Мой здоровый рацион сбалансированная программа снижения веса

Сайт Мой Здоровый рацион — отзыв

МЗР — помощник в борьбе с лишним весом!

Начну с предыстории.

Около 3-4 лет назад я весила 71 кг при росте 165 см. Может для кого-то это не такой уж большой вес,но для меня он был просто запредельный. Причем сразу я этого в себе не замечала. Меня долгое время не смущали чуть ли лопавшиеся рукава рубашки, когда я сгибала руку. Меня не смущали пуговицы,которые не сходились на мне, джинсы,которые были до такой степени в обтяг, что было тяжело садиться) Причем ела я по » норме» (как я думала).Ничего лишнего себе не позволяла, жареное,сладкое и мучное редко, готовила как обычно. Но я поправлялась, сама не зная от чего.

Я в те года вообще на весы не вставала, думала зачем? Во мне и так все хорошо. Но коллеги,которые работали со мной всегда вставали на весы) До туалета.после туалета) Мне было так смешно (причем это были мужчины). А потом как-то я тоже встала и тогда со мной случился ШОК!

Я увидела на весах цифру 71,3 кг. Я просто недоумевала и не верила, вставала по несколько раз на них, думая,что весы лукавят. Но факт остается фактом. Я весила 71 кг. Естественно, когда знаешь свой истинный вес,ты и в зеркале начинаешь видеть себя совсем не стройную, а сильно поправившуюся девушку. Было очень обидно и досадно,потому что я перестала себе нравиться совсем.

Я стала анализировать,что я делала не так,и почему мой вес так резко вырос, буквально за погода. Я весила максимум 60 кг и набрать целых 11 кг — это много очень.

Пришла к выводу, что во всем виноваты капсулы для похудения. Да, я их пила, стройнела,худела, за короткие сроки и все мне безумно нравилось, параллельно занималась спортом. Потом таблетки пить перестала — перешла чисто на белковую пищу, сильно просушилась. Но вечно же я так есть не могла. Поэтому, спустя какое-то время я стала есть как обычно. И в итоге вот к чему это привело.

Я ломала голову над мыслью,как мне похудеть быстро и качественно. Но вновь покупать капсулы я не хотела и решила,что буду худеть медленно,но верно. И вот,кочуя с одного сайта на другой, я наткнулась на сайт Мой Здоровый Рацион, почитала ленту, увидела бесчисленные положительные отзывы и была очень воодушевлена. Я понимала,что мне будет очень сложно,но попытка- не пытка и рискнула. И не зря!

Сайт представляет собой сообщество людей,желающих правильно питаться,стремящихся к похудению, и просто вести здоровый образ жизни. На сайте множество рецептов, большое количество людей,которые ведут свои блоги,отписываются по результатам, публикуют свои дневники питания, и просто просят совета и ищут поддержки у других пользователей.

Сайт проводит ознакомление с новым пользователем. Есть интерактивный курс,который позволяет новичку познакомиться с системой и пользоваться сайтом в полном объеме.

Вы вводите свои данные (рост,вес, образ жизни,желаемый вес) и программа рассчитывает вам норму КБЖУ и срок для достижения цели. Чтобы видеть все свои графики, вам нужно быть очень активным на сайте, иначе вы будете видеть только КБЖУ, а дефицит ккал, нутриенты вы видеть не сможете. Либо общайтесь, публикуйте свои рецепты,выставляйте дневники,пишите как проходит день, пишите о своем состоянии — либо же оплачивайте подписку и можете не париться с общением, а просто вести свой дневник питания со всеми доступными графиками.

Советую новичкам пользоваться Социальной версией ( то есть общаться), так как это мотивирует и дисциплинирует. Я через два года оплатила подписку на год, чтобы не заморачиваться, так как на общение не было времени.

Что я могу сказать о результатах? Благодаря этому сайту я сбросила вес с 71 кг до 62. Без голодовок. Естественно, кому -то путь к стройности в 9 месяцев кажется длинным и тернистым,но оно того стоит. Я до сих пор сижу на МЗР, и веду свой дневник. Это вошло в привычку.

Сперва было очень трудно понять,как создавать рецепты,высчитывать калорийность, но потом я это стала делать на автомате, так как научиться этому легко. Единственное,нужна сила воли это все НЕ БРОСИТЬ! Поэтому и нужны советы и поддержки остальных пользователей!

