Как пить свекольный сок для похудения

Сок свеклы

  • Польза свеклы
  • Кому показан сок свеклы?
  • От чего вылечит сок свеклы?
  • Кому противопоказан сок свеклы?
  • Как правильно пить сок свеклы?
Свекла — популярный овощ на нашем столе. Гораздо реже можно попробовать свежеотжатый сок свеклы. А необходимо ведь понимать, что в стакане сока концентрация полезных веществ гораздо выше, чем в порции винегрета или селедки «под шубой». Чем так полезна свекла? Кому пригодится сок свеклы? И о каких противопоказаниях не нужно забывать?

Польза свеклы

Когда речь заходит о пользе свеклы, нужно помнить, что уникальным продуктом является как сам корнеплод, так и его ботва. Интересно, что молодую ботву также можно пропустить через соковыжималку, что лишь улучшит целебность полученного состава. А вот что не следует использовать для сока, так это такие корнеплоды, которые пронизаны белесыми прожилками — они и менее сочные, и менее полезные.

Так какую же пользу для организма представляет свежеотжатый сок свеклы? Уникальность этого продукта в том, что для его приготовления используется сырая свекла, а значит, в стакане будет максимум содержащихся в ней веществ. В противовес тому отварная свекла в салатах или супах в большей или меньшей степени, но гармонию веществ утрачивает.

  • Содержание аминокислот в свекле делает ее незаменимой в борьбе со склерозом и ожирением печени.
  • Содержание в свекле пектинов означает защиту организма от радиации и тяжелых металлов, скапливающихся в кишечнике вредных микроорганизмов и токсинов, а еще при участии пектинов и той же растительной клетчатки из крови выводится «вредный» холестерин.
  • Сок свеклы — исключительный баланс натрия и калия. В свекле эти два микроэлемента сочетаются в пропорции 1:10, и поступление такой комбинации в кровь человека способствует поглощению кальция, скопившегося в сосудах. Такое свойств свеклы особенно полезно для тех, кто страдает варикозом, тромбофлебитом или другими болезными вен.
  • В свекле еще и удачная концентрация хлора. Он необходим для того, чтобы прочистить почки, печень, желчный пузырь, а также простимулировать функцию лимфатической системы.
  • Свекла богата и железом — оно отлично влияет на кровеносную систему и состав крови, предупреждает развитие анемий, а также улучшает память, способствует отменному самочувствию и приливу сил
  • Сок свеклы — это источник марганца, меди, цинка и, что особенно важно, йода. За счет этих веществ стимулируется процесс кроветворения и обмен веществ, половая функция, активизируется действие инсулина, улучшается зрение. Поступление в организм йода (хоть и не в достаточно крупном количестве) из свеклы позитивно отражается на функционировании щитовидной железы.
  • В свекле выявлено содержание калия. Этот минерал необходим организму в борьбе с атеросклерозом, гипертонией, остальными сердечными недугами.
  • Почему свекла красно-бордовая? Как раз концентрация этих пигментов в ее мякоти поспособствует нормализации артериального давления, снимет спазм сосудов, укрепит капилляры.

Кому показан сок свеклы?

Кто-то любит фруктовые фреши, а кто-то — овощные. Среди последних свеклу часто недооценивают. А напрасно. Показания к активному употреблению — это не только заболевания, но и недомогания, временами случающиеся в жизни каждого.

Кому следует обратить особое внимание на сок свеклы?

  • Употребление свежеотжатых соков — как из одного плода, так и из разных сочетаний плодов, соков и других продуктов (отруби, йогурт, кефир, вода) — отличный способ очистить организм. А выполнять детоксикацию нужно в буквальном смысле регулярно и каждому, а не только, когда отравился или имеются очевидные признаки недомогания. Ежедневно наш организм, например, кишечник и кровеносные сосуды, засоряются продуктами распада. Сок свеклы очищает буквально все системы организма от шлаков и токсинов, полезен для печени, позитивно влияет на обмен веществ, понижает холестерин, а значит, показан при атеросклерозе и ишемической болезни сердца.
  • Будучи необходимым лицам с заболеваниями сердечнососудистой системы, свекольный сок способен повысить содержание эритроцитов, понизить артериальное давление, нормализовать состояние кровеносных сосудов.
  • Позитивное влияние сока свеклы и на щитовидную железу, показан он при гипотериозе, поскольку улучшает концентрацию йода в организме.
  • Сок свеклы необходим тем, кто стремится быть красивым — будучи источником липотропика, он способствует похудению и нормализации обмена веществ, а еще отлично сказывается на цвете лица и омолаживает.
  • Сок свеклы рекомендуется включить в свой рацион женщинам и девушкам, страдающим предменструальным синдромом и болезненными месячными.
  • Поможет улучшить состояние такой сок и лицам, регулярно сталкивающимся с простудами и респираторными заболеваниями — употребление сока свеклы стимулирует иммунные функции организма, а еще отлично помогает при ангинах.
  • Сок свеклы — отличный энегетический и тонизирующий напиток. Он устраняет гиповитаминозы, появляются силы противостоять осенней депрессии или весенней усталости. Вместе с тем, включив его в свой рацион, можно навсегда позабыть об усталости, стрессах, бессоннице.

