Отруби жир комплекс для похудения

Похудение с помощью отрубей – полное руководство эффективного жиросжигания

Отруби как элемент здорового питания стали популярны сравнительно недавно, но практически сразу подтвердили свою эффективность, и сегодня они считаются одним из наиболее доступных и эффективных способов избавиться от лишних килограммов и сбросить лишний вес. Наиболее популярны отруби для похудения – их активно используют с этой целью, и они демонстрируют отличные результаты. Но важно знать, как правильно их использовать.

Полезны ли отруби для похудения

Сами по себе отруби представляют собой смесь оболочек зерна и неотсортированной муки. Особых вкусовых характеристик у них нет, однако состав у них очень богатый. В нем присутствует большое количество витаминов и других полезных веществ, обеспечивающих правильное функционирование нашего организма и отличное самочувствие.

Регулярное употребление отрубей позволяет улучшить перистальтику кишечника, нормализует пищеварение в целом, помогает активизировать очистительные процессы (действует как адсорбент), и в итоге из организма выводятся скопившиеся шлаки, токсины и другие вещества. Также в них содержится большое количество клетчатки (пищевых волокон), которая помогает организму насытиться. Попадая внутрь, отруби разбухают и заполняют желудок, позволяя избавиться от чувства голода, употребив минимальное количество калорий.

Клетчатка, содержащаяся в отрубях, является отличной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, что особенно полезно при запорах и дисбактериозе. Употребление отрубей также помогает улучшить состояние кожи. Особенно полезно употреблять их вместе с натуральными кисломолочными напитками – это способствует очищению и подтягиванию кожи, улучшает цвет лица.

Польза отрубей при похудении объясняется и другими веществами в их составе. В них много витаминов группы В, железа, цинка, марганца – а все эти вещества принимают активное участие в углеводном и жировом обмене. Считается, что именно недостаток этих компонентов провоцирует синдром хронической усталости и замедление метаболизма, ввиду чего вес может увеличиваться и без особой на то причины. Поэтому похудеть на отрубях можно легко и безопасно, главное – знать, как правильно это делать.

Виды отрубей

Отруби бывают пшеничными, ржаными, овсяными, рисовыми, гречаными, просяными. Вряд ли кто-то может ответить на вопрос, какие отруби лучше для похудения, так как у каждого вида свои свойства. Например, пшеничные способствуют нормализации микрофлоры кишечника, ржаные снижают уровень сахара в крови и так далее. Но в любом случае независимо от вида отруби содержат большое количество пищевых волокон и ценных веществ, способствующих похудению, очищению организма, нормализации аппетита и улучшению самочувствия. Поэтому при отсутствии противопоказаний эффективность демонстрирует любой их вид.

Противопоказания к употреблению

Перед тем как начинать употреблять отруби для похудения, важно убедиться, что у вас нет противопоказаний. К ним относятся следующие:

  • Гастрит, язвенные поражения, колиты, острая форма холецистита.
  • Инфекционные энтериты.
  • Гепатит.

Даже если противопоказаний нет, важно есть отруби умеренно и правильно. Слишком активное насыщение организма клетчаткой может спровоцировать такие побочные реакции, так тошнота, метеоризм, диарея, вздутие живота. Важно также не употреблять отруби слишком долго, поскольку вместе со шлаками и токсинами они могут выводить организма и полезные компоненты. Поэтому лучше худеть на отрубях курсами. Каждые два месяца делайте перерыв на две недели, на протяжении которого употребляйте много свежих овощей и фруктов.

Как правильно принимать отруби для похудения

Разберемся, как есть отруби, чтобы похудеть. Начинать их употребление рекомендуется с небольшого количества, чтобы организм успел привыкнуть к ним (а действуют отруби достаточно мощно, поэтому это необходимо). Начальная дозировка – примерно чайная ложка. Со временем увеличивайте это количество до двух столовых ложек. Суточная норма отрубей составляет 30-50 грамм. Употреблять их рекомендуется за 20 минут до основного приема пищи. Важно запивать их большим количеством воды. Со временем вы можете добавлять их почти во все блюда: каши, салаты, супы, а также в кисломолочные напитки, кефир и так далее.

Принимать отруби для похудения можно как дополнительное самостоятельное блюдо. В данном случае две столовых ложки сырья нужно запаривать кипятком, чтобы вода полностью его покрывала, и настаивать 20-30 минут. Затем лишняя вода сливается, а отруби употребляются, подобно каше. В день таких приемов должно быть 2-3.

Лучшие предложения на сегодня. Не упусти!

Существуют и другие варианты употребления отрубей. Рассмотрим их подробнее.

Разгрузочная диета на отрубях

Диета с отрубями для похудения достаточно строгая, но она дает прекрасный эффект. Она рассчитана на три дня, в течение которых нужно употреблять в сутки четыре стакана нежирного кефира и четыре столовых ложки отрубей. Кефир перемешивается с отрубями. Его нужно медленно есть чайной ложкой. В день приема пищи будет четыре (стакан кефира с одной ложкой отрубей). Интервал между ними – четыре часа.

Такая диета может быть эффективной как разгрузка после обильного застолья или как экспресс-похудение к важному событию. Когда необходимые три дня подойдут к концу, переходите на здоровый низкокалорийный рацион, и раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Более строгая отрубная диета

Этот вариант рассчитан на два дня. Каждый день нужно употреблять 200 грамм хрустящих отрубей, запивая их водой либо зеленым чаем и разделяя на пять приемов пищи. Спустя два дня подобного питания необходимо вернуться к сбалансированному и умеренному рациону.

