ускоряет расщепление подкожного жира.
  • 21:00 – последний перекус. Перед сном рекомендуется выпить один стакан молока, которое можно заменить на любые другие кисломолочные продукты. При выборе кефира следует обращать внимание на жирность. Для диеты подойдет только обезжиренный или однопроцентный продукт. Пить его следует медленно по одной чайной ложечке.

Отзывы

Надежда, 25 лет

Читайте также  Как похудеть в ляшках

Перед свадьбой решила сбросить лишние килограммы, но времени оставалось мало, чтоб привести свое тело в порядок. Решила воспользоваться быстрым методом похудения. Результаты увидела через сутки: подтянутый живот, хорошее настроение и легкость в теле.

Анжелика, 40 лет

Выпал счастливый билетик, получилось взять горящий тур в Египет. Времени для подготовки себя к поездке было совсем мало. Чтоб приобрести стройность, решила воспользоваться диетой «Минус 1 кг в день». Помогло. Ушла отечность и вместе с ней лишний килограмм. Придерживалась три дня, почувствовала себя «бабочкой».

По отзывам реальных худеющих, даже день такой диеты позволит сбросить один килограмм за сутки, если не отклоняться от графика.

Противопоказания

Использование строгой диеты «Минус 1 кг в день» имеет свои противопоказания, поэтому перед ее применением необходимо убедиться в том, что здоровью не будет нанесен непоправимый вред. Так, беременным и кормящим женщинам нужна предварительная консультация врача.

Люди, имеющие какие-либо хронические заболевания или нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, также нуждаются в одобрении своего лечащего доктора. Эти ограничения обусловлены тем, что каждый организм может по-разному отреагировать на дефицит витаминов, питательных веществ и калорий.

Если необходимо быстро похудеть, то попробуйте воспользоваться методикой диеты – 1 кг в день, но и не забывайте о своем здоровье.

Если вам пригодилась эта информация и практические советы, не забывайте подписываться на наш сайт и делиться полезными ссылками с друзьями.

Теряем в день по килограмму

Вы решили побаловать себя тортиком, а теперь мучаетесь от угрызений совести. Нужно срочно истратить незапланированные калории. Может быть, устроить разгрузочный день для похудения?

Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»

Разгрузочный день – это голодание или монодиета длительностью один день. Считается, что разгрузочные дни для похудения полезны, так как помогают очистить кишечник от шлаков. При этом никто не обещает, что вы сбросите несколько десятков килограммов – это просто невозможно без колоссального урона здоровью. Скорее всего, вы потеряете до килограмма лишнего веса, зато сохраните нервы и силы. Ушедший вес не восстановится, если вы будете придерживаться концепции здорового питания.

Добавьте к перечисленным преимуществам разгрузочных дней их разнообразие: каждый раз вы сможете питаться по-новому. Поневоле вы начнете контролировать рацион, так как новые условия не позволят вам расслабиться, все равно как если бы вы были правшой и вдруг начали все делать при помощи левой руки.

Не злоупотребляйте разгрузочными днями. Одного раза в неделю будет достаточно.

Советы по организации разгрузочных дней для похудения

  • Выпивайте не менее двух стаканов воды или зеленого чая с каждым приемом пищи. Это увеличит сжигание калорий на 24%.
  • Делайте 20-минутную прогулку после каждого приема пищи. Впрочем, этого все равно будет недостаточно для сброса веса. Если вы хотите полноценной нагрузки, добавьте силовые упражнения.
  • Каждая калория должна быть на счету. Маленькая картофелина содержит примерно 135 ккал, а большая – почти 300 ккал. Чувствуете разницу? Большинство из нас толстеет из-за того, что переедает на сотню-другую калорий больше, не задумываясь о цифрах.
  • Расслабьтесь уже наконец. Разгрузочный день – это отличный повод «разгрузить» не только желудок, но и голову. Не ругайте себя по поводу съеденного – в конце концов, нервы важнее. К тому же, в условиях стресса организм начинает запасать жир. По мнению диетологов, это древний механизм защиты от голода, из-за которого страдали наши предки несколько веков подряд.
  • Если уже невтерпеж, и начались голодные спазмы, съешьте что-нибудь легкое, но не более 100 ккал. Например, румяное яблочко.

Американская диета на один день

Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара

Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе

Обед: тунец, 3 половинки стебля сельдерея, чашка черного кофе

Ужин: курица, 6 кусков брокколи, кофе

Разработчики обещают, что вы потеряете от полкило до килограмма веса на такой однодневной диете. К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. Это может нанести вред сосудам, а из-за избытка кофеина вы просто не заснете.