Каждому,кто страдает лишним весом и хочет сбросить ненавистные килограммы советую этот сайт. Никто вас заставлять не будет, вы можете посмотреть и потом сделать вывод, нужно ли оно вам? Кому запрещены физ.нагрузки это тоже не проблема, так как благодаря грамотному рассчитанному калоражу вы будете сбрасывать вес и без них. Главное — захотеть!

И помните,что не бывает ничего невозможного! У вас всё получится!

Скачать программы Мой здоровый рацион APK

Курс похудения, счетчик калорий, дневник питания и дневник тренировок.

Если успели заметить, дизайн приложения немного поменялся.

Значительная часть изменений коснулась основного меню — часть пунктов, относящихся к приложению, скрыта под кнопкой «показать ещё». Можно настроить меню под себя — добавить только те разделы приложения, которыми вы пользуетесь.

Если будут баги, пожалуйста, извините! При обновлениях так всегда. Не сочтите за труд написать об ошибках на support@health-diet.ru

Описание: Ядров Сергей

Мобильная версия сайта «Мой здоровый рацион» ( http://health-diet.ru )

Мой здоровый рацион — это приложение для ведения дневника питания и тренировок, которое поможет вам похудеть или набрать массу, научиться сбалансированно питаться, приобрести ценные знания и полезные привычки, найти друзей и единомышленников.

— подсчёт калорий, белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов, минералов, омега-3-6 жирных кислот и других нутриентов (всего более 80 нутриентов)

— наиболее полная база продуктов и блюд, включающая более 100000 наименований

— база продуктов-лидеров — самых полезных продуктов с максимальным содержанием витаминов и минералов

— доступны рецепты, созданные другими пользователями

— расчёт коридора калорийности и норм БЖУ для похудения, набора массы и сбалансированного питания с учётом возраста, веса, роста, интенсивности труда, а также тренировок

— диаграммы баланса макро- и микронутриентов, энергобаланса за день и за длительный период, процентного соотношения БЖУ по приёмам пищи и за день

— создание своих продуктов, в том числе на основе любого продукта из базы

— создание рецептов с учётом потерь массы и нутриентов при кулинарной обработке для максимально точного расчёта химического состава готового блюда

— обширная база силовых и кардиоупражнений, а также игровые виды спорта и спорт на открытом воздухе

— расчёт энергозатрат по всем, в том числе по силовым упражнениям

— описание техники упражнений с фотографиями и обучающим видео

— возможность учёта времени, количества подходов и повторений, веса снаряда, дистанции, интенсивности, времени отдыха, типа и темпа силового движения и других параметров для упражнений

— создание своих упражнений с нужными параметрами и расчётом энергозатрат

— готовые тренировочные программы для женщин и мужчин для различных целей (набор массы, рост силы, рельеф), в тренажёрном зале и дома

— создание своей тренировочной программы для быстрого заполнения дневника;

— отчёты и диаграммы, позволяющие оценить динамику, регулярность и прогрессию нагрузок;

ДНЕВНИК ВЕСА И ИЗМЕРЕНИЙ

— контроль по таким параметрам, как: вес, обхват талии, обхват живота, обхват бёдер, обхват бедра, голени, плеча, предплечья, шеи, процент жира, процент воды

— возможность добавить свой параметр для учёта

Читайте также  Уборка в доме, где есть малыш

— графики наглядно покажут динамику изменений вашего тела

— расчёт норм нутриентов базируется на основе рекомендаций Института питания РАМН, поэтому даже нормы для похудения максимально приближены к нормам здорового питания

— расчёт норм для беременных и кормящих женщин, для детей от 1 года до 18 лет (только для ведения дневников родителями; возрастной рейтинг приложения 18+)

— установка своих норм для любого нутриента: как для калорийности, белков, жиров, углеводов, так и для витаминов и минералов

— базовые знания о физиологии и энергетическом обмене, чтобы худеть с умом

— сбалансированные рекомендации по нутриентам позволят стабильно сжигать жир, сохраняя при этом мышечную массу, а также улучшать состояние здоровья

— практические задания по работе с дневником помогут быстро освоить приложение

— пошаговый план действий по достижению вашей цели

— рекомендации по организации питания и образа жизни для формирования полезных привычек