Отруби с кефиром

Существует такой вариант, как принимать отруби с кефиром для похудения – эта смесь действует мягко и эффективно. Коктейль из 250 мл обезжиренного кефира и столовой ложки отрубей должен заменить вам ужин или завтрак. Остальные приемы пищи остаются, но важно исключить из рациона сладкое, жирное, жаренное, майонез и прочие вредные соусы. Питайтесь таким образом, пока вес не придет к норму. Кефир с отрубями для похудения можно использовать и вне диет, просто как полезный перекус, помогающий усмирить аппетит или поздний ужин.

Кисель с отрубями

Также можно готовить полезный отрубной кисель. Соедините овес, ячмень и пшеницу в необходимом объеме, измельчите их посредством кофемолки. В стакан смеси добавьте две столовые ложки отрубей. Также добавьте в эту массу измельченную цедру апельсина и введите четыре стакана воды, поставьте на плиту, варите в течение пяти минут на слабом огне. Снимите с огня и утеплите, оставив на два часа. Получившийся кисель можно употреблять в качестве отдельного блюда в перерывах между основными трапезами.

Особенности видов отрубей для похудения

Мы уже говорили, что полезными свойствами для похудения обладают все виды отрубей. Также стоит остановиться на индивидуальных свойствах самых популярных из них.

Овсяные отруби

Один из наиболее востребованных видов отрубей, который добавляется в меню при многих диетах, например, диете Дюкана. Попадая в пищеварительный тракт с большим количеством жидкости отруби прекрасно насыщают, при этом, не поставляя в организм то количество калорий, которое обычно нужно, чтобы заполнить желудок. И это не странно, так как они склонны увеличиваться в объемах в 20-30 раз. Также они выполняют ряд других функций: способствуют мощному очищению организма от шлаков и токсинов, нормализуют метаболизм.

Многие специалисты считают, что именно эти отруби самые полезные для организма. Они также благотворно влияют на сердце и сосуды, нормализуют давление и предотвращают образование в организме склеротических бляшек. Положительное влияние их наблюдается и на печень, желчный пузырь, поджелудочные железы и так далее.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби тоже считаются очень полезными. Они действуют очень мягко, поэтому часто начинать употреблять клетчатку советуют именно с них. В них содержится много нерастворимых волокон, и благодаря этой грубой клетчатке можно забыть о том, что такое дисбактериоз. Клетчатка создает максимально благоприятные условия для полезных кишечных бактерий, поэтому эти отруби очень хорошо действуют при запорах.

Хорошего эффекта можно добиться, комбинируя овсяные и пшеничные отруби. Некоторые блюда предполагают замену такой смесью муки, в итоге они получаются значительно более полезными.

Ржаные отруби

Ржаные отруби обладают многочисленными лечебными свойствами. Они замечательно помогают тем, кто болеет сахарным диабетом, эффективно действуют при анемии, онкологии, нехватке в организме витаминно-минеральных компонентов. В них содержится грубая нерастворимая клетчатка, витамины группы В, РР, селен, медь, калий и так далее. Применяются они для комплексного лечения бесплодия у мужчин, улучшения потенции.

Таким образом, отруби независимо от их вида – доступный и эффективный способ сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, а также внешний вид. Важно только знать, как правильно есть отруби, чтобы похудеть, и тогда положительные результаты не заставят себя ждать, а негативные побочные реакции будут отсутствовать.

Как похудеть с помощью отрубей: полезное видео


Как правильно употреблять отруби?

В магазинах и аптек можно встретить большое количество пищевых добавок, одна из них, наиболее популярная — отруби.

Чем же этот продукт, еще до недавнего времени считавшийся отходом современного мукомольного производства завоевал себе популярность?

Отруби являются ценным компонентом здорового питания. Главное достоинство всех видов отрубей — в высоком содержании клетчатки. Отруби восполняют дефицит клетчатки, которую мы не получаем с пищей в достаточном количестве. Благодаря этому, они регулируют работу кишечника, способствуют очищению организма, выведению холестерина, нормализации сахара в крови и оказывают деток-эффект для всего организма.

Можно встретить различные виды отрубей: пшеничные, овсяные, ржаные, рисовые и т.д. Они имеют небольшие отличия по калорийности, содержанию клетчатки, витаминному и минеральному составу.

Так, в пшеничных отрубях, содержатся витамины группы А, В, Е и С, калий, магний, необходимые для обеспечения нормальной работы сердца, хром, цинк, железо, их калорийность 165 калорий.

Ржаные содержат достаточно много йода, способствуют выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, выполняя онкозащитную функцию. В 100 граммах ржаных отрубей около 220 калорий.

Читайте также  Дневник похудения скачать бесплатно программу

Рисовые богаты фосфором и железом, содержат значительное количество витамина В1.

Овсяные отруби имеют наиболее высокое содержание клетчатки, растительные белки, 14 незаменимых и 9 заменимых аминокислот. В их составе много витаминов и минералов: A, B, C, D, E, PP, калий, натрий, магний, кальций, сера, селен и т.д.

Все эти ценных компоненты содержаться в натуральных отрубях. Пропаренные, гранулированные или прошедшие любую другую обработку отруби теряют данные преимущества. Поэтому, внимательно читайте информацию на упаковке.

Но отличия по витаминно-минеральному составу незначительны, самым важным отличием является клетчатка, именно ее качество отличает разные сорта отрубей.

Так овсяные отруби содержат большее количество перевариваемых (растворимых) пищевых волокон, тогда как другие виды отрубей содержат больше неперевариваемых (нерастворимых) волокон.

