Разгрузочный день на рисе

Правила и меню разгрузочных дней на рисе

Благодаря высокому содержанию полезных веществ в главном продукте большой популярностью пользуются разгрузочный день на рисе. Эта однодневная диета позволяет за короткий срок избавиться от лишнего веса, наладить работу многих органов и максимально качественно почистить организм за счёт высокой концентрации клетчатки.

  • Как правильно проводить?
  • Правила приготовления
  • Польза
  • Варианты меню
  • Какой результат ожидать?
  • Сколько можно сбросить?

Как правильно проводить?

Для достижения лучшего эффекта от рисового разгрузочного дня необходимо следовать рекомендациям по его правильному проведению:

  • для разгрузки подходит крупа, прошедшая наименьшую термическую обработку. К таким вида риса относятся бурый, дикий и пророщенный. Среди белых сортов предпочтение лучше отдать длиннозёрному;
  • перед тем, как проводить разгрузочный день, организм за день или два необходимо подготовить к монодиете — значительно сократить (а ещё лучше исключить вовсе) количество жирной, сладкой, копчёной и жареной пищи, отказаться от спиртных напитков;
  • добавлять специи, соль и сахар в рис нельзя;
  • более щадящая разновидность разгрузочного дня разрешает добавить в рисовую кашу несколько капель соевого соуса, чтобы улучшить пресный вкус основного блюда, но злоупотреблять им не рекомендуется;
  • общее количество продукта должно быть разделено на 5-6 одинаковых порций, между которыми следует соблюдать равные временные промежутки;
  • последний приём пищи — не позднее 19:00;
  • на протяжении всего разгрузочного дня важно также соблюдать питьевой режим, выпивая не меньше 2х литров чистой воды без газа;
  • 2-3 раза в день можно выпить по чашке зелёного или травяного чая;
  • перед тем, как приступать к разгрузке, следует ознакомиться с противопоказаниями. Особое внимание употреблению рису следует уделить людям, страдающим гастритом;
  • при беременности существуют особенности, пренебрежение которыми может принести вред здоровью будущей матери и ребёнку;
  • рекомендуемая частота проведения рисовых разгрузок — раз в неделю;
  • на время разгрузочного дня необходимо освободить себя от физических нагрузок и активных занятий спортом.

Правила приготовления

Для разгрузочного дня рис готовится следующим способом

  1. необходимое на весь день количество злака заливается водой за 4 суток до разгрузки.
  2. Раз в день воду необходимо менять, заливая рис вновь. Это позволит избавиться от крахмала, препятствующего похудению;

Подготовленную крупу варят в зависимости от разновидности

  • бурый рис после закипания томится на медленном огне около 40 минут,
  • дикому рису для готовности нужен час,
  • белому сорту достаточно постоять на плите 10-15 минут после закипания;

Польза

Рис способен оказывать благотворное влияние на организм, налаживая работу многих органов и систем, улучшая внешний вид. Это достигается благодаря его уникальному составу:

  • рисовый разгрузочный день налаживает обмен веществ, способствуя похудению;
  • из организма выводятся все вредные вещества;
  • высокое содержание калия выводит лишнюю воду, снижая отёчность;
  • увеличивается работоспособность мозга;
  • налаживается работа желудка и кишечника;
  • кальций укрепляет костную ткань, улучшает состояние зубов;
  • цинк благотворно влияет на состав крови;
  • улучшается состояние кожи, выравнивается цвет лица.

Варианты меню

Разгрузка на рисе представлена различными вариантами, исходя из предпочтений и потребностей организма, можно выбрать наиболее оптимальную разновидность. Сам по себе рис не обладает ярко выраженным вкусом — это, пожалуй, единственная причина, по которой добавляются в рацион другие продукты. В остальном же основной ингредиент является максимально питательным, а его равномерное употребление в течение всего дня позволяет не испытывать чувства голода.