Кисломолочный день

Этот разгрузочный день обычно подразумевает потребление кефира или творога.

Творожный вариант: съешьте 3 пачки творога за 6 приемов.

Кефирный вариант: выпейте 1,5 л обезжиренного кефира за 6 приемов. Добавьте 1 кг яблок, если такая диета покажется вам слишком тяжелой.

Комбинированный вариант: 2 пачки творога и 750 г кефира съешьте за 6 приемов.

Творожный вариант разгрузочного дня кажется предпочтительнее, так как энергетическая ценность творога намного выше, чем кефира.

Яблочный день

Раз мы коснулись яблок, нельзя не упомянуть яблочный разгрузочный день. Эта схема питания пользуется огромной популярностью в России. Ее смысл прост: съешьте 1,5 кг свежих яблок за весь день. Если вам будет тяжело, попробуйте выпивать по стакану кефира 6 раз в день и съедать по яблоку.

Овощной день

Съешьте 1,5 кг свежих или вареных некрахмалистых овощей за 6 приемов пищи. В число некрахмалистых овощей входят всевозможные виды листового салата, укроп, петрушка, щавель, зеленая часть сельдерея, помидоры, спаржа, сердцевины артишоков, руккола, побеги бамбука, бамия, шпинат, огурцы, все виды капусты, лук и болгарский перец.

Относительно полезная диета, которая способна как следует очистить кишечник с помощью растительных волокон.

Шоколадный день

Трудно понять, откуда взялась эта малополезная диета. За целый день вам предлагается съесть 80 г шоколада и выпить несколько чашек кофе. Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете. А ваш мозг продолжает работать на сахаре из шоколада. Сбросить вес можно, но со здоровьем такие шутки плохи.

Рыбный день

За 5 приемов съедайте по 100 г нежирной рыбы и 100 г овощей. В принципе, это здоровый выбор. В число нежирной рыбы входит треска, хек, навага, ледяная, минтай, макрорус, речной окунь, лещ, камбала, щука, путассу.

Фитнес-мифы: похудение и «убитый метаболизм»

Девушки часто беспокоятся о том, что перестают худеть, а некоторые, как кажется, даже набирают вес на диете, и все из-за «убитого» или «поломанного» метаболизма.

В чем суть проблемы? Считается, что в результате долгой голодной диеты в сочетании с частыми тренировками обмен веществ не выдерживает и ломается, то есть становится таким замедленным, что никакие усилия больше не помогают худеть, а человек начинает набирать вес от одного взгляда на еду. Так ли это?

На самом деле, речь идет не о поломке метаболизма, а о естественной адаптации организма к диете, ведь цель его — сохранить жизнь в тяжелых для выживания условиях (много физической работы и мало еды — это именно такие условия).

Есть несколько механизмов, из-за которых потеря веса останавливается и выглядит как «убитая обменка», но таковой не является. Но в начале о более часто случающихся и простых вещах.

Углеводы, соль и водный баланс

Самая банальная причина замедления похудения и того, что считают «поломкой метаболизма» вот в чем. Обычно человек легко и быстро сбрасывает 3-5 кг в первые пару недель диеты, что очень воодушевляет. Но резкое похудение происходит за счет избавления от лишней воды и отеков.

Типичная диета для похудения предполагает ограничение углеводов (особенно простых — мучное, сладкое) и полный отказ от консервированных продуктов (соусов, солений, маринадов), сосисок, колбас, сыров, чипсов, пиццы и прочей переполненной солью калорийной еды.

Углеводы и соль — то, что держит воду в организме. Их снижение легко избавляет человека, только севшего на диету, от первых нескольких килограммов за счет вывода лишней воды.

После этого скорость похудения быстро снижается, потому что подключается жировая ткань, которая уходит гораздо медленнее — 300-500 грамм в неделю можно считать отличным результатом.

Но, мало того, что скорость похудения и так сильно упала, после того, как человек поест углеводов или что-то соленое, его ожидает прибавка в весе — снова за счет воды. Отсюда мысли о сломанном метаболизм и наборе веса из воздуха.

Меньше вес — ниже метаболизм

Как только человек худеет и становится легче, его обмен веществ закономерно снижается — ему нужно меньше ресурсов для обслуживания меньшей массы тела.

Обмен веществ (то, на что человек тратит калории) состоит из четырех компонентов:

  1. Базовый обмен веществ — минимальные калории для поддержания жизни.
  2. Переваривание еды. В среднем, на диете на это тратится 10%.
  3. Бытовая ежедневная активность: передвижение по городу, уборка, покупка продуктов и т.д.
  4. Фитнес и разные виды спорта.

Как только вы начинаете диету, каждый из компонентов снижается.

  • Базовый обмен веществ снижается, потому что человек стал легче. Более легкий человек тратит меньше калорий в состоянии покоя.
  • Меньше еды — меньше калорий тратится на ее усвоение. Это просто «технический» факт, поскольку количество потраченных на переваривание калорий пропорционально поступившим калориям, и разогнать обмен веществ более частыми приемами пищи — дробным питанием — невозможно.
  • Бытовая активность тоже снижается на диете. Это происходит за счет снижения активности нервной системы. Человек становится более вялым в течение дня, двигается меньше, быстрее устает. Там где можно сесть, он садится (транспорт, очереди). Он уже не поднимается по эскалаторам и лестницам сам и меньше ходит пешком, используя транспорт, машину и лифт гораздо чаще. В день тренировки человек вне зала двигается еще меньше, потому что сил на активность остается мало. Все это сказывается на общем расходе калорий в течение дня. Все это — тоже адаптация организма в условиях голода: двигаться меньше и тратить меньше, если вы ограничены в ресурсах, — очень полезно для выживания.
  • Страдают и тренировки. Сил на прежнюю интенсивность, будь то силовые или кардио, уже нет. Раньше человек бегал каждый день по 30 минут с хорошей скоростью, тратил 300 условных калорий за занятие и 2100 в неделю. После нескольких недель на диете тренировки становятся уже не такими бодрыми и интенсивными — на быстрый бег просто нет сил, и человек переходит на ходьбу. Если раньше были силы заниматься каждый день, то теперь он начинает ходить через раз. Возможно, снизится и продолжительность самой тренировки. И в итоге, несмотря на то, что субъективно по ощущениям тренировки стали тяжелее (из чего можно сделать неправильный вывод, что калории тратятся, как прежде), теперь человек человек сжигает за неделю всего 600 калорий, что в два раза меньше.
Читайте также  Смесь для похудения

В итоге все это делает обслуживание организма меньшим по стоимости (калориям). Раньше, с прежним весом и активностью это были условные 2000 калорий, теперь — 1600, и если это не учитывать, то похудение остановится по понятным причинам.

Это не поломка, а адаптация организма к голоду для того, чтобы выжить, если еды крайне мало и грозит голодная смерть. Если у вас вдруг стала меньше зарплата, вы начнете тратить меньше, чтобы прожить.

Замедление метаболизма

Есть ли еще что-то, что дополнительно снижает обмен веществ, кроме описанного выше?

Да, замедление скорости обмена веществ часто немного выше того, что можно предсказать, исходя из снижения веса тела и активности. То есть, существует дополнительный расход «сверх», но цифра это очень скромная — всего 5% за счет снижения гормональной активности (лептина и гормонов щитовидной железы).

Самая же большая цифра, которую удалось обнаружить в исследованиях, это дополнительные 10-15% к снижению скорости обмена веществ.

Но это был небезызвестный минессотский «голодный» эксперимент, когда испытуемых доводили до состояния истощения. После шести месяцев голодания (очень низкой калорийности) процент жира участников был невероятно низким, но мало кто из современных худеющих доведет себя до того, чтобы можно было говорить о бОльшем снижении скорости метаболизма.

bbc.com

Лептин

Основную роль в дополнительном падении обмена веществ играет гормон лептин. Его роль — сообщать мозгу о том, сколько в организме запасено энергии.

Уровень лептина напрямую зависит от количества жира в жировых клетках. Когда лептина много, мозг понимает, что в организме достаточно жира (энергии), поэтому экстренно пополнять его запасы нет смысла. Как результат — нет сильного чувства голода, а скорость обмена веществ на хорошем уровне (5).

Когда лептина мало, для мозга это сигнал, что и жировых запасов (энергии) мало, человек ест мало, что означает голод и возможную смерть. В результате он снижает обмен веществ и усиливает чувство голода.

Таким образом, падение лептина на диете вызывает множество вещей: скорость обмена веществ замедляется, голод усиливается, гормоны щитовидной железы снижаются, уровень тестостерона падает, и много других вещей начинает идти не так. Практически все плохое, что происходит на диете, находится под контролем лептина. Частично проблему с падением лептина решают рефиды.

Может ли снижение скорости обмена веществ во время диеты полностью остановить потерю веса? Последние 80 лет исследований по теме (в организме человека, а не животных) говорят, что нет. Ни в одном исследовании у людей не было обнаружено остановки потери жира в условиях контролируемого дефицита калорий. Обмен веществ снижается, но никогда настолько, чтобы полностью остановить потерю жира и уж тем более вызвать его прирост.

Голод, срывы и неправильный учет калорий

Одно из известных приспособлений организма к диете — увеличение чувства голода. Реальность такова: становиться очень «сухим» — значит быть постоянно голодным. Не все стойко терпят голод, и многие сталкиваются со срывами — неконтролируемым поеданием вредной еды почти в аффекте.

О срывах никто не любит говорить вслух. Более того, люди быстро и честно о них забывают, как о всем неприятном, продолжая искренне считать, что питание строго соответствует 1200 калориям. Тем не менее, срыв может легко обнулить весь созданный за неделю дефицит и остановить похудение. Разумеется, к сломанному метаболизму это не имеет никакого отношения.

myprotein.com

Другая проблема, которая выглядит как «убитая обменка»: стройные люди, которые хотят стать еще стройнее и суше, часто неточны в подсчетах поступающих калорий. Они привыкли есть мало, поэтому меряют порции на глаз, не ведут дневник питания, полагаются на память (а память очень избирательна, да и о чем-то, съеденном утром, можно к вечеру забыть). Добавим к этому, что человек не отслеживает снижение активности и не замечает, что тратит меньше калорий, чем раньше.

Часто люди просто едят больше, чем нужно для новой скорости обмена веществ, которая на диете стала ниже по причинам, описанным выше. Раз в 2-3 месяца стоит пересчитывать свою норму калорий, соотносить ее с уровнем ежедневной активности (не перееоценивать ее), количеством тренировок и новым весом тела.

Кортизол и отеки

Большинство проблем сочетания очень низких калорий и чрезмерного кардио связаны с еще одной вещью, которая отлично сочетается с адаптационным замедлением метаболизма: стрессовый гормон кортизол и вызванная им задержка воды. Кортизол обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающегоза задержку воды организмом (1).

  • Дефицит калорий повышает уровень кортизола.
  • Кардио повышает уровень кортизола.
  • Психологический стресс повышает уровень кортизола.

То есть, тонны тренировок и голодная диета повышают кортизол. Часто к проблеме добавляет склад характера, когда человек постоянно стрессует, потому что ему нужно быстро. срочно. еще больше. похудеть прямо сейчас. И когда потеря веса останавливается, эти люди не только еще больше снижают калории и добавляют кардио, но и начинают еще больше паниковать по поводу отсутствия результатов, из-за чего кортизол хронически повышен, и организм удерживает воду, которая маскирует потерю жира.

Типичная худеющая девушка может потерять до 300-500 грамм чистого жира в неделю. Если ее стресс (психологический, диетический и физический) — причина удержания 2-4 литров жидкости, то она очень долго не увидит результатов своей диеты. Жир уходит, но отеки это маскируют.

Но очень часто после того, как она однажды от души поест, особенно углеводную еду, и пропустит пару тренировок, кортизол, наконец, падает, и буквально за одну ночь можно «похудеть» на 2-3 кг за счет избавления от «стрессовых» отеков.

Именно поэтому на диете с большим ограничением калорий рекомендуется раз в несколько дней устраивать углеводные загрузки — рефиды.

Повышение кортизола так же вызывает резистентность головного мозга к лептину. В результате лептин не посылает достаточного сигналов в мозг — со всеми вытекающими из снижения лептина последствиями, о которых вы читали выше. Жира в теле может быть еще достаточно, чтобы было достаточно лептина, но кортизол не дает мозгу его увидеть.

Выводы

Типичный сценарий: в начале диеты вес уходит быстро, но посидев на ней 1-2 месяца, человек видит, что скорость похудения сильно снизилась вплоть до полной остановки, несмотря на строгое питание и большое количество тренировок. Причин несколько:

  • Резкий сброс воды в начале диеты и вера, что вес будет так быстро снижаться все время.
  • В питании не учитывается снижение скорости обмена веществ по мере похудения, не пересчитываются калории на новый вес.
  • Незаметное снижение ежедневной активности.
  • Срывы, которые быстро вытесняются из памяти, но обнуляют созданный дефицит.
  • Небрежное отношение к калориям, питание на глаз, без дневника, в результате дефицита калорий нет, и похудения тоже нет.
  • Слишком голодное питание, слишком много тренировок, слишком много переживаний по поводу веса — все это заставляет организм держать воду и маскировать потерю жира.