Растворимые волокна способны растворяться в воде, они действуя как сорбент, поглощая жиры и углеводы. Благодаря этому вещества попавшие в кишечник, всасываются медленно, а некоторые выходят с клетчаткой наружу. Также данные волокна поддерживают в кишечнике определенную кислотность, способствуя уничтожению вредных микроорганизмом, нормализуя микрофлору кишечника.

Таким образом, отруби, содержащие растворимые волокна помогают нормализовать уровень глюкозы в крови, снижают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуют нормализации обмена веществ.

Неперевариваемые волокна не растворяются в воде, они улучшают продвижение пищи по пищеварительному тракту, очищают кишечник. Отруби, содержащие нерастворимые волокна улучшают перистальтику кишечника, предотвращают запоры, выводят токсины из организма.

Правила употребления отрубей имеют свои особенности, связанные с дозировкой, способом приготовления, длительностью употребления в зависимости от типа и вида отрубей. Эти данные производитель указывает на упаковке.

Для получения положительного эффекта для здоровья, главное помнить, что отруби – это добавка к пище. Чтобы не переборщить с дозировкой их лучше добавлять в различные блюда, салаты, выпечку, а также полезно смешивать с натуральным йогуртом и кефиром. Поскольку постоянное применение отрубей в чистом виде может вызвать не только положительную реакцию организма. Как и любое значительное изменение в питании, резкое увеличение потребление отрубей, точнее клетчатки, которая в них содержится, может спровоцировать газообразование, вздутие, тошноту, может нарушить усвоение некоторых минеральных веществ.

При употребление отрубей обязательным является соблюдение питьевого режима – необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды в день.

Также данный продукт имеет и свои противопоказания: не рекомендуется самостоятельно применять при гастритах, язвенной болезни, колитах, холецистите, беременным женщинам и детям. Нельзя совмещать прием лекарств с употреблением отрубей, так как они могут впитать часть активных веществ.

Если вы хотите, чтобы применение отрубей принесло исключительно пользу вашему организму посоветуйтесь в вашим лечащим врачом или диетологом относительно вида, дозировки, способа и периода их применения конкретно в вашем случае и состоянии здоровья.

Центры диетологии в Вашем городе:

  • Киев
  • Днепр
  • Одесса

(16 оценок, среднее: 3,31 из 5)
Загрузка.

Чем полезна клетчатка?

Вы получаете клетчатку вместе с растительной пищей. Так было в тысячелетней истории человеческого рода, но технический прогресс изменил нашу пищу.

«Сибирская клетчатка» 19.03.2018 8875

В чем логика ее широкого спектра действия?

Клетчатка — составная часть оболочек растительных клеток. Современная еда чиста, рафинирована и бедна клетчаткой.Большинство жителей России — это 70-80 % населения (по данным Минздрава РФ 2003 год) — употребляет 15 % от рекомендуемой нормы клетчатки в день!

Высокое содержание клетчатки определяет время транзита пищи по пищеварительному тракту, нормализуя процесс пищеварения.

Почему так важно время транзита?

Ваш кишечник выполняет тяжелую работу по продвижению пищи от желудка до ануса. На этом пути в «пищевом коме» происходит много изменений, включая образование канцерогенных веществ. Чем дольше время транзита, тем выше вероятность того, что образующиеся яды и токсины начнут всасываться из кишечника в кровоток, вызывая нарушение обмена веществ.

Клетчатка — безальтернативный природный регулятор скорости транзита пищи по желудочно-кишечному тракту.

Посмотрите, как широк спектр болезней, вызванных неправильным питанием, предупредить и облегчить которые можно с помощью клетчатки!

  • Коронарная болезнь сердца
  • ожирение
  • диабет
  • рак кишечника
  • рак молочной железы
  • аппендицит
  • запор
  • холестерин повышенный
  • желчные камни
  • геморрой
  • рак простаты
  • варикозное расширение вен
  • инфекционные заболевания (снижение иммунитета)
  • и даже кариес!

25-30 гр. различной! (это очень важно) клетчатки в день с раннего детства до глубокой старости помогут Вам уберечь себя и близких от многих неприятностей. Злаки, овощи, фрукты, зелень, ягоды должны стать постоянными компонентами Вашего питания. 1,5-2 кг растительной пищи в день помогут улучшить самочувствие, контролировать вес, замедлить возрастные изменения и предотвратить болезни. Это, так много, скажут некоторые, нет проблем, на полках аптек Вы найдете полезные мультисмеси из различных видов клетчатки в виде порошков, таблеток, гранул.

Кто доказал, что клетчатка такая полезная? — спросите Вы. За границей изучением полезных свойств клетчатки занимаются сотни научных коллективов, за первый квартал 2013 года вышло более 300! научных статей, посвященных клетчатке на английском языке. Переводы множества из них можно найти в русскоязычном интернете. А кто доказал, что клетчатка такая полезная? — спросите Вы. За границей изучением полезных свойств клетчатки занимаются сотни научных коллективов, за первый квартал 2013 года вышло более 300! научных статей, посвященных клетчатке на английском языке. Переводы множества из них можно найти в русскоязычном интернете. В России таких работ практически нет, но интерес людей к здоровому питанию, богатому клетчаткой и эффективным природным профилактическим средствам неуклонно растет.

В каких случаях можно рекомендовать «Сибирскую клетчатку»?