На буром рисе

Бурая разновидность злака обладает ещё большей питательностью, а по содержанию полезных веществ намного опережает белый рис — он ускоряет метаболизм, приводит в норму микрофлору кишечника, очищает организм, выводит лишнюю жидкость.

  • На разгрузочный день потребуется 250 грамм риса, который нужно приготовить, предварительно замочив вечером в воде и оставив на ночь.
  • Существует более мягкий вариант разгрузки, при котором к бурому рису разрешается добавлять яблоки (0,2 кг) или кефир (1 л).
  • Дополняется рисовый рацион 2л воды.

Рис и кефир

Оба этих продукта можно употреблять отдельно (запивая готовую кашу стаканом кисломолочного напитка) или замачивать рис не в воде, а в кефире.

  • Общая доля продуктов: 250 грамм крупы и 750 мл кефира.
  • Если рис замачивается на ночь в кефире, то его также следует потом отварить.
  • Это сочетание двух ингредиентов позволяет готовить достаточно интересное блюдо — рисовый пудинг. Порция варёного риса взбивается в блендере со стаканом кефира.
  • Помимо уже указанных продуктов необходимо также пить воду без газа (2 л).

Рис с томатным соком

Сок из томатов быстро насыщает, позволяя сократить количество употребляемой отварной крупы, поэтому данная разновидность не имеет ограничений по объёму рисовой каши

  • Важно пить сок свежего отжима. Его готовят по такому рецепту: морковь и помидоры берутся в одинаковом количестве, пропускаются через соковыжималку, можно добавить немного чёрного перца.
  • Не нужно пить сок залпом — глотки должны быть мелкими, неторопливыми.
  • На протяжении всего разгрузочного дня разрешено есть рис умеренными порциями, предпочтение лучше отдать бурому сорту.
  • В перерывах между употреблением сока и рисовой каши необходимо пить воду.

От Елены Малышевой

Данная разгрузка относится к жёстким диетам. Результатом может стать максимальная потеря веса и отличное самочувствие уже на следующий день.

  • На день потребуется всего 100 грамм риса в сухом виде. Его нужно отварить, после чего настоять 30 минут.
  • Разрешены также овощи общим количеством не более 100 грамм. Их добавляют к варёной крупе.
  • Количество порций — 5.
  • Можно есть зелень в неограниченном количестве.
  • Из напитков (помимо обязательных 2х л воды) разрешены травяные чаи.

От Маргариты Королёвой

Одной из самых эффективных рисовых разгрузок считается однодневная диета от известного диетолога.

  • На день потребуется 250 грамм неприготовленного риса. Весь объём необходимо замочить в воде вечером накануне разгрузки. Утром крупа тщательно промывается до прозрачной воды и варится в течение четверти часа.
  • Полученное блюдо делится на 6 равных порций.
  • Последний приём пищи — не позднее 8 вечера.
  • Можно на протяжении разгрузки съесть 3 маленьких ложки мёда (за 3 подхода между длительными временными промежутками) — это должен быть перекус между употреблением риса, в кашу их добавлять нельзя.
  • Важно также соблюдать водный режим (2 л).

Рис и яблоки

Чередование отварного злака с яблоками помогает разнообразить монотонное меню и увеличит количество получаемых с едой витаминов.

  • Количество риса — 250 грамм в сухом виде, яблок — 3 штуки среднего размера.
  • Отварной злак нужно поделить на 3 одинаковые порции, между ними съедать по 1 яблоку.
  • Яблоки можно есть целиком, натирать на тёрке или делать из них сок (добавлять сахар нельзя).
  • Разрешены зелёный и травяной чаи.
  • Воды должно быть не меньше 2х литров.

Рис и зелёный чай

Ускорить выведение лишней жидкости из организма можно с помощью зелёного чая. К тому же этот напиток ценится за его свойства, способствующие похудению.

  • На разгрузочный день потребуется стакан сухого риса.
  • Данное количество делится на 5 порций, которые необходимо съесть в течение всей разгрузки.
  • Общее дневное количество чая — 6 чашек, его нужно пить не раньше, чем через час после употребления риса.
  • Помимо чая нужно также пить воду.