— программа тренировок для начинающих

В нашей социальной сети люди:

— публикуют свои дневники, это дисциплинирует и позволяет быстрее достигать цели, не сбиваясь с выбранного пути

— делятся рецептами вкусных и полезных блюд

— общаются и обмениваются опытом

— делятся своими успехами и неудачами, поддерживают друг друга

Правильное питание: меню для снижения веса

Содержание статьи:

Полезная и здоровая пища помогает сохранить стройность на всю жизнь. Об этом говорят диетологи и фитнес-тренеры. Придерживаться принципов правильного питания несложно. Главное — досконально разобраться в основных правилах сбалансированного питания, составить примерное меню на несколько дней. При таком раскладе снижение веса происходит медленно, но безопасно, а сброшенные килограммы не возвращаются.

Принципы правильного питания

Основные тезисы правильного питания многие слышали по телевизору, от лечащих врачей и людей, ведущих здоровый образ жизни. Чтобы снизить массу тела без вреда для здоровья и удержать результаты, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Питаться часто, но маленькими порциями. Пища лучше усваивается, а чувство голода не возникает, если принимать ее в небольших количествах 5–6 раз в день. Оптимальный промежуток между трапезами — 2–3 часа. Голодать или пропускать приемы пищи не рекомендуется. В противном случае метаболизм замедлится, а проблемные места станут более явными.
  2. Отказаться от быстрых углеводов. Сладости и хлебобулочные изделия лишь на время утоляют голод. Полакомившись конфетами или сдобными булками, уже через час вы снова захотите есть. Это приведет к увеличению суточной калорийности, набору массы, появлению целлюлита.
  3. Сделать завтрак плотным, а ужин легким. Обмен веществ к вечеру замедляется. Поэтому последний прием пищи должен быть низкокалорийным и легкоусвояемым. Диетологи рекомендуют на ужин употреблять кисломолочные продукты — творог, кефир, йогурт. Как вариант — нежирное мясо или рыба, сваренные или приготовленные на пару.
  4. Уделять время физическим нагрузкам. Даже при сбалансированном питании при отсутствии двигательной активности происходит набор массы. Чтобы сохранить стройность, достаточно чаще ходить пешком, заниматься аэробикой по 30–40 минут несколько раз в неделю. Кардиоупражнения помогут поддержать мышцы в тонусе, улучшить работу сердечно-сосудистой и дыхательной системы.
  5. Учитывать количество белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов. Делать точные расчеты сложно и трудно, но нужно хотя бы приблизительно определять содержание полезных веществ и нутриентов в пище.

Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев.

Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. При соблюдении принципов правильного питания нужно поддерживать баланс этих элементов. В противном случае организм через какое-то время потребует восполнить нехватку полезных веществ.

Белкам уделяют важную роль при построении сбалансированного рациона. Они участвуют в росте и развитии мышц. Поэтому профессиональные спортсмены налегают на белковые продукты. Человеку, который стремится лишь поддержать форму, хватит 1 гр. белков на 1 кг массы.

Для создания рельефа и ускоренного роста мышечной массы спортсмены не только употребляют максимум белковой пищи, но и пьют протеиновые коктейли.

Полностью отказываться от жиров, чтобы быстро похудеть, нельзя. Дефицит этого нутриента приводит к истощению нервной системы, ослаблению сердечной мышцы. Кожные покровы становятся сухими и чувствительными, а в течение дня худеющих мучает чувство слабости. Норма потребления жиров — 1,1 гр. на 1 кг массы.

Углеводы — камень преткновения худеющих. Большинство старается снизить количество этого нутриента в рационе, забывая о том, что именно углеводы дают организму энергию. Суточная норма варьируется от 4 до 8 гр. на 1 кг массы.

Количество белков, жиров и углеводов рассчитывается индивидуально в зависимости от пола, возраста и уровня физических нагрузок.

Суточная калорийность

Многие худеющие составляют рацион с учетом суточной калорийности. Это весьма условный показатель, который рассчитывается индивидуально. Чтобы определить норму потребляемых калорий, необходимо учитывать пол, возраст, рост, исходную массу тела.

Полагаться только на суточную калорийность при составлении меню правильного питания неразумно. Можно высчитать количество поступивших вместе с пищей калорий, но вычесть из этого показателя их расход при физических нагрузках проблематично.