Сибирская клетчатка (СК) — эффективное, натуральное профилактическое средство. Каждый вид СК — это комплекс растворимых и нерастворимых растительных волокон. СК улучшает качество рациона питания, предохраняет от многих заболеваний и проблем.

В первую очередь это нарушения пищеварительной и выделительной систем:

  • запоры
  • геморрой
  • варикоз
  • онкологические заболевания толстого кишечника и прямой кишки
  • желчекаменная болезнь
  • диабеты
  • заболевания печени и почек
  • ожирение
  • аллергические реакции
  • дисбактериоз.

Применение клетчатки нормализует вес, снижает риск атеросклероза, сахарного диабета, аллергии, химической и микробной интоксикации. Клетчатка — не лекарство, после нескольких дней приема резкого улучшения здоровья не произойдет, ведь подрывали мы его годами и десятилетиями.

После приема клетчатки питание становится более правильным, улучшается обмен веществ, снижается нагрузка на внутренние органы и системы организма.Употребляющие клетчатку (уже через 3-5 дней) отмечают нормализацию стула, исчезновение застойных явлений в области таза, легкость, улучшение внешнего вида и самочувствия.

Почему клетчатка так важна для нас?

Что должен получать с пищей организм в первую очередь? Белки, жиры, углеводы, витамины и обязательно пищевые растительные волокна — клетчатку. По данным Минздрава России, среднестатистический россиянин употребляет в день клетчатки 10-15% от рекомендуемой нормы!

Кому и в каком возрасте рекомендуется клетчатка?

Клетчатка восполняет недостаток овощей и фруктов, поэтому она необходима в любом возрасте. Но особенно тем, кто ведет малоподвижный образ жизни и употребляет недостаточно растительной пищи (менее 1-1,5 кг в день).

Какова роль растительных волокон в процессе пищеварения?

Клетчатка почти не переваривается. Проходя по пищеварительному тракту, усиливает двигательную активность кишечника, способствует продвижению пищи и очистке стенок кишечника от наслоений каловых камней, гноя, слизи и т.д. Волокна клетчатки впитывают в себя желчные кислоты, токсины, шлаки, яды, соли тяжелых металлов, пестициды. При переваривании многих продуктов в нижних отделах кишечника образуются яды. Пища, бедная клетчаткой, долго продвигается по пищеварительному тракту, застаивается в нижних отделах кишечника, яды и токсины начинают всасываться в кровь, отравляя организм.

Клетчатка является пищей, полезной для микрофлоры кишечника. Полезная микрофлора — «фабрика иммунитета». Кишечные бактерии частично расщепляют клетчатку, при этом образуются вещества, блокирующие рост раковых клеток. Современные статистические данные говорят о том, что в регионах, в которых растительная пища преобладает, онкологические заболевания пищеварительного тракта и молочной железы сокращаются на 30% по сравнению с другими регионами, в которых потребление клетчатки намного ниже нормы.

Почему клетчатку рекомендуют людям, стремящимся сбросить вес?

Одной из причин ощущения сытости является наполнение желудка, после чего специальные рецепторы сигнализируют мозгу — «хватит есть и растягивать желудок». Наступает состояние насыщения. Клетчатка является идеальным, природным «наполнителем» для желудка. На продвижение пищи по пищеварительному тракту наш организм тратит энергию. Если мы едим белки, жиры или углеводы, то потраченная энергия восполняется при переваривании пищи, в случае с клетчаткой этого не происходит.

Ученые доказали, что на продвижение по пищеварительному тракту дневной нормы клетчатки наш организм тратит энергию, равноценную 20-минутной пробежке! Ешь и худей — эта заветная мечта многих любителей строгих диет сбывается. Кроме того, «зашлакованый» кишечник не способен «правильно» усваивать питательные вещества, нарушается обмен веществ и, как следствие этого, наступают проблемы с весом и здоровьем.

Норма приема, способы употребления

Дневная норма растительных волокон 20-25 г. Разделите ее на 2-3 приема.

Начинайте прием СК с одной ложки, в течение недели увеличивая дозу. Удобнее всего принимать СК с кисло-молочными продуктами или густыми соками из расчета 1-2 столовых ложки на стакан (одна столовая ложка 5 гр.). В них клетчатка равномерно распределяется по всему объему жидкости, что делает ее приятной в употреблении.

СК можно запивать любой другой жидкостью, добавить ее в суп или кашу, положить в тесто, фарш или использовать как панировочный материал. Любое количество клетчатки будет полезно Вашему организму.

Для сравнения скажем — чтобы получить дневную норму растительных волокон клетчатки, нужно съесть 1,5 кг яблок или 1,25 кг апельсинов, 270 гр. чернослива, 600 гр. отрубного хлеба.

Главное, что следует помнить при приеме Сибирской клетчатки — ее нужно обязательно принимать с жидкостью из расчета 1-2 ст. ложки клетчатки на 1-2 стакана жидкости!

Читайте также  Можно ли похудеть на велотренажере дома
Сколько времени нужно употреблять СК?

Клетчатка восполняет недостаток растительной пищи. Поэтому ее нужно употреблять постоянно, если Вы не можете съедать необходимое количество (1-1,5кг) свежих овощей, фруктов, ягод, зелени в день.

Из чего изготавливается Сибирская клетчатка?

Оболочка злаковых- пшеница, рожь, таежные и садовые ягоды — брусника, клюква, черноплодная рябина, жимолость, голубика, черника и т.д., а также — кедровый орех, лен, стевия, расторопша, сабельник, алтайские и сибирские травы, яблоко, морская капуста, шиповник и т.д.