С овощами

Клетчатка, содержащаяся в овощах, быстрее выводит шлаки и токсины, заодно делая рацион более разнообразным и помогая легче перенести разгрузочный день.

  • Стакан неприготовленной крупы отваривается и делится на 5-6 одинаковых приёмов пищи.
  • Разрешённое количество овощей — 0,3 кг. Их нужно есть в сыром виде.
  • Из овощей допускается делать салат в дополнение к рисовой каше или есть их вприкуску, разрезанными на дольки.
  • Салат нельзя солить и заправлять соусами, разрешается лишь слегка сбрызнуть лимонным соком.
  • Соблюдать питьевой режим.
Читайте также  Разгрузочный день на шоколаде

Какой результат ожидать?

Рацион рисовых разгрузочных дней разработан диетологами таким образом, чтобы получить из крупы максимум пользы. Проявляется же он не только в похудении и очищении, но и в улучшении работы ЖКТ, снятии отёчности, обновлении состава крови, стимуляции мозговой деятельности.

Сколько можно сбросить?

Правильное проведение рисовой разгрузки обеспечивает незамедлительную потерю веса. Чем строже рацион в этот день, тем результат будет заметнее. В целом этот эффективный и несложный разгрузочный день помогает сбросить от 0,3 до 0,7 кг. Этот показатель может постепенно увеличиваться, если практиковать рисовую разгрузку постоянно.

Фото до и после

После проведения рисового разгрузочного дня в организме ощущается лёгкость, лишние килограммы незаметно исчезают, а бонусом становится отлаженная работа кишечника и здоровый цвет лица. Тем, кому сложно выдержать целый день на безвкусной крупе, можно подобрать менее пресный рацион, разбавленный дополнительными продуктами.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Теряем в день по килограмму

Вы решили побаловать себя тортиком, а теперь мучаетесь от угрызений совести. Нужно срочно истратить незапланированные калории. Может быть, устроить разгрузочный день для похудения?

Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»

Разгрузочный день – это голодание или монодиета длительностью один день. Считается, что разгрузочные дни для похудения полезны, так как помогают очистить кишечник от шлаков. При этом никто не обещает, что вы сбросите несколько десятков килограммов – это просто невозможно без колоссального урона здоровью. Скорее всего, вы потеряете до килограмма лишнего веса, зато сохраните нервы и силы. Ушедший вес не восстановится, если вы будете придерживаться концепции здорового питания.

Добавьте к перечисленным преимуществам разгрузочных дней их разнообразие: каждый раз вы сможете питаться по-новому. Поневоле вы начнете контролировать рацион, так как новые условия не позволят вам расслабиться, все равно как если бы вы были правшой и вдруг начали все делать при помощи левой руки.

Не злоупотребляйте разгрузочными днями. Одного раза в неделю будет достаточно.

Советы по организации разгрузочных дней для похудения

  • Выпивайте не менее двух стаканов воды или зеленого чая с каждым приемом пищи. Это увеличит сжигание калорий на 24%.
  • Делайте 20-минутную прогулку после каждого приема пищи. Впрочем, этого все равно будет недостаточно для сброса веса. Если вы хотите полноценной нагрузки, добавьте силовые упражнения.
  • Каждая калория должна быть на счету. Маленькая картофелина содержит примерно 135 ккал, а большая – почти 300 ккал. Чувствуете разницу? Большинство из нас толстеет из-за того, что переедает на сотню-другую калорий больше, не задумываясь о цифрах.
  • Расслабьтесь уже наконец. Разгрузочный день – это отличный повод «разгрузить» не только желудок, но и голову. Не ругайте себя по поводу съеденного – в конце концов, нервы важнее. К тому же, в условиях стресса организм начинает запасать жир. По мнению диетологов, это древний механизм защиты от голода, из-за которого страдали наши предки несколько веков подряд.
  • Если уже невтерпеж, и начались голодные спазмы, съешьте что-нибудь легкое, но не более 100 ккал. Например, румяное яблочко.