Даже сон или работа за компьютером в офисе отнимает энергию у организма.

Для медленного и безопасного снижения веса диетологи советуют уменьшать приблизительную суточную калорийность на 10–20%. К примеру, 30-летней женщине, работающей в офисе и не занимающейся спортом, достаточно каждый день потреблять 1800 ккал (соотношение роста и массы — 170/75), чтобы не набирать лишнего. Если ей потребуется привести себя в форму, придется снизить количество калорий до 1400 в сутки. Похудение будет стремительным, если снизить калорийность на 30–40% и добавить физические нагрузки. Однако в таком случае повышается вероятность срыва с диеты, ухудшения самочувствия.

Рассчитать суточную калорийность можно с помощью онлайн-калькуляторов и в приложениях для худеющих.

Варианты меню на каждый день

Придерживаться правильного питания будет легче, если составить несколько вариантов основных приемов пищи и перекусов. Воспользуйтесь следующими идеями и создайте сбалансированное меню для сохранения стройной фигуры.

Варианты завтрака

  • овсяная или рисовая каша, фруктовый салат, чай или кофе без сахара;
  • омлет из 2–3 яиц, салат из овощей, чай или кофе;
  • нежирный йогурт, фрукт, кофе без сахара, черный или зеленый чай;
  • творожная запеканка с добавлением фруктов, чай.

Варианты обеда

  • овощной суп, нежирное мясо или рыба на пару, овощной гарнир;
  • борщ, запеченное мясо, отварной картофель, овощной салат, компот;
  • уха, приготовленная на пару рыба с овощным или крупяным гарниром, салат, стакан сока.

Варианты ужина

  • мясо или рыба, приготовленные на пару, салат из овощей, чай;
  • рагу или запеканка из овощей, порция нежирного мяса или рыбы, чай;
  • творог с кефиром, любимый фрукт, чай.

Варианты перекусов

  • нежирный творог, йогурт или кефир;
  • фрукты или ягоды;
  • орехи, семечки;
  • нежирный сыр.

Фрукты и овощи на правильном питании лучше употреблять в свежем виде.

Выстроив свой рацион по таким принципам, вы без труда избавитесь от лишних килограммов, удержите результаты. Похудение будет происходить без стресса, так как не придется строго следовать меню, высчитывать продукты по граммам. Периодически нужно отслеживать суточную калорийность и устраивать не чаще одного раза в неделю разгрузочные дни.

«Баланс воды, время на обед и подсчет калорий»: полезные приложения для правильного питания

Поделиться:

В основе здорового образа жизни лежит правильное питание.

Без сбалансированного рациона большинство проблем со здоровьем никуда не денутся, поэтому даже если вы занимаетесь спортом и довольны фигурой, нет причин не следить за рационом. Разумеется, это подразумевает огромную работу над собой, но часть задач можно переложить на плечи мобильных приложений — рассказываем о мобильных помощниках, которых стоит поселить в гаджете.

Читайте также  Иван-да-марья - лечебные свойства и применение в медицине

Hydro

Историю про необходимые восемь стаканов воды в день, два литра и прочие цифры современные исследователи призывают забыть — мозг с его центрами жажды сам подскажет, когда и сколько пить, поэтому за количеством стаканов можно и не следить. Другое дело, если вы собираетесь заменить, например, сладкие напитки чистой питьевой водой. В этом случае может пригодиться приложение, куда вы будете заносить информацию о выпитом.

Пользователям Hydro предлагают заполнить анкету со своими данными — программа сама рассчитает необходимый объем воды.

В отличие от многих подобных приложений, сервис учитывает и погоду — напоминает выпить воды, если за окном сильно жарко.

Кроме того, на главном экране пользователю достаточно нажать на один из стаканов (разного объема), чтобы внести информацию в приложение. Статистика за определенный отрезок времени, кстати, тоже доступна. Единственный минус бесплатной версии — реклама, её можно отключить за $4.99.

PEP: Индивидуальное меню на день

В среднем взрослому человеку необходимо около 2000 ккал ежедневно, однако этот показатель меняется в зависимости от желания набрать/сбросить вес, физической активности, пищевого поведения и других параметров. Арифметика предельно проста: если вы съедаете больше нормы — толстеете, если меньше — худеете.