Противопоказания

Язва желудка в открытой форме, колиты, энтероколиты инфекционной этиологии. Индивидуальная непереносимость.

Шесть мифов о клетчатке

Клетчатку принято считать балластом растительной пищи. С одной стороны, она действительно не всасывается в кровь, не дает энергии и не содержит питательных веществ. Но в то же время клетчатка влияет на работу практически всех систем и органов нашего тела. Как же так? Давайте разберем наиболее популярные мифы о клетчатке и выясним, какова ее роль в пищеварении и здоровье.

Что такое клетчатка?

Клетчаткой называются растительные пищевые волокна, по своей химической принадлежности относящиеся к сложным углеводам. Говоря простым языком, пищевые волокна – это стенки клеток растений: фруктов, овощей, бобовых, орехов и зерновых.

В зерновых клетчатка находится во внешних слоях, которые удаляются при обработке.

Миф первый: клетчатка бесполезна для организма

Это убеждение стало причиной возникновения и процветания многих патологических состояний здоровья. Хотя питательных веществ клетчатка действительно не содержит, недооценивать ее – большая ошибка.

Чем полезна клетчатка?

Клетчатка уменьшает чувство голода

При поступлении в желудок клетчатка впитывает в себя воду и желудочный сок. Разбухая, она увеличивается в объеме. Образовавшийся пищевой комок давит на стенки желудка и кишечника, и в головной мозг поступает сигнал о насыщении. Ощущение голода сменяется чувством сытости.
Важным условием для запуска этого механизма является достаточное количество воды в организме. Поэтому не позднее чем за полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды или травяного чая.

Клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров

Находясь в кишечнике в достаточном количестве, клетчатка впитывает в себя излишки жиров и простых углеводов. Это способствует замедлению усвоения и снижению общего калоража съеденной накануне пищи.

Клетчатка растворяет и выводит из организма токсические вещества

В наибольшей степени это касается растворимых пищевых волокон, к которым относятся пектин, камеди, полисахариды.

Клетчатка обладает антиоксидантными свойствами

Пищевые волокна препятствуют агрессивному воздействию токсинов на клетки организма.

Клетчатка способствует улучшению чувствительности к инсулину.

Прием быстрых углеводов вызывает резкое увеличение уровня сахара в крови и соответствующий выброс инсулина. После утилизации глюкозы ее излишки транспортируются в жировые отложения. Интенсивная выработка инсулина способствует развитию инсулинорезистенции – снижению чувствительности организма к инсулину. Это означает, что со временем организму требуются все большие дозы инсулина, а объем жировых отложений нарастает.

Снижая устойчивость к инсулину, клетчатка позволяет организму достигать тех же результатов с помощью меньших доз инсулина. В этом случае жировые отложения будут накапливаться гораздо медленнее.

Клетчатка способствует очищению кишечника

Поскольку клетчатка не усваивается организмом, через кишечник она проходит транзитом, заодно «выметая» ненужное.

Если вы употребили что-то не очень полезное и хотите, чтобы это усвоилось минимально, съешьте побольше клетчатки.

Клетчатка регулирует микрофлору кишечника.

Клетчатка является пищей для «хороших» микробов кишечника, поэтому ее употребление препятствует появлению дисбактериоза. Также адекватное соотношение в пище белков и клетчатки улучшает процесс расщепления и усвоения белков. Это, в свою очередь, способствует восстановлению и поддержанию баланса микрофлоры кишечника.

Миф второй: клетчатка полезна только для кишечника

Безусловно, польза клетчатки для кишечника очевидна. Клетчатка:

  • приводит в порядок выделительную функцию кишечника, смягчая стул и увеличивая его объем;
  • адсорбирует излишние желчные кислоты, которые при длительном контакте со стенками пищеварительного тракта могут становиться канцерогенными;
  • при регулярном потреблении уменьшает риск развития патологических состояний желудочно-кишечного тракта.

Но и пользу клетчатки для всего организма нельзя недооценивать. Особенно это касается растворимой клетчатки, которая способствует:

  • снижению уровня «плохого» холестерина в крови;
  • гибкому контролю уровня сахара в крови за счет замедления его всасывания;
  • повышению иммунитета за счет роста «хороших» бактерий кишечника (они питаются клетчаткой);
  • продолжительному чувству насыщения при меньшем количестве съеденного и, как следствие, снижению веса.

Клетчатка для похудения должна быть и растворимой, и нерастворимой.

Миф третий: вся клетчатка одинакова

Пищевые волокна подразделяются на две большие группы. Нужно следить за тем, чтобы в рационе присутствовали оба вида клетчатки.

Нерастворимые пищевые волокна

Лигнин и некоторые гемицеллюлозы.
Содержатся в зерновых продуктах, особенно в цельнозерновых, а также в цитрусовых.

При очистке овощей и фруктов клетчатка не разрушается.

Растворимые пищевые волокна

Растворимые пищевые волокна служат отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника. Их употребление способствует снижению уровня холестерина крови и выведению из организма тяжелых металлов.

Некоторые гемицеллюлозы, глюканы, пектины, камедь, каррагинаны, гелеобразующиe агенты, резистентные крахмалы и инулин.
Содержатся преимущественно во фруктах, овощах, бобовых культурах, картофеле и водорослях.

Пищевые волокна обеих групп содержат многие овощи и фрукты. Например, кожура яблок содержит нерастворимые пищевые волокна, а мякоть – растворимые.

Миф четвертый: клетчатка усваивается организмом

Пищевыми волокнами питаются «полезные» бактерии желудочно-кишечного тракта. Поэтому говорить об усвоении клетчатки некорректно – она всего лишь подвергается ферментации.