Американская диета на один день

Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара

Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе

Обед: тунец, 3 половинки стебля сельдерея, чашка черного кофе

Ужин: курица, 6 кусков брокколи, кофе

Разработчики обещают, что вы потеряете от полкило до килограмма веса на такой однодневной диете. К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. Это может нанести вред сосудам, а из-за избытка кофеина вы просто не заснете.

Кисломолочный день

Этот разгрузочный день обычно подразумевает потребление кефира или творога.

Творожный вариант: съешьте 3 пачки творога за 6 приемов.

Кефирный вариант: выпейте 1,5 л обезжиренного кефира за 6 приемов. Добавьте 1 кг яблок, если такая диета покажется вам слишком тяжелой.

Комбинированный вариант: 2 пачки творога и 750 г кефира съешьте за 6 приемов.

Творожный вариант разгрузочного дня кажется предпочтительнее, так как энергетическая ценность творога намного выше, чем кефира.

Яблочный день

Раз мы коснулись яблок, нельзя не упомянуть яблочный разгрузочный день. Эта схема питания пользуется огромной популярностью в России. Ее смысл прост: съешьте 1,5 кг свежих яблок за весь день. Если вам будет тяжело, попробуйте выпивать по стакану кефира 6 раз в день и съедать по яблоку.

Овощной день

Съешьте 1,5 кг свежих или вареных некрахмалистых овощей за 6 приемов пищи. В число некрахмалистых овощей входят всевозможные виды листового салата, укроп, петрушка, щавель, зеленая часть сельдерея, помидоры, спаржа, сердцевины артишоков, руккола, побеги бамбука, бамия, шпинат, огурцы, все виды капусты, лук и болгарский перец.

Относительно полезная диета, которая способна как следует очистить кишечник с помощью растительных волокон.

Шоколадный день

Трудно понять, откуда взялась эта малополезная диета. За целый день вам предлагается съесть 80 г шоколада и выпить несколько чашек кофе. Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете. А ваш мозг продолжает работать на сахаре из шоколада. Сбросить вес можно, но со здоровьем такие шутки плохи.

Рыбный день

За 5 приемов съедайте по 100 г нежирной рыбы и 100 г овощей. В принципе, это здоровый выбор. В число нежирной рыбы входит треска, хек, навага, ледяная, минтай, макрорус, речной окунь, лещ, камбала, щука, путассу.

Разгрузочный день на рисе

Многие люди годами желают избавиться от лишнего веса, бросаясь из одной крайности в другую. Кто-то усиленно занимается физическими упражнениями в фитнесс-клубах, а кто-то садиться на жесткую диету на долгие месяцы. Между тем, у многих лишние килограммы уходят только на месяц, а затем вес возвращается обратно. Дело в том, чтобы жить в том же весе долгие годы после похудания, не чувствуя тяжести в ногах, слабости и раздражительности, надо менять свой образ жизни и придерживаться его постоянно.

Говорить в словах, меняйте образ жизни очень легко, а вот мало кому удается осуществить это в реальной жизни. Причиной этого является не только отсутствие силы воли, а в большей степени виновата привычка человека переедать и неумение контролировать приемы пищи. Разгрузочные дни помогают человеку отучиться от ненужного употребления пищи и понять, что для работоспособности и отличного самочувствия не обязательно каждый раз набивать желудок.

Сегодня разгрузочные дни стали особенно популярными, потому что современный человек понял, что красивое тело и нормальный вес нужны не только для внешней привлекательности, они являются одним из главных составляющих здоровья и успешности человека. Чтобы научиться придерживаться ежедневного здорового питания и сбросить лишний вес, для начала устраивайте себе разгрузочные дни один раз в неделю. Перед тем, как устроить разгрузочный день выберите тот вариант, который подходит вам наилучшим образом. Начинающим советуем сначала выбрать один из следующих разгрузочных дней: мясной, творожный, сметанный, гречневый или рисовый. Они легче переносятся организмом, а эффект от них бывает хорошо заметным.