Не так сложно похудеть, строго придерживаясь индивидуального плана питания, как составить интересное и разнообразное меню. На одной гречке и вареной куриной грудке долго не протянешь, поэтому приложение — вам в помощь. Тем более, что план, по мнению диетологов, помогает уберечься от срывов и сделать правильное питание образом жизни, а не кратковременной диетой.

PEP рассчитывает калорийность, исходя из ваших индивидуальных параметров, и подбирает меню из простых, вкусных, здоровых блюд. От вас требуется только ходить в магазин, стоять у плиты и стараться не срываться на калорийное и сладкое.

Расчет калорий, белков, жиров и углеводов ведется на основе состава входящих в рецепт ингредиентов и их веса, поэтому не лишним будет купить кухонные весы, тем более что стоят они гораздо дешевле, чем индивидуальное меню, составленное не приложением, а живым человеком. Из минусов приложения — сервис работает исключительно на гаджетах Apple, но пользователи Android без труда найдут в магазине приложений нечто похожее.

Meal Reminder

Чтобы правильно питаться, мало просто следовать плану — нужно оставаться сытым весь день. Легче всего есть по расписанию — питаясь 4-5 раз в день, небольшими порциями и с перекусами, тогда вас с меньшей вероятностью потянет на вредную пищу.

Кроме того, это настраивает метаболизм на продуктивную работу — добавьте физические упражнения, прогулки и активные развлечения, чтобы достичь результатов быстрее.

Приложение, как и в случае с водой, напоминает, что настало время для очередной порции еды — удобно для тех, кто забывает позавтракать или пообедать из-за постоянной занятости. Кроме того, в раскладке на каждый день вы будете видеть, как часто пропускаете приемы пищи. Это должно помочь перевоспитать себя.

FatSecret

Одно из базовых условий для коррекции веса и фигуры — это подсчет калорий и баланса белков, жиров и углеводов в рационе. Невозможно похудеть, если есть мало или, наоборот, много — и то, и другое, является стрессом для организма.

FatSecret поможет рассчитать ежедневную норму калорий и проследить за тем, как работает ваш обмен веществ. Пользователь вносит персональные данные и в динамике следит, как меняется его вес и тело в зависимости от съеденного и физических упражнений.

Но любят FatSecret не за это, а за огромную базу данных продуктов, куда можно вносить свои собственные кулинарные шедевры и товары с полок магазина.

Программа запоминает состав, калорийность, баланс БЖУ и вносит из в общую базу. Как результат — в вашем распоряжении почти любой продукт, поэтому высчитать точную калорийность и не отходить от плана предельно просто. Из минусов — довольно сложный интерфейс, которому на этапе знакомства нужно будет уделить немало времени.

«Зожник»

Медийная платформа о том, как надо питаться. В отличие от средств массовой информации с толковым дизайном, но бесполезным или даже вредным с точки зрения контента содержанием, «Зожник» пишет четко и по делу, опираясь на мнения врачей и науки.

Можно ли есть после 18:00, голодать, обматываться пищевой пленкой во время занятий фитнесом, стоит ли запивать еду, сидеть на жесткой диете — лишь некоторые вопросы, которые освещает приложение.

Пользователи жалуются на местами плывущую верстку и не всегда толковый дизайн, но получить необходимые знания о здоровом образе жизни и фитнесе это не помешает.

Кроме того, в «Зожник» встроены фитнес-калькуляторы, подборка тренировок, примеры суточных рационов с БЖУ, фотоподборки и новости науки. Короче говоря, скучно точно не будет.

С мобильными помощниками и проводниками в мир фитнеса уделять время себе приятнее и проще. Окружите себя гаджетами, пристальнее следите за активностью и питанием, не забывайте поощрять себя за достижения — и все получится. Иначе и быть не может!

Правильное питание: инструкция для начинающих

  • Почему важно правильно питаться
  • Основные принципы правильного питания
  • Рекомендуемые продукты
  • Продукты, которых следует избегать
  • Примеры меню
  • Как похудеть, питаясь правильно
  • Комментарии эксперта

Почему важно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать проблемы здоровья с ошибками в питании [1], [2]. Например, сбалансированный рацион может снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний [3]. Разнообразные и полноценные приемы пищи улучшают все функции организма — от физической работоспособности до когнитивных возможностей мозга. Фактически, пища влияет на все клетки и органы [4], [5]. Если при этом человек занимается спортом, то здоровое питание будет способствовать улучшению показателей и росту достижений [6].

Основные принципы правильного питания

В последние годы диетологи не считают калорийность рациона основным параметром питательности и пользы. Подсчет калорий полезен, чтобы сориентироваться в выборе блюд и сделать меню более разнообразным, а потеря веса происходит из-за их дефицита [7]. Но снижение калорийности блюд часто приводит к нехватке энергии и основных жизненно-важных макро- и микроэлементов. Базовый обмен веществ и энергетический баланс — не единственные критерии здорового питания.

Существует три группы основных макронутриентов: углеводы, белки и жиры. Эти питательные вещества (плюс вода) — основа для жизни. Микроэлементы — это важные витамины и минералы. Каждый из них играет свою особую роль в функционировании организма. Так, магний участвует в более чем шестистах процессах, включая выработку энергии, работу нервной системы и сокращение мышц [8]. Железо переносит кислород, влияет на иммунную систему и функции мозга, а кальций — незаменимый компонент зубов и костей, ключевой минерал для сердца и мышц [9], [10]. Нехватку некоторых витаминов можно восполнить аптечными препаратами, но лучше не доводить до дефицита и получать все необходимое через пищу. Суточная потребность в тех или иных веществах варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Рекомендуемые продукты

Чтобы понять, какие продукты полезны, надо разобраться в их составе и свойствах. В первую очередь важно оценить наличие макронутриентов:

  • Углеводы (4 ккал на г) содержатся в зерне, крупах, крахмалистых продуктах — хлебе, макаронах, картофеле, а также в фруктах, бобовых, молочных продуктах, сахаре.
  • Белки (4 ккал на г) — мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые, соя, проростки
  • Жиры (9 ккал на г) — орехи, семена, масла, жирная рыба, авокадо
Читайте также  Запор у ребенка - основные причины, симптомы и способы лечения

Нужно учитывать, что немногие продукты состоят только из одного макроэлемента. Большинство — источники одновременно белков, жиров и углеводов, но в разном процентном соотношении. Например, в ста граммах грецких орехов содержится порядка 60 г жира, но также 12 г белка и 11 г углеводов.

Правильное питание подразумевает употребление цельных продуктов, которые составляют 80-90% рациона. Они богаты питательными веществами и часто отличаются невысокой, но достаточной калорийностью. То есть от каждой порции будет больше пользы без ущерба здоровью и фигуре. Это обязательно крупы, злаки, овощи, фрукты, яйца, мясные, рыбные, молочные продукты, орехи, масла. Для разнообразия эту основу меню можно дополнять ингредиентами опционально: суперфуды, специи, проростки, соевые и бобовые продукты, ягоды, семена. Кроме того, необходимо тщательно следить за достаточным количеством веществ, если вы намеренно исключаете какие-то продукты (при аллергии, вегетарианском или веганском питании).

Продукты, которых следует избегать

Для начала отметим, что нет необходимости исключать продукты навсегда. Скорее всего, если вы дадите себе обещание больше никогда не есть хлеб, то однажды сорветесь. Разрешите себе исключения из правильного рациона один-два раза в неделю. Оптимально, если «неполезные» продукты вы будете есть понемногу и после основного сбалансированного приема пищи.

Большинство обработанных пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Правильное питание включает в себя отказ большую часть времени от еды, содержащей много сахара, особенно это касается сладких напитков. Врачи связывают их употребление с риском ожирения и развития диабета 2 типа [11], [12].

Старайтесь исключать трансжиры (частично гидрогенизированные), они могут быть причиной болезней сердца [13]. Также нет смысла есть обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как белый хлеб. Они повышают риск переедания и нарушения обмена веществ [14], [15]. Вопреки распространенному заблуждению, обезжиренные продукты — тоже нездоровый вариант, так как часто содержат много сахара и других добавок для улучшения вкуса.