Какие продукты богаты клетчаткой?

По данным Центра информации о составе продуктов питания (CIQUAL)

Продукты питания Содержание пищевых волокон (г/100 г)
Чернослив, миндаль 15–16
Курага 13,7
Горький шоколад (70% какао) 12,6
Приготовленный артишок 9,4
Вареная красная фасоль, вареный нут, арахис, красная смородина, вареная белая фасоль 8–9
Вареная чечевица, сушеные финики, лесные орехи, черная смородина, хлеб из цельнозерновой муки 7–8
Малина, изюм, вареные бобы, каштаны, петрушка, вареный зеленый горошек, ежевика, грецкие орехи 6–7
Топинамбур, сырой корень сельдерея 5
Приготовленные: ямс, шпинат, стручковая фасоль Сырые: одуванчик, фенхель Ржаной хлеб, багет 3–5
Приготовленные: ямс, шпинат, стручковая фасоль Сырые: одуванчик, фенхель Ржаной хлеб, багет 3–5
Приготовленные: белокочанная капуста, брокколи, лук-порей, цветная капуста, турнепс, баклажаны, круглая тыква 2–3

Эта таблица наглядно показывает, в каких продуктах много клетчатки. Вся растительная пища состоит из растворимых и нерастворимых пищевых волокон в разном соотношении.

Продукты с клетчаткой – овощи, фрукты и ягоды – обязательно должны входить в рацион. Чем меньше продукты подвергаются тепловой и механической обработке, тем больше клетчатки они содержат.

Миф пятый: клетчатка полезна всем и в неограниченном количестве

Больше – не значит лучше. При суточном употреблении более 50–60 г клетчатки (как в составе продуктов, так и добавленной) возможны следующие последствия:

  • Вздутие живота.
  • Газообразование (особенно при дефиците воды).
  • Ухудшение усвоения микроэлементов и других питательных веществ.

Пищевые растительные волокна, употребляемые в большом количестве, ускоряют продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Иногда организм просто не успевает усвоить нужное количество питательных веществ. Чтобы предотвратить эти состояния при использовании пищевых добавок, включающих клетчатку, важно принимать такие комплексы курсами и соблюдать рекомендованную дозу.

Особенности употребления клетчатки

Очень важно не забывать про принципы пищевых сочетаний. Чтобы пищевые волокна приносили лишь пользу, соблюдайте следующие правила:

Рекомендуемая суточная норма пищевых волокон

Возраст Женщины Мужчины
До 50 лет 30–35 г 40–50 г
После 50 лет 20–30 г 30–40 г

Снижение рекомендуемого количества пищевых волокон связано с общим снижением калорийности и количества пищи, что неминуемо происходит у людей старшего возраста.

Рекомендуемое количество клетчатки в рационе
Современные диетологи и нутрициологи рекомендуют взрослым употреблять в среднем от 25 до 50 г клетчатки в день – это примерно 1,3–1,8 кг овощей, фруктов или зерновых. Ежедневно съедать столько растительной пищи совсем непросто! На помощь приходят производители БАД: в линейке Siberian Wellness есть не только Природный инулиновый концентрат и Essential Sorbents, но и источник клетчатки в исключительно комфортной форме – напиток Weight Control (яблоко-лимон) серии Yoo Go.

Клетчатка – это пребиотик, пребиотическое волокно. Поэтому для лучшего эффекта одновременно с приемом пищевых волокон рекомендуется принимать пробиотик – например, «Эльбифид».

Миф шестой: клетчатки в виде ржаных и пшеничных отрубей вполне достаточно для восполнения дефицита пищевых волокон

Принято считать, что для восполнения дефицита клетчатки идеально подходят зерновые отруби. Однако сейчас все больше исследований подтверждают, что богатые клетчаткой и при этом содержащие глютен рожь и пшеница провоцируют возникновение целого ряда желудочно-кишечных заболеваний, включая колоректальный рак. Кардиолог Уильям Дэвис в книге «Пшеничный живот» утверждает, что употребление глютена увеличивает риск развития серьезных заболеваний, таких как артрит и гипертония.

Все это ставит под сомнение ценность самого популярного источника клетчатки – пшеничных отрубей – и заставляет задуматься о новых источниках добавленной клетчатки.

Новый продукт Weight Control (малина-гранат) серии Yoo Go является универсальным источником клетчатки. В нем несколько видов пищевых волокон, в том числе – оболочки семян подорожника.

Клетчатка: правила безопасного потребления

Продукты, содержащие большое количество клетчатки, противопоказаны при воспалительных заболеваниях кишечника и повышенной перистальтике. Также не стоит предлагать растительные волокна детям младше 5–6 месяцев, поскольку они способны вызвать диарею и колики.

Любой продукт, даже такой безобидный, как клетчатка, в избыточном количестве может нанести вред. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Увеличивайте потребление клетчатки постепенно, до тех пор, пока не достигнете рекомендуемой суточной дозы. Также постепенно увеличивайте количество потребляемой воды.
  • При каждой возможности ешьте сырые овощи и фрукты. При продолжительной варке овощи теряют половину содержащейся в них клетчатки.
  • Начинайте день с тарелки каши, богатой клетчаткой (в одной порции содержится 5 г клетчатки и более).
  • Добавляйте в кашу свежие фрукты – это позволит увеличить долю клетчатки в ежедневном рационе на 1–2 г.
  • Покупайте крупы только из цельного зерна.
  • На десерт предпочтительнее свежие фрукты, нежели сладкое.
  • Ешьте фрукты в перерывах между основными приемами пищи, а овощи – непосредственно во время трапезы.
Читайте также  Как работает пояс для похудения

Клишина Елена Александровна,
диетолог-нутрициолог Siberian Wellness

Список использованной литературы:

Автор материала:
Елена Клишина,
диетолог-нутрициолог

Отрубить жир отрубями — реально?