Читайте также  Разгрузочный день на молокочае

Мясной разгрузочный день улучшает обмен веществ, в результате повышается активность ферментов и сжигание жиров. После мясного разгрузочного дня очень легко перейти на кремлевскую диету, которая тоже построена на мясе. Мясной разгрузочный день рекомендуем устроить мужчинам, ведь он относится к разряду тех, когда чувство голода отсутствует, а вес снижается. Рацион питания мясного разгрузочного дня состоит из 450 граммов нежирной говядины, которую надо сварить в воде без соли.

Возьмите говядину и сварите в течение 2-3 часов на медленном огне, затем разделите мясо на пять равных частей. Утром съешьте одну часть мяса со свежим огурцом, через три часа — следующий кусок мяса с помидором, через три часа — кусок мяса с кусочком капусты, еще через три часа — кусок мяса с помидором, вечером — кусок мяса с огурцом. Солить овощи и мясо при этом не следует. Такой «сытый разгрузочный день» рекомендуем делать 2-3 раза в неделю, особенно после того, как вы в предыдущий день переели. Например, после праздничных ужинов. Калорийность мясного разгрузочного дня составляет 1000 ккал. Кроме того, в разгрузочный день надо выпивать около 2 литров воды.

Творожный разгрузочный день хорошо подходит женщинам, для этого надо 400 грамм обезжиренного творога и 800 грамм свежих ягод. В каждый прием пищи надо есть 100 гр. творога и 200 грамм ягод. Например, 50 граммов черной смородины, 50 граммов клубники, 50 граммов черники и 50 граммов крыжовника. Количество приемов пищи 4 раза. Чтобы жиросжигание прошло эффективно надо пить зеленый чай или минеральную воду. Вместо творога можно употреблять сметану, в этом случае разгрузочный день будет называться сметанным.

Гречневый или рисовый разгрузочный день надо выбирать тем, кто желает вывести из организма лишнюю воду и очистить его от шлаков. Гречка и рис помогают улучшить работу кишечника и избавляют организм от застоявшихся продуктов обмена. Меню гречневого разгрузочного дня следующий: надо взять вечером 1 стакан гречки и положить его в термос, затем залить его двумя стаканами кипятка. Утром съесть 1/3 часть гречки, запивая его 1 стаканом нежирного кефира. В обед надо съесть следующую 1/3 часть каши с кефиром и оставшуюся часть в 6 часов вечера. Рисовый разгрузочный день состоит только из риса, пить кефир или воду при этом не следует. Приготовьте рис так: 1 стакан риса залейте кипятком и варите одну минуту, затем слейте воду и варите рис в двух стаканах воды до готовности. Есть рисовую кашу надо в три приема.

Разгрузочные дни, приведенные выше, хороши тем, что они дают возможность закрепиться и занять прочное место в жизни человека привычки воздержания от пищи. А тот, кто умеет воздержаться от пищи хотя бы раз в неделю, уже сумеет дальше без особого усилия найти способ для улучшения режима питания в остальные дни. Постепенно можно перейти на более легкие разгрузочные дни, например, на яблочный, кефирный или на зеленом чае с молоком. Видов разгрузочных дней очень много, просто надо уметь подобрать ту, которая наиболее подходит вашему организму. Попробуйте разные варианты, в какой разгрузочный день вы себя хорошо чувствуете и при этом получаете наибольший результат похудения, того дня и придерживайтесь регулярно.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Диета при ГЭРБ. Каких продуктов нужно остерегаться?

Почти у всех в какой-то момент жизни возникала изжога — это неприятное чувство жжения в груди после обильной еды или некоторых продуктов. Случайная изжога не свидетельствует о проблемах и не дает повода беспокоиться, но, если симптом возникает чаще, чем раз в неделю, становится более тяжелым или пробуждает вас ото сна — это может указывать на гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ). Тогда рекомендуется визит к врачу.