Примерное меню

Здоровый рацион для каждого свой. Это значит, что вам не нужно следовать четкой схеме из списка блюд, а важно научиться самостоятельно сохранять баланс и делать выбор в пользу полезных продуктов. Примерное меню на день может быть таким:

  • Завтрак: овсянка с яблоками, орехами, ложкой меда,
  • Перекус: фрукты или творог
  • Обед: вареный булгур, запеченная семга, овощной салат
  • Перекус: кусок цельнозернового хлеба с адыгейским сыром и огурцом
  • Ужин: курица из духовки, стручковая фасоль, тушеная с маслом гхи
  • Перекус / легкий ужин: стакан кефира, салат из креветок с рукколой и помидорами

Помимо состава, важно уделить внимание размерам порций. Оптимально — 250-350 мл. Цельные продукты хорошо насыщают, и переесть сложно, но все же при любом рационе может сформироваться привычка питаться огромными порциями. Есть несколько способов контроля. Например, начать с порции меньше привычной и увеличить ее, если остались голодны через 20 минут. Еще один популярный подход — измерение объема пищи «на глаз» с помощью руки. Так, порция углеводов должна быть размером с кулак, белка — с ладонь, а жиров — в половину меньше.

Как начать правильно питаться

Необязательно с первого дня следовать всем принципам здорового питания. Попробуйте вводить и закреплять новые привычки постепенно, добавляя больше задач и варьируя их в поисках оптимального баланса.

  • Исключите на большую часть времени лишние продукты, включая промышленную выпечку, еду с большим количеством сахара и соли, алкоголь и сладкие напитки, фастфуд.
  • Изучите свое меню, выделите любимые полезные ингредиенты, найдите новые рецепты на их основе.
  • Соблюдайте размер порции и интервалы в 2-4 часа, чтобы не переедать и не голодать.
  • Не забывайте про водный баланс. В среднем это 1,5-2 л чистой воды в день, но норма у каждого своя. Важно, чтобы ее не заменяли магазинные соки, компоты с сахаром и газированные напитки.
  • Включите в рацион полезные перекусы, чтобы не оставаться голодным между основными приемами пищи.
  • Добавьте в меню сложные углеводы — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
  • Постарайтесь снизить количество жареных блюд, найдите замену кетчупу и майонезу. Например, делайте соусы на основе греческого йогурта.
  • Изучите баланс углеводов, белков и жиров в рационе, проследите за сытостью и самочувствием от смены баланса макронутриентов.
  • Экспериментируйте и добавляйте новые ингредиенты.

Как похудеть, питаясь правильно

Многое зависит от выбранных фокусов в питании и прежних привычек. Эффект от перехода на здоровое меню заметен в течение первых двух-трех недель, если раньше в вашем рационе часто появлялись сильнообработанные продукты или простые углеводы. Многим достаточно наладить режим питания, особенно когда в прошлом вы придерживались строгих диет. Исключение сахара, жареных продуктов и трансжиров приводит к уменьшению отечности за счет избавления от лишней жидкости в организме.

Если совместить правильное питание с занятиями спортом, вы быстрее заметите положительные изменения. При этом необходимо следить за балансом макронутриентов, ведь при переизбытке энергии организм делает запасы. Так что на правильном питании можно и нормализовать, и набрать вес, если это необходимо. Но, в отличие от строгих монодиет, это скорее образ жизни, придерживаясь которого, вы сможете добиться многих целей — от улучшения здоровья до желанных параметров тела.

Комментарий эксперта

Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

Как врач доказательной медицины, я могу с уверенностью сказать, что правильное рациональное и сбалансированное питание — это залог долголетия. Кроме того, в такой области как эндокринология, оно рассматривается как полноценная терапия, например, сахарного диабета. Зачастую только модификация образа жизни может привести к отличным результатам.

В последнее время как «грибы после дождя» появляются все новые и новые рекомендации по питанию. Сюда я отнесу такие «советы» как исключить глютен, молочные продукты, интервальное голодание, кето-диета, различные виды монодиет. На данный момент нет ничего лучше сбалансированного питания — это факт.

Вышеупомянутые в статье принципы абсолютно адекватны. Соглашусь, что углеводы должны составлять основу нашего рациона, желательно делать выбор в пользу сложных углеводов, например, злаки, макаронные изделия грубого помола. Я бы ограничил до минимума в рационе «пустые» углеводы, как правило это кондитерские изделия, сдоба, конфеты. Наряду с высокой калорийностью они содержат намного меньше полезных веществ. Опять-таки, не доводите до крайностей, я не вижу ничего критичного от съеденного на выходных пирожного (не половины торта).

Лучший источник белка — продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба). Как бы не уверяли адепты вегетарианства, что белок можно восполнить и из растительной пищи – это неправда