В поисках быстрого и эффективного средства для похудения и здорового пищеварения, увеличения уровня энергии и уменьшения риска развития диабета, идеальным решением станет комплекс «Отруби жир» для похудения. Отзывы специалистов склоняют к выбору натурального, богатого клетчаткой препарата, способствующему снятию стрессов, избавлению от дисбактериоза, стабилизации работы печени и желчного пузыря, влияющего на общее состояние здоровья и избавления от жировых отложений и сахара.

«Отруби жир» — что это?

Отрубями называют элементы белой муки, отсеиваемые в процессе очистки зерен или крупы от шелухи. В отрубях сохраняются все питательные вещества и микроэлементы, обладающие максимально полезными характеристиками и тонизирующим эффектом при быстром сжигании жира.

Виды отрубей

Виды отрубей зависят от типа обрабатываемых круп:

  • риса;
  • пшеницы;
  • гречки.
  • овсянки.

Все продукты переработки обладают разными полезными свойствами. Особой популярностью пользуется пшеничный, овсяный и ржаной отсев. Диетологи не рекомендуют ограничиваться одним типом отрубей, а применять в обычном режиме или в процессе избавления от лишнего веса — полный ассортимент продукции.

Комплекс для похудения «Отруби жир» заполняет желудок, утоляет голод и содержит немного калорий — 165 ккал в 100 г.

Принцип действия

При составлении диеты для похудения, специалисты рекомендуют обеспечить правильный обмен веществ, влияющий на сохранение энергии и скорости метаболизма. Для увеличения количества клетчатки, необходимо включить в рацион низкокалорийные продукты, хорошо наполняющие желудок (овощи, салаты) или увеличивающиеся в объеме при воздействии желудочного сока (отруби из пшеницы или овсянки). Главная задача диетологов — подобрать универсальный способ насыщения и очистки организма без нанесения вреда здоровью.

Правила применения отрубей для похудения довольно просты. Их соблюдать будет легко даже тем, кто постоянно занят:

Лишние килограммы скапливаются в организме при попаданиии большого объема тяжелой, жирной, сладкой, углеводистой пищи и низкой перистальтикой кишечника, приводящей к запорам. Для своевременного вывода из организма неусвоенной пищи и токсичных веществ достаточно включить в свой рацион комплекс на основе натуральных злаков.

Ежедневное употребление отрубей стабилизирует работу органов ЖКТ и нейтрализует источник дискомфорта. Даже небольшое количество натуральных компонентов помогает соблюдать стройную фигуру с сохранением жизненной энергии.

В чем секрет?

Волокна клетчатки, обладая балластными свойствами, быстро наполняют органы пищеварения, выступая связующим звеном между фрагментами еды. Другими словами, действие клетчатки аналогично активированному углю. При попадании в желудок она набухает и поглощает жир, глюкозу, шлаки, токсины, обеспечивая нейтрализующее действие. Плотные волокна клетчатки блокируют переработку питательных элементов, что положительно влияет на снижение веса.

Что в результате?

Для тех, кто уже отчаялся сбрасывать лишние килограммы, ликвидировать ненавистные складки и целлюлит, диетологи предлагают революционное решение — «Отруби жир». Реальные отзывы диетологов отмечают уникальные свойства сбалансированного состава, рекомендуемого к применению после рождения ребенка, прибавки в весе при неправильном питании и отсутствии физической активности.

Комплекс для похудения характеризуется широким спектром действия:

  • Уничтожением жировых клеток.
  • Выведением лишней жидкости, предупреждением отечности.
  • Очистке организма.
  • Нейтрализации употребляемых калорий.

Отруби активно участвуют в регулировке уровня сахара в крови, стабилизируя их количество в организме. Элементы злаков образуют своеобразную питательную среду, полезную для размножения микроорганизмов. Регулярное использование продукта необходимо для поддержания микрофлоры ЖКТ и иммунитета.

Добавление очищающего средства в пищу сопоставимо с действием скраба для кишечника, удаляющего остатки неусвоенной пищи, минимизирующего брожение. Многие врачи рекомендуют своим пациентам отруби, как дополнительный препарат при лечении дисбактериоза.

«Отруби жир» — применение

Все виды отрубей используются в качестве пищевой добавки, не заменяющей саму еду. Они характеризуются нейтральным вкусом и ароматом, принимать их легко. Данный комплекс можно добавлять в любые блюда, на вкусовых качествах пищи это никак не скажется.

Отруби добавляют к разным блюдам, салатам, запеченным продуктам, кашам и кисломолочным продуктам, это делает ее низкокалорийными. Полезными свойствами обладают кефирные и йогуртовые коктейли, известные, как наиболее вкусные и безопасные способы применения. Применение комплекса из натуральных компонентов позволит контролировать аппетит, обеспечивая стройные формы без усилий!

Подбираем пропорции

Перед употреблением продукта из натуральных злаков достаточно залить желаемый объем отрубей кипятком в соотношении 1:1 и дать настояться 5-10 мин. Блюдо готово к применению. Его можно добавлять к готовым продуктам или употреблять отдельно, запивая стаканом сырой воды. Действие отрубей максимально эффективно, когда они получают достаточное количество жидкости для разбухания. Вместо воды можно выпить стакан сока, настоя трав или кефира, но до еды рекомендуется употреблять чистую воду.