Как лечить ГЭРБ

Правильное лечение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) всегда начинается с посещения врача для постановки точного диагноза. Важно понимать, что хронический рефлюкс не проходит сам по себе. Лекарства, отпускаемые без рецепта, могут обеспечить кратковременное облегчение симптомов, но могут замаскировать основное заболевание при их длительном применении.

Лечение ГЭРБ может включать в себя: прием лекарств, рекомендуемых врачом, и определенные изменения в диете и образе жизни. Комбинация подходов выбирается индивидуально, и некоторым людям, особенно в коррекции диеты, может потребоваться метод проб и ошибок.

Изменение диеты и образа жизни часто начинается со списка того, чего следует избегать. К ним относятся определенные продукты, которые могут вызвать или усугубить симптомы.

Продукты, которые следует сократить или вообще избегать в своем рационе:

  • Продукты с высоким содержанием жира
  • Кофеин
  • Шоколад
  • Лук
  • Мята перечная
  • Газированные напитки
  • Алкоголь
  • Цитрусовые и томатные продукты.

Выбор подходящей диеты и изменения образа жизни включает в себя определение того, что лучше всего подходит именно вам. Не все триггеры и методы лечения одинаково влияют на всех людей. Имейте в виду, что время приема пищи может иметь такое же значение, как и то, что вы едите. Определенная пища, которая вызывает рефлюкс при употреблении за 3–4 часа до сна, может быть безвредной в начале дня.

Правильное питание при ГЭРБ не обязательно обзначает отказ от всех ваших любимых продуктов. Часто бывает достаточно внести всего несколько простых изменений в свой рацион.

Несмотря на то, что не существует проверенной «диеты при ГЭРБ», следующие продукты могут помочь вам облегчить или избежать симптомов.

Фрукты и овощи

Фрукты. Скорее всего, стоит избегать цитрусовых и соков их них: апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы. Отдавайте предпочтение бананам, дыням, яблокам, гранатам и грушам.
Овощи. Избегайте или уменьшите количество соусов или добавок с высоким содержанием жира или других раздражителей, таких как: помидоры или лук.

Постные белки

Яйца. В них много белка. Однако, если яйца представляют для вас проблему, придерживайтесь употребления только белков и избегайте жирных желтков, которые, с большей вероятностью, могут вызвать симптомы.
Постное мясо. Жирная и жареная пища, как правило, снижают давление нижнего сфинктера пищевода (НПС) и задерживают опорожнение желудка, увеличивая риск рефлюкса. Выбирайте нежирное мясо, приготовленное на гриле, отварное, жареное на сухой сковороде или запеченое.

Сложные углеводы

Овсянка, цельнозерновой хлеб, рис и кус-кус. Все это хорошие источники полезных сложных углеводов. Цельнозерновые продукты и коричневый рис добавляют в ваш рацион клетчатку.
Картофель и другие корнеплоды. Это отличный источник здоровых углеводов и легкоусвояемой клетчатки, но не добавляйте лук и чеснок во время приготовления, так как они являются частыми раздражителями и провокаторами синтеза избытка кислоты.

Более здоровые жиры

Жир — это особый тип питательного вещества, с высоким содержанием калорий, но это необходимая часть вашего рациона. Не все жиры одинаковы. Как правило, стоит избегать или уменьшать потребление насыщенных жиров (обычно из мяса и молочных продуктов) и трансжиров (в обработанных пищевых продуктах, маргарине и жирных добавках). Попробуйте в умеренных количествах заменить их ненасыщенными жирами из растений или рыбы. Вот некоторые примеры:

  • Мононенасыщенные жиры. Это масла, такие как: оливковое, кунжутное, каноловое, и подсолнечник; авокадо; арахис и арахисовое масло; орехи и семена.
  • Полиненасыщенные жиры. Масла, такие как: сафлоровое, соевое, кукурузное, льняное и ореховое; соя и тофу; жирная рыба, такая как лосось и форель.
Читайте также  Разгрузочный день на овсянке

Другие полезные советы

  • Жуйте жевательную резинку. Жевательная резинка (не мятная или с мятой перечной, которые могут расслабить НПС) увеличивает выработку слюны и снижает количество кислоты в пищеводе.
  • Избегайте употребления алкоголя. Любой алкоголь — известный раздражитель, который может ослабить НПС и вызвать симптомы рефлюкса. Однако, в то время как некоторые люди могут испытывать всплеск симптомов уже после одного напитка, другие могут переносить умеренные количества. Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что вам подходит.
  • Сохраняйте хорошую осанку во время и после еды. Во время еды рекомендуется сидеть и не лежать затем в течение как минимум двух часов после. Стояние и хождение после еды помогает стимулировать ток желудочного сока в правильном направлении.
  • Не ешьте непосредственно перед сном. Пищеварение увеличивает количество желудочной кислоты, присутствующей в желудке. Когда вы ложитесь, способность нижнего пищеводного сфинктера предотвращать продвижение содержимого желудка по пищеводу снижается. Действующие вместе большое количество желудочного сока и лежачее положение являются провокаторами рефлюкса.
  • Время может варьироваться, но обычно больным ГЭРБ не рекомендуется есть менее, чем за три или четыре часа до сна.

Правильное питание при ГЭРБ не обязательно означает отказ от всех ваших любимых продуктов. Простой корректировки вашей диеты часто бывает достаточно, чтобы уменьшить дискомфорт, вызываемый ГЭРБ. Цель состоит в том, чтобы создать диету, основанную на разнообразных здоровых продуктах, включая фрукты и овощи, нежирные источники белка, сложные углеводы и полезные жиры.

Если вы подозреваете, что продукты питания могут вызвать или усугубить симптомы ГЭРБ, попробуйте вести дневник в течение одной недели.

Автор: Алена Парецкая, врач-иммунолог, специалист по питанию

Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку

Разгрузочные дни на рисе

Чтобы поддерживать желательный вес, достаточно проводить регулярные разгрузочные дни. Их польза заключается не только в снижении веса, но и в общем оздоровлении организма. Причем начать заниматься своим здоровьем никогда не поздно.

Диетологи рекомендуют даже абсолютно здоровым людям, не страдающим избыточным весом, раз в неделю проводить разгрузочные дни или краткие детокс-диеты. За один такой день организм очистится от шлаков, токсинов и вредных веществ, накопившихся за неделю. Одним из популярнейших вариантов разгрузки являются разгрузочные дни на рисе.

Рис — почти волшебный злак

Ценные свойства риса:

  • В рисовых зернах содержится калий, он способствует выведению воды из организма, и натрий, который задерживает воду. Благодаря тому, что натрия в 5 раз меньше, чем калия, употребление риса отлично избавляет от отеков.
  • Лецитин улучшает кровообращение и способствует повышению мозговой активности.
  • Клетчатка – обладает очищающими свойствами и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Фосфор – отвечает за целостность зубной эмали и костной ткани, а также за психоэмоциональный баланс в организме.
  • Цинк нужен для роста и развития организма. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте может отрицательно сказаться на половом созревании. Хорошее зрение невозможно при дефиците цинка.
  • Железо обеспечивает кровь кислородом и способствует выведению углекислого газа.
  • Кальций – основной элемент, из которого состоят кости и зубы. Недостаток кальция в организме приводит к остеопорозу, повышенному риску переломов и трещин в костях, разрушению зубов.
  • Витамины группы B укрепляют нервную систему, способствуют хорошему состоянию волос, ногтей, кожи, зрения.

Перечислять можно до бесконечности, но даже этих свойств достаточно, чтобы понять, насколько ценным продуктом является рис. Кроме всего, крупа очень питательна поэтому голодать не придется.

Выбираем «разгрузочный» рис

Для максимального эффекта рис рекомендуется специально подготовить (есть три способа, выбирайте любой):

  1. За 4 дня до предполагаемой даты разгрузки стакан риса нужно замочить в холодной воде. Каждый вечер рис тщательно промывать и менять воду на свежую. Такая процедура освободит рис от крахмала, который вам совсем не нужен. В день «икс» рис в последний раз промывается и заливается 2 стаканами воды. После закипания газ убавить и варить до готовности. Выключив, оставить на 30-40 минут под крышкой.
  2. Стакан риса залить 2 стаканами крутого кипятка, подержать на огне 5 – 10 минут после закипания, затем воду сменить на свежую и варить до готовности.
  3. Можно замочить рис на ночь. Утром воду сменить и варить на медленном огне до готовности. Особенно рецепт хорош для бурого риса.

Правила разгрузочных дней на рисе

Правила несложные, но обязательны к соблюдению:

  1. Рис обязательно хорошо промывать перед приготовлением.
  2. Специи – соль, сахар, перец и другие – недопустимы.
  3. Количество выпиваемой вами жидкости не должно быть меньше 2-х литров.
  4. Алкоголь под строгим запретом.
  5. Порцию нельзя сильно нагревать. Рис должен быть чуть теплый.
  6. Рис может спровоцировать запор, поэтому пара чашек чая со слабительным эффектом не будут лишними.
  7. Ужин устраивать за 2 – 3 часа до сна, чтобы избежать тяжести в желудке.
  8. Активные физические нагрузки противопоказаны. Можно сходить на массаж или в бассейн. Расслабляющие занятия йогой приветствуются.
  9. Рисовую разгрузку лучше всего закрепить за одним днем недели. Это позволит организму не испытывать постоянный стресс и введет вас в определенный график.

Чисто рисовый разгрузочный день не предполагает употребление других продуктов, кроме риса.

Весь объем готовой крупы делится на 5 порций, которые съедаются через одинаковые промежутки времени. В перерывах можно пить травяной чай.

О потрясающем эффекте рисовых разгрузочных дней можно прочесть массу информации, но как диетологи оценивают результаты? Ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева – в недалеком прошлом практикующий врач – полностью согласна с приписываемыми рису «волшебными» очистительными свойствами. Три самых эффективных разгрузочных дня, которые Елена рекомендуют проводить после обильных застолий и праздников, базируются именно на рисе. Разгрузочные дни по Малышевой пользуются невероятным доверием и огромной популярностью, о чем свидетельствует масса отзывов о результатах.

Варианты рисовых разгрузочных дней

Для кого-то не проблема целый день кушать один рис, но если для вас этот день дается тяжело, есть несколько способов разнообразить свое меню.

Разгрузочный день на рисе и киви

Кушать через 3 часа. Воду пить через час после еды.

Разгрузка на рисе и яблоках

Готовите стакан риса на день, делите объем на 3 порции. Между рисом пьете натуральный яблочный сок или съедаете свежее яблоко, целое или натертое. В день можно скушать не более 3 яблок. В итоге получается 6 приемов пищи. Вода или травяной чай – без ограничений.

Разгрузочный день на рисе и компоте

Рис делится на 5 приемов. Вместо воды нужно пить компот. Количество – не ограничено, но злоупотреблять не стоит.

Разгрузочный день на рисе и салате

В этом варианте допускается к рису добавить салат из зелени, слегка сбрызнутый лимонным соком. Волокна зелени усилят очистительный эффект, поскольку содержат растительную клетчатку в большом количестве. Воду пить через 30 – 60 минут после еды. Рис и салат можно чередовать, запланировав 5 – 6 приемов, а можно скушать вместе, но тогда сократить количество приемов пищи до 3 – 4.

Разгрузочный день на рисе с молоком

Противопоказания

Поскольку эта крупа входит в меню диетического и детского питания, противопоказаний у рисовых разгрузочных дней немного.

  • медицинские показания,
  • индивидуальная непереносимость риса,
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Прежде чем начать заниматься очищением организма с помощью риса, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный режим питания в этот день. День, который изменит и вас, и вашу жизнь.