Это основные действия сока свеклы, но уже их достаточно, чтобы понять, что стаканчик свекольного сока — отличный напиток в пору осенних холодов, тем более зимой и осенью свекла отлично хранится.

От чего вылечит сок свеклы?

Свекольный сок используют не только для профилактики многих болезней и общего укрепления организма. Соком свеклы можно вылечить некоторые болезни. Конечно, используется он в комбинации с другими эффективными лекарствами, но именно действие сока называют выраженным при:

  • болезнях печени и желчных путей — в рамках лечебной диеты врач может порекомендовать 100-150 грамм сырой свеклы натощак и по ½ стакана овощного микса (в равных частях свекла, огурец, морковь) трижды в день за полчаса до еды;
  • болезненных менструациях и/или климаксе — в течение дня выпивать 500-600 мл сока из свеклы и моркови (в равных частях) по полстакана в несколько заходов;
  • стрессах и нервных потрясениях — принимать по несколько столовых ложек смеси свекольного сока с вдвое меньшим количеством меда или клюквенного сока;
  • запорах — полстакана сока свеклы натощак.

Чистый сок свеклы — весьма неприятный на вкус напиток. Много его не выпьешь, иначе спровоцируется тошнота и головокружение. Даже в терапевтических целях рекомендуется употребление свекольного сока в миксах с другими овощами. Тем более таким способом его нужно пить в оздоровительных и профилактических целях. Считается, что лучше пить смеси с преобладанием морковного сока или более нейтрального тыквенного. Со временем долю свекольного в напитке можно увеличивать, не испытывая при этом выраженного дискомфорта.

А еще свекольный сок вовсе не обязательно выпивать. Он может оказать целебное действие, если применить его в качестве лосьона или полосканий:

  • при ангине — соком свеклы часто с добавлением уксуса полощут горло;
  • при язвах и повреждениях кожи — соком свеклы можно смазать поврежденную кожу, а свержу наложить марлевую повязку.

Кому противопоказан сок свеклы?

Насколько бы полезен и универсален не был сок свеклы, но есть состояния, при которых употребление его внутрь категорически противопоказано:

  • мочекаменная болезнь (стимулирует отхождение камней);
  • почечные заболевания (из-за высокого содержания щавелевой кислоты):
  • гломерулонефрит, пиелонефрит, нефротический синдром;
  • подагра и ревматоидный артрит (также из-за высокого содержания щавелевой кислоты);
  • хроническая диарея (сок свеклы оказывает слабительное действие);
  • гипотония (сок свеклы только понижает артериальное давление);
  • гастрит с повышенной кислотностью (свекольный сок способен повысить кислотность);
  • сахарный диабет (из-за большого содержания сахара);
  • изжога.

Как правильно пить сок свеклы?

Правила употребления сока свеклы сводятся к следующим:

  • чистый сок свеклы лучше не пить;
  • если по медицинским показаниям или по вкусовым предпочтениям вам подходит свекольный сок неразбавленный водой или другими соками, не пейте его больше 1/2-3/4 стакана в день;
  • к употреблению чистого свекольного сока нужно приходить постепенно, понимая концентрацию морковного или тыквенного в нем; больше двух недель пить чистый сок свеклы не советуют;
  • только что отжатый сок свеклы пить не нужно — пусть он несколько часов постоит в холодильнике, контактируя с кислородом.

Свекольный сок отлично сочетается с морковным в пропорции 1:10. С течением времени соотношение соков можно свести к равному — 1:1. Поскольку сок свеклы нужно отстоять, а морковки — пить свежим, то готовится микс в соответствии с этим требованием.

Свекольный сок смешивают не только с другими соками. Вкусен и полезен он в самых разных смесях и напитках:

  • с хлебным квасом,
  • с кефиром или йогуртом,
  • с цветочным медом,
  • в виде смуззи — со льдом и летними ягодами,
  • с яичным желтком.

Из других соков отличным сочетанием со свекольным отличается томатный, морковный, тыквенный, огуречный, яблочный, апельсиновый, клюквенный или из других ягод.

Как правильно принимать сок свеклы для снижения веса

Свекла является одним из ценных продуктов, применяющихся для снижения веса. Сок из нее могут пить все, кто хочет похудеть. Из статьи читатели узнают, как правильно, сколько и зачем употреблять свекольный сок, чтобы снизить вес.

Полезные свойства сока из свеклы при снижении веса

Этот красный овощ содержит такие вещества:

  • пектины;
  • клетчатку;
  • органические кислоты;
  • витамины;
  • минералы, среди которых наиболее полезными являются йод, железо, калий, кальций, марганец, бор;
  • антиоксиданты;
  • аминокислоты.
Читайте также  Кофе для похудения худеем за неделю

Сок имеет такие полезные свойства:

  • улучшает пищеварение;
  • выводит шлаки и токсины;
  • нормализует процессы метаболизма;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • укрепляет стенку капиллярных сосудов;
  • улучшает структуру соединительной ткани;
  • стабилизирует кровяное давление;
  • повышает устойчивость организма к физическим нагрузкам;
  • снижает уровень сахара в крови.

Все эти полезные свойства способствуют эффективному снижению веса.

Свежевыжатый сок полезен женщинам, так как быстро нормализует уровень гемоглобина. Он помогает предотвратить развитие женских заболеваний. Для мужчин он полезен тем, что снижает уровень холестерина в крови. Напиток помогает в профилактике мужских заболеваний. Также вытяжку нужно потреблять мужчинам, работающим на тяжелых производствах. Она будет действовать как дезинтоксикатор, очищающий кровь.

Как правильно пить свекольный сок для похудения

В любом случае такой сок нельзя употреблять сразу же после приготовления. Напиток вызывает спазм сосудов. Перед применением рекомендуется оставить фреш прямого отжима на 2 часа в открытой посуде и лучше в холодильнике. Так он лучше всего подействует. После этого его можно выпить. В его составе не будет вредных веществ.

Калорийность сока низкая: 32 ккал. Столько калорий позволяет употреблять его во время разгрузочных дней. Пить его нужно разбавленным (например, с морковью) по стакану один раз в день. Большие же количества свекольного и морковного сока приводят к стрессу для организма.

Для еще большего эффекта от лекарства необходимо исключить из рациона жирные и сладкие блюда. Без этого вес не будет снижаться.

Фреш из свеклы не стоит пить более 2 недель. После такого курса похудения необходимо сделать перерыв на месяц, чтобы разгрузить организм.

Польза кефира со свекольным соком при похудении

Свекольно-кефирная смесь имеет мало калорий. Калорийность рациона при питании только одной смесью при разгрузочном дне не будет превышать 1000 ккал. Также эта смесь оказывает заметное послабляющее действие, из-за чего организм дополнительно освободится от 2 кг.

Строгая диета позволяет за короткое время сбросить килограммы. В день нужно полтора килограмма кефира (низкой плотности) и килограмм свеклы.

Минус такой диеты в том, что человеку приходится часто посещать туалет. Поэтому разгрузочный день нужно устраивать в выходной день.

Свекольный очищающий разгрузочный день категорически запрещено проводить при сахарном диабете, наличии камней в желчных протоках, почечной недостаточности и склонности к поносам. В последнем случае у человека может развиться обезвоживание.

Польза свекольного фреша для спортсменов

Фреш из красного корнеплода можно принимать спортсменам. Медицинские исследования показывают, что стакан сока, принятый перед тренировками, значительно увеличивают их результативность тренировок. С его помощью можно даже установить рекорды.

Свекла повышает выносливость организма за счет увеличения продукции оксида азота. Он позволяет снизить расход кислорода клетками и тканями. Это и способствует повышению выносливости и тренированности организма.

Исследования показывают, что особых результатов в спорте могут добиться бегуны. Если они будут потреблять по стакану фреша до соревнования, они смогут лучше пробежать короткие дистанции.

Как правильно приготовить сок из свеклы

Для полезного напитка подходит свекла продолговатой формы. Перед тем, как использовать, ее нужно очистить, удалить часть с ботвой. Готовить экстракт с полезностью можно по традиционному рецепту.

Свекловину нужно протереть на терке. Мякоть нужно выжать через марлю. Можно также давить ее через сито. Более простой способ приготовления – использование соковыжималки или соковарки. В этом случае выходит чистый напиток без примесей и с сохранением всех полезных веществ.

После того, как фреш будет готов, с него нужно снять пену. Это ускорит распад вредных веществ, и напиток будет полезно пить в разумных дозировках.

Когда нельзя пить лекарство для похудения

Сок из свеклы имеет такие противопоказания:

  • высокая кислотность желудка;
  • расстройства пищеварения;
  • мочекаменная болезнь (имеет отрицательное влияние на почечную ткань);
  • желчекаменная болезнь;
  • язвы (вредность – в усугублении язвенного процесса);
  • гастриты;
  • острые воспалительные процессы;
  • заболевания печени (употребление приводит к значительному усилению побочных эффектов).

Чистый, свежий, натуральный концентрат из свеклы обогащает организм полезными веществами и способствует похудению. Однако не стоит практиковать длительный прием экстракта из этого корнеплода в надежде значительно снизить вес. Злоупотребление свеклой в больших дозах отрицательно влияет на здоровье, оказывая вред для всех органов.

Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!

7 простых способов приготовления Свекольного сока для похудения-рецепты и преимущества

Свекольный сок идеально подходит для похудения. Свекла содержит витамин С, пищевые волокна, нитраты, бетанин и фолаты. Эти питательные вещества могут помочь вам похудеть, снизить кровяное давление, повысить иммунитет и предложить множество других преимуществ. Читайте дальше, чтобы узнать, как похудеть со свекольным соком, как приготовить свекольный сок для похудения, а также преимущества свекольного сока.

  1. Свекольный сок для похудения-7 простых рецептов с пользой
  2. 1. Сок Моркови и Свеклы для похудения
  3. 2. ABC (Яблоко-Свекла-Морковь) сок для похудения
  4. 3. Сок Лайма и Свеклы, чтобы похудеть
  5. 4. Сок Сельдерея и Свеклы, чтобы похудеть
  6. 5. Грейпфрутовый И Свекольный Сок Для Похудения
  7. 6. Томатный И Свекольный Сок Для Похудения
  8. 7. Сок Граната и Свеклы, чтобы похудеть
  9. Свекольный Сок Хорош Для Похудения?
  10. Вывод
  11. Вопросы и ответы

Свекольный сок для похудения-7 простых рецептов с пользой

1. Сок Моркови и Свеклы для похудения

Время приготовления: 7 мин Время приготовления: 3 мин Общее время: 10 мин подача: 2

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана кубиков свеклы
  • 1 ½ стакана кубиков моркови
  • ¼ Стакана воды
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • Щепотка розовой гималайской соли
  • Горсть листьев мяты

Как Правильно Подготовиться

  1. Бросьте морковь, свеклу и листья мяты в блендер и взбейте его.
  2. Добавьте ¼ стакана воды, лимонный сок и розовую гималайскую соль.
  3. Хорошо перемешайте и налейте в два стакана.

Преимущества Морковного И Свекольного Сока

Морковь и свекла низкокалорийны. Снижение потребления калорий с потреблением большего количества овощей является эффективным способом похудения. Пищевые волокна моркови и свеклы способствуют снижению веса, обеспечивая сытость (чувство сытости) без увеличения потребления калорий.

2. ABC (Яблоко-Свекла-Морковь) сок для похудения

Время приготовления: 7 мин Время приготовления: 3 мин Общее время: 10 мин подача: 1

Ингредиенты

  • ¼ Стакана воды
  • 1 кубик яблока
  • 1 кубик свеклы
  • 1 большая морковь в кубиках
  • 2 ст. л. лимонного сока

Как Правильно Подготовиться

  1. Добавьте все ингредиенты в блендер.
  2. Смешать до однородной массы. Вы можете добавить больше воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
  3. Не процеживайте сок.
  4. Хорошо перемешайте и выпейте.

Преимущества сока ABC

Яблоки, свекла и морковь имеют низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки. Фрукты и овощи, богатые клетчаткой и имеющие низкую или умеренную плотность энергии, хороши для похудения.

В Калифорнийском университете (Лос-Анджелес) было проведено исследование, в котором участвовали участники, переходящие на 3-дневную диету из овощей/фруктовых соков. Результаты показали значительное улучшение микробиоты кишечника (бактериальная флора, благоприятная для кишечника), связанное с потерей веса.

3. Сок Лайма и Свеклы, чтобы похудеть

Время приготовления: 7 мин Время приготовления: 2 мин Общее время: 9 мин подача: 2

Ингредиенты

  • 1 стакан кубиков свеклы
  • 4 ст. л. сока лайма
  • ¼ Стакана воды
  • Щепотка розовой гималайской соли

Как Правильно Подготовиться

  1. Бросьте кубики свеклы в соковыжималку и блиц его.
  2. Добавьте ¼ стакана воды и перемешайте.
  3. Налейте сок в два стакана.
  4. Добавьте 2 столовые ложки сока лайма и щепотку розовой гималайской соли в каждый стакан.
  5. Перемешайте и выпейте.

Преимущества свекольного сока

1 стакан сырой свеклы содержит 3,8 г клетчатки, которая способствует насыщению и эффективна для похудения. Не процеживайте сок перед его употреблением. Вы можете, однако, добавить воду, чтобы получить желаемую консистенцию. Этот низкокалорийный сок с высоким содержанием клетчатки-отличный вариант для утреннего коктейля, чтобы начать свое путешествие по похудению.

4. Сок Сельдерея и Свеклы, чтобы похудеть

Время приготовления: 5 мин Время приготовления: 2 мин Общее время: 7 мин подача: 1

Ингредиенты

  • ½ Кубика свеклы
  • ½ Стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 2 ст. л. сока лайма
  • Щепотка розовой гималайской соли

Как Правильно Подготовиться

  1. Бросьте свеклу и сельдерей в блендер и дайте ему вращаться.
  2. Налейте его в стакан и добавьте сок лайма и розовую гималайскую соль.
  3. Хорошо размешайте перед употреблением.

Преимущества Сока Сельдерея И Свеклы

Сельдерей отличается чрезвычайно низким содержанием калорий и высоким содержанием воды. Таким образом, он идеально подходит для похудения в сочетании со свеклой, которая отличается высоким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием воды и клетчатки и низкой плотностью энергии чрезвычайно полезны для похудения.

5. Грейпфрутовый И Свекольный Сок Для Похудения

Время приготовления: 7 мин Время приготовления: 3 мин Общее время: 10 мин подача: 1

Ингредиенты

  • ½ Грейпфрута
  • ½ Кубика свеклы
  • ½ Чайной ложки меда
  • Щепотка розовой гималайской соли

Как Правильно Подготовиться

  1. Смешайте свеклу и грейпфрут.
  2. Налейте его в стакан.
  3. Добавьте мед и щепотку розовой гималайской соли.
  4. Хорошо размешайте перед употреблением.

Преимущества Грейпфрутового И Свекольного Сока

Грейпфрут низкокалориен и содержит приличное количество клетчатки. Исследования показали, что плоды с высоким содержанием клетчатки благотворно влияют на чувство сытости и задерживают опорожнение желудка, что способствует снижению веса.

Читайте также  Корень сельдерея для похудения рецепты

В исследовании, проведенном в Университете Вандербильта, было обнаружено, что участники с ожирением испытали, что потребление грейпфрута или грейпфрутового сока в течение двух недель привело к снижению общего веса на 7,1%.

6. Томатный И Свекольный Сок Для Похудения

Время приготовления: 8 мин Время приготовления: 3 мин Общее время: 11 мин подача: 2

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана кубиков свеклы
  • 1 стакан нарезанного помидора
  • 2 ст. л. сока лайма
  • Горсть листьев мяты
  • Щепотка розовой гималайской соли

Как Правильно Подготовиться

  1. Блиц свекла, помидор и листья мяты.
  2. Добавьте сок лайма и розовую гималайскую соль.
  3. Хорошо перемешайте и налейте в два стакана.

Преимущества Томатного И Свекольного Сока

Чашка томата (180 г, измельченная) имеет низкую плотность энергии и высокое содержание воды. Таким образом, это заставляет вас чувствовать себя полным без добавления дополнительных калорий. Сочетание свеклы и помидоров делает этот сок высоким содержанием клетчатки, которая добавляет массу в ваш рацион.

Исследование, проведенное китайским медицинским университетом, показало, что регулярное употребление томатного сока приводит к уменьшению окружности талии. Ликопин, содержащийся в помидорах, снижает уровень воспалительного адипокина (цитокина, секретируемого из жировых клеток для регуляции лептина, гормона голода).

7. Сок Граната и Свеклы, чтобы похудеть

Время приготовления: 10 мин Время приготовления: 2 мин Общее время: 12 мин подача: 2

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана кубиков свеклы
  • ½ Стакана граната
  • 2 ст. л. сока лайма
  • ½ Чайной ложки обжаренного порошка тмина
  • Щепотка розовой гималайской соли

Как Правильно Подготовиться

  1. Бросьте свеклу и гранат в блендер и дайте ему вращаться.
  2. Добавьте сок лайма, порошок жареного тмина и розовую гималайскую соль.
  3. Перемешайте и налейте в два стакана.

Преимущества Гранатового И Свекольного Сока

Гранат низкокалориен и насыщен пищевыми волокнами. Сок граната и свеклы способствует насыщению и эффективен в качестве утреннего или утреннего сока в вашем путешествии для похудения.

Примечание: не напрягайте никакой сок по мере того как он стекает вне все волокно и другие важные питательные вещества. Наслаждайтесь фруктово-овощным соком без напряжения во время завтрака или в середине утра или вечером, чтобы похудеть.

Свекольный Сок Хорош Для Похудения?

Свекольный сок насыщен полезными веществами и небольшим количеством калорий. Он имеет много грубых кормов и помогает держать полный желудок. Это, таким образом, идеальный выбор пищи для тех, кто пытается похудеть. Наличие свекольного сока помогает снизить вес, обеспечивая низкое количество калорий на порцию, потому что одна свекла содержит только 35 калорий. Еще одной характеристикой свекольного сока является его эффективность в качестве добавки для физических упражнений.

Свекольный сок помогает увеличить выносливость и выносливость, что гарантирует, что вы можете тренироваться дольше и сжигать больше калорий. Это как сок свеклы может помочь вам потерять вес и может быть использован как замена еды для людей смотря, что потерял вес.

Предосторожность

Свекольный сок является одним из самых здоровых продуктов, которые вы можете иметь. Однако, выпивая свекольный сок, вы можете сделать свою мочу и стул красноватыми. Это вполне обычное дело и нет причин для паники.

Вывод

Свекольный сок сам по себе или в сочетании с другими овощами и фруктами является очень питательным и может помочь вам похудеть. Помните, что вам также нужно правильно тренироваться и питаться, чтобы получить максимальную выгоду от потери веса. Попробуйте рецепты, упомянутые выше, и увидеть видимую разницу в течение нескольких недель.

Вопросы и ответы

Можно ли пить свекольный сок каждый день?

Да, вы можете пить свекольный сок каждый день, так как он загружен клетчаткой и необходимыми питательными веществами. Включите этот сок в свой завтрак или выпейте его в качестве закуски в середине утра.

Каковы побочные эффекты свекольного сока?

Хотя свекольный сок-это здоровый напиток, ничто в избытке не полезно для вашего здоровья. Наиболее распространенным побочным эффектом свекольного сока является свеклурия (изменение цвета мочи до розового или темно-красного).

Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле

  • Основные правила здорового питания при запоре
  • Рекомендуемые продукты при запоре и нерегулярном стуле
  • Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре
  • Диета при нарушении стула и запоре
  • Помощь во время запора

Такие неприятные симптомы, как дискомфорт, чувство тяжести, метеоризм, раздражение и общее ухудшение самочувствия – лишь верхушка айсберга под названием «запор». Когда у человека возникает серьезная задержка стула, думать о другом становится практически невозможно, и возникает лишь одно желание – решить проблему как можно скорее.

Все знают, что такое запор, но существует официальное определение. Запором называют состояние, при котором частота стула составляет менее трех раз в неделю. Стул твердый, и присутствует ощущение наполненности кишечника 1 . Некоторые врачи могут поставить диагноз «запор» при отсутствии стула в течение 48 часов. Если стул отсутствует менее 48 часов, то стоит говорить лишь о его задержке 1 . Основной причиной возникновения запора является медленное продвижение содержимого внутри кишечника 2 .

Главная задача диетического питания при запоре – наладить естественный процесс работы кишечника и восстановить его моторику. При этом пища должна быть богата всеми необходимыми организму элементами и витаминами. Обязательно поддерживать водный баланс 3 .

Основные правила здорового питания при запоре

При появлении проблемы нерегулярного стула и запора изменение рациона должно стать одним из способов нормализации работы кишечника. Само собой, строгая диета подходит далеко не всем, ведь при современном ритме жизни достаточно проблематично ее соблюдать. Однако общим рекомендациям может следовать любой человек, что уже станет значительным вкладом в решение проблемы запора. К подобным рекомендациям относятся 4 :

  • Способы приготовления. Необходимо отдать предпочтение вареной пище или паровому способу приготовления. Не злоупотребляя, можно использовать запекание, а вот жарку следует исключить целиком.
  • Режим питания. Необходимо привыкнуть к дробному питанию – порции небольшие по 5-6 раз в день.
  • Отказ от вредных привычек (курения и употребления алкоголя).
  • Соблюдение водного баланса. Вода является самым естественным способом избавления от запора, так как размягчает содержимое кишечника. Минимальное количество потребляемой воды должно составлять в диапазоне от 1,5 до 2,5 л в день.
  • Клетчатка растительного происхождения. При запоре стоит уделить особое внимание сырым овощам и фруктам. Клетчатка содержится в бобовых, отрубях, семенах и орехах. Стоит учесть, что послабление вызывают нерастворимые виды клетчатки. Однако злоупотреблять клетчаткой не рекомендуется, так как может наблюдаться и обратный эффект.
  • Температурный режим. Подобное редко соблюдается, но стоит знать, что пища и напитки горячее 60°С или холоднее 15°С могут влиять на моторику кишечника.

Далее следует разобраться с тем, какие именно продукты можно употреблять, а от каких желательно полностью отказаться.

Рекомендуемые продукты при запоре и нерегулярном стуле

Большинство продуктов, рекомендованных при проблеме нерегулярного стула и запора, будут содержать клетчатку и иметь послабляющий эффект. Также пища должна быть разнообразна, богата витаминами и микроэлементами. Различные кисломолочные продукты способствуют росту здоровой микрофлоры кишечника, что тоже полезно при задержке стула. Растительный или животный жир помогает содержимому легче продвигаться по кишечнику, однако продукты с излишним содержанием жира следует исключить.

Следующие продукты можно употреблять при нерегулярном стуле и запоре 4,5 :

  • супы на нежирном бульоне, желательно овощные;
  • ржаной или отрубной хлеб, прочие мучные изделия грубого помола;
  • нежирное мясо, птица и рыба;
  • свежие овощи в сыром или отварном виде (свекла, кабачки, фасоль, огурцы и прочее);
  • зелень – салат, капуста, брокколи, сельдерей, стручковая фасоль;
  • растительное масло и сливочное масло;
  • яйца – вареные или в виде омлета;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • кефир, сметана, творог, простокваша низкой или средней жирности;
  • каши – гречка, отруби, пшено и овес;
  • сухофрукты (чернослив, курага) и напитки на их основе.

Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре

Не следует употреблять продукты, которые обладают закрепляющим эффектом и усугубляют ситуацию. Также нежелательны продукты, вызывающие метеоризм, вздутие, брожение и в целом раздражающие кишечник.

Продукты, от которых следует отказаться 4,5 :

  • вязкие каши (рис, манка), супы-пюре и кисели;
  • сдобные хлебобулочные изделия, включая свежий белый хлеб;
  • острые, соленые и приправленные блюда;
  • определенные овощи – лук, редис, репа, редька и чеснок;
  • бананы, хурма и сладкие сорта яблок («Медуница», «Голден Делишес», «Пепин шафранный» и другие);
  • картофель;
  • грибы;
  • консервированные продукты;
  • любые кондитерские изделия;
  • какао, шоколад, крепкий чай и кофе;
  • супы из жирного бульона;
  • любые соусы на основе майонеза, хрен, горчица;
  • спиртные напитки;
  • жирное мясо и рыба.

Диета при нарушении стула и запоре

Раньше при запоре чаще всего назначался диетический стол №3 по Певзнеру. Данная диета специально разработана для решения проблем со стулом. Ключевые особенности диеты №3 – дробное питание по 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общая калорийность за день

3000 калорий 5 . Сейчас диеты по Певзнеру уходят в прошлое, а основной акцент в питании при запоре делается на пищевые волокна, основными источниками которых являются сухофрукты, бобовые (соя, чечевица, нут, фасоль), а также продукты на основе цельного зерна (рис, хлеб, паста, мука, овес и пр.). Кроме того, естественными источниками пищевых волокон являются овощи и фрукты.

Читайте также  Как правильно обматываться пищевой пленкой для похудения

Примерное меню диеты при запорах на неделю 5,8 :

Понедельник

  • Завтрак – некрепкий чай и творожное суфле.
  • Ланч – яблочно-капустный салат с оливковым или подсолнечным маслом.
  • Обед – классические щи на нежирном бульоне и отварное мясо с тушеной тыквой на гарнир.
  • Полдник – свекла отварная с маслом.
  • Ужин – овощная котлета, тефтели с нежирной сметаной и некрепкий чай с сахаром.
  • Перед сном – простокваша.
  • Завтрак – овсяная каша на воде и некрепкий чай.
  • Ланч – яблочно-морковный салат со сметаной.
  • Обед – свекольный суп, овощное рагу с нежирным мясом и компот из сухофруктов.
  • Полдник – отварная свекла с маслом.
  • Ужин – котлеты со сметаной, тушеная морковь, булочное изделие с творогом и чай без сахара.
  • Перед сном – кефир.
  • Завтрак – картофельное пюре с тушеной рыбой и сладкий чай.
  • Ланч – нежирный творог.
  • Обед – куриный суп с лапшой, курица отварная с цветной капустой или брокколи, салат из яблок.
  • Полдник – чернослив.
  • Ужин – свекла тушеная и морковные котлеты.
  • Перед сном – кефир.
  • Завтрак – пшенная или геркулесовая каша, заправленная яблоком, салат из свежих овощей и сладкий чай.
  • Ланч – различные фрукты (кроме бананов и хурмы).
  • Обед – мясной рулет с тушеной капустой и пюре из яблок.
  • Полдник – тертая морковь с маслом.
  • Ужин – блины с мясом и выпечка с черносливом.
  • Перед сном – ряженка.
  • Завтрак – паровой яичный омлет с горошком, салат из овощей и чай.
  • Ланч – яблоко.
  • Обед – суп с овощами и перловкой, голубцы со сметаной и компот.
  • Полдник – нежирный творог.
  • Ужин – тушеная рыба с овощным гарниром и сладкий чай.
  • Перед сном – кефир.
  • Завтрак – тертая свекла с маслом, пудинг из творога и чай.
  • Ланч – овощной салат.
  • Обед – борщ на легком бульоне с отварным мясом.
  • Полдник – сухофрукты.
  • Ужин – мясные котлеты с тушеной морковью.
  • Перед сном – кефир.

Воскресенье

  • Завтрак – гречневая каша со сливочным маслом.
  • Ланч – винегрет.
  • Обед – тушеная морковь, мясной гуляш, сухари и компот.
  • Полдник – чернослив.
  • Ужин – заливное из рыбы и рыбный бульон, запеканка овощная, сладкий чай.
  • Перед сном – кефир.

Помощь во время запора

Когда диетические меры при запоре не приносят результатов, можно добавить прием слабительных препаратов 1 (подробнее про слабительные и их виды вы можете прочитать в статье «Как правильно выбрать слабительное средство?»). Отдавать предпочтение стоит препаратам с высоким профилем безопасности и мягким действием, например, Дюфалак ®1 .

К преимуществам Дюфалак ® можно отнести:

  • Двойное действие препарата: мягкое и комфортное очищение и нормализация баланса микрофлоры кишечника за счет пребиотического эффекта 9 .
  • Высокий профиль безопасности: разрешен для использования людям любого возраста, в том числе детям с первых дней жизни, а также беременным и кормящим женщинам 9 .
  • Действие на всем протяжении толстого кишечника, восстановление естественного ритма работы кишечника и обеспечение длительного эффекта в нормализации стула 7,9 .
  • Возможность применять препарат так длительно, как это необходимо 9,10 .

Подробнее с проблемой запора можно ознакомиться в статье Почему возникает запор. Как лечить?.

Материал разработан при поддержке компании Эбботт в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к врачу.

Свекольный сок для похудения

Обычно свекольный сок для похудения принимают те, кто уже отчаялся снизить вес нормальными способами, или просто очень спешит. Если судить по поисковым запросам, мало кто хочет просто знать о пользе этого продукта для здоровья, всем подавай схему разгрузочных дней с ним, и вообще всякие тайные рецепты быстрого избавления от килограммов. К сожалению, все изобретенные народной медициной варианты применения сока из свеклы для снижения веса годятся, разве что для того, чтобы быстро уменьшить цифру на весах, но никак не для того, чтобы скоростным способом избавить человека от лишнего жира. Так что всю информацию про быстрое похудение с овощными соками стоит воспринимать с рациональных позиций.

Чем полезен свекольный сок для похудения

Здоровый человек с нормальной реакцией на инсулин и сахар может извлечь следующие выгоды из периодического питья свекольного сока:

    насытить организм витамином А, способствующим регенерации всех тканей, и более быстрому восстановлению мышц после любого типа нагрузки. Сок, кстати, довольно популярный компонент завтрака бегунов-марафонцев;

  • сок, как и сама красная свекла, является достаточно хорошим источником железа, для его лучшего усвоения часто советуют пить сок с ломтиком лимона или смешивая с яблочным — хорошим источником витамина С;
  • по непроверенным, но очень популярным в Интернете данным улучшить процессы транспортировки кислорода в организме, а значит — сделать любую аэробную тренировку более эффективной;
  • по данным народной медицины, исцелить несложные случаи запоров, помочь при различных заболеваниях почек, печени и ЖКТ, укрепить иммунитет и помочь против раннего старения. Сок наделяется такими свойствами в силу богатого антиоксидантного состава;
  • снова по свидетельствам популярных, но не научных источников — избавить от отеков в силу мочегонного эффекта.
  • Итак, слабительные и мочегонные свойства сока и обусловливают его использование «для похудения». Выпивая 200 мл сока, нужно иметь ввиду, что процедура никак не помогает избавиться от лишней жировой прослойки, а просто является более мягким аналогом применения слабительных и мочегонных.

    Некоторым людям, между тем, любые соки для похудения, в том числе и свекольный, противопоказаны. Соки лучше не пить совсем, восполняя всю потребность в жидкости напитками без калорий, если:

    • у вас повышенная чувствительность к инсулину. Вы чувствуете, что есть хочется даже после небольшой порции любых фруктов, после, например, ложки сахара, куска любой сладкой пищи или даже после чашки кофе с сахаром. Причем, аппетит «накатывает», даже если сладкая пища была съедена как десерт после плотного обеда или ужина. При этом вы никак не можете похудеть, считая калории, потому, как все подсчеты идут прахом, стоит поесть хоть что-то сладкое. Данное состояние может не являться симптомом, а может означать и предиабетическое состояние и необходимость коррекции рациона в сторону исключения продуктов с высоким ГИ. Потому если все, что сказано выше относится к вам, лучше как можно скорее обратиться к эндокринологу;
    • вы не насыщаетесь, если едите жидкую пищу. Причем, это относится как к супам, так и к смузи, коктейлям, кефиру, соку и т.п. Это может быть простой особенностью восприятия пищи, или привычкой. Но если такое за вами «числится», вам не стоит сидеть ни на каких однодневных свекольных разгрузках или пить сок вместо 1 приема пищи;
    • вы пока что не сбалансировали свой рацион по белкам, жирам и углеводам, и едите либо избыточное, либо недостаточное количество калорий. Переедание и его последствия никак не устраняются приемом слабительно-мочегонного сока, а недостаточное количество калорий обычно «мстит» повышенным аппетитом. Если человек систематически не доедает, однажды его аппетит возьмет над ним верх, и тогда уже ни о каком умеренном употреблении пищи речи обычно не идет. Официальные организации здравоохранения называют в качестве одной из причин переедания ограничительный тип пищевого поведения — склонность к постоянному похудению, вечное недовольство своим весом, и слишком строгие и слишком длительные диеты. Обычно чередование строгих диет или разгрузочных дней с перееданием приводит не к снижению, а к увеличению массы тела, и к повышению жировой компоненты тела.

    Как применяют свекольный сок для похудения

    Чистый сок обычно не пьют. Для замены 1 приема пищи используют по 200-250 мл:

    • смеси свекольного свежего сока и сока сливы;
    • смеси свекольного, грейпфрутового, лимонного, сельдерейного и огуречного соков в пропорции 1 к 1. Эта смесь обладает большим слабительным и мочегонным эффектом, чем просто свежий свекольный сок;
    • свекла, морковь, яблоко, плюс 1 столовая ложка свежего имбиря в натертом виде;
    • свекла, морковь, яблоко, половина стакана отвара шиповника на каждую половину литра сока;
    • сок свеклы, грейпфрута в пропорции 1 к 1 с парой веточек свежей петрушки.

    Иногда сок свеклы смешивают с кефиром в пропорции 1 к 1. «Это» называется уже кефирный коктейль со свеклой, и применяется для проведения разгрузочных дней. Для 1 дня берут обычно 1,5 л смеси, сколько угодно воды и никакой пищи.

    Соками иногда заменяют и завтрак, а иногда 1 л сока используют в качестве основного источника энергии, проводя 1-2 разгрузочных дня в неделю.

    В целом, свекольный сок противопоказан всем, у кого имеются заболевания ЖКТ, почек, печени, желчного пузыря, беременным и кормящим.