На первых этапах использования отрубей, не стоит злоупотреблять дозировками, достаточно принимать по 1 чайной ложке 3 р. в сутки, за 15-20 мин. до еды. Поэтапно количество отрубей доводят до 3 ст.л. в день, распределяя на 3 раза.

Вкусные рецепты

Кефирная диета

Диета на кефире с продуктами переработки круп считается наиболее строгой. При выборе злаковых, особое внимание уделяется порошковому составу, а кефир – нежирный: на протяжении дня по истечению каждых 4 часов необходимо потреблять однородную смесь из 1 ст. кефира с добавками (1 столовая ложка). Кушать медленно, чайной ложкой; последний прием за 3 ч. до сна. Длительность курса достигает до 3 дней, но можно ограничиться и одним днем. Затем дать разгрузку организму (1 м день) и дважды продлить процедуру, не забывая про сбалансированное низкокалорийное питание.

Совмещение отрубей с привычным рационом

Если приготовление пищи проводится в домашних условиях, рекомендуется отдать предпочтение натуральной пище, исключая вредные и бесполезные компоненты. Пусть первая половина дня запомнится вкусными кашами, супами, салатами и закусками. К вечеру можно поесть свежие фрукты. За несколько часов до сна лучше приготовить смесь из обезжиренного кефира со злаками (на 1 ст. кисломолочного продукта — 1 столовая ложка отрубей). Допускается периодическая замена кефиром не ужин, а завтрак – во врачебной практике такой метод востребован больше.

Кисель для очистки организма

Для быстрого и эффективного избавления от лишних килограммов можно разнообразить свой рацион простым и полезным киселем. С рецептом все просто: к 2-м столовым ложкам отрубей, измельченного зерна пшеницы, ячменя и овса, добавить апельсиновой цедры и холодной воды (0,7 л), поставить на огонь (не доводя до кипения) и 5 мин. проварит на небольшом огне. Можно подсластить блюдо мёдом, размешать, закутать и оставить в теплом месте на 2-3 ч. Полученный кисель станет вкусным и полезным блюдом на ужин.

Полезные рекомендации

Для быстрого и эффективного похудения без нанесения вреда своему здоровью, следует придерживаться главных правил:

  1. Употреблять много воды (до 3 л) — без жидкости сложно добиться быстрого и качественного переваривания пищи и получить ожидаемый результат. Влага способствует их разбуханию и переработке. В противном случае, вместо очистки образуется запор.
  2. Придерживаться дневной нормы (3 ст. л.) — при передозировке организм отвечает тяжестью в животе, лишним газообразованием и диареей.
  3. Привыкать к отрубям нужно поэтапно, делая промежутки между циклами. Обволакивая стенки кишечника, они предотвращают всасывание жиров и сахарозы, а также ряда питательных элементов, необходимых для поддержания иммунной системы. Во время перерыва организм восполняет свои запасы.

Худеем с выгодой

Отруби Жир — не только простое и удобное решение проблемы лишних килограммов, но и выгодное приобретение. Цена одной упаковки продукта среди дистрибьюторов упала с 3900 до 12000 рублей.

Имеются ли противопоказания?

Применение отрубей в чистом виде не рекомендуется. Избыточное потребление клетчатки способствует образованию газов, тошноте, нарушению усвоения ряда полезных компонентов. Если человек пьет менее 1,5 — 2 л жидкости, врачи рекомендуют увеличить дневную норму потребления воды.

Отруби противопоказаны людям, страдающим холециститом, язвой желудка, гастритом. Возможно ли их употребление без вреда для здоровья, подскажет только врач, так как отруби способны нейтрализовать действие отдельных медикаментов. Не желательно включать продукты переработки в меню беременных и детей.

Отзывы

Оксана, 27 лет, Владивосток

После беременности сильно прибавила в весе, на тренажерные залы и строгие диеты пока не решалась. Подруга посоветовала попробовать комплекс «Отруби жир», не вызывающий дисбактериоза. Перед применением, я проконсультировалась с врачом, относительно противопоказаний во время лактации, но мой диетолог сообщил, что это может негативно сказаться на здоровье ребенка. Когда ребенок перешел на искусственное питание, я понемногу стала водить в свой рацион переработанные продукты злаков и уже скинула 5 кг. За месяц это серьезные показатели!

Екатерина, 52 года, Екатеринбург

Моя соседка принимала «Отруби жир» чуть больше недели. Я сразу заметила перемены: не хандрит и не жалуется на состояние здоровья. В свои 55 лет она выглядит на все «45» и заметно похудела. Когда же я решила попробовать этот удобный и безопасный «рецепт молодости», то его купить оказалось не так просто, пришлось делать заказ через интернет. Результат заметен сразу: отруби помогли мне избавиться от дисбактериоза и снизить сахар. Врачи удивляются.

Марина, 43 года, Новосибирск

Комплекс «Отруби жир» актуален для тех, у кого «сидячая работа». Я уже перепробовала много разных средств от стула и стала от них зависима. С отрубями все иначе, они не вызывают привыкания, и не дают обратного действия после прекращения курса. Главное, не злоупотреблять бутербродами и перекусами. Стараюсь придерживаться только натурального питания и заметила значительную экономию. Отдельно отмечу отсутствие сонливости и потерю памяти, как это случается при приеме искусственных препаратов. Худейте с выгодой!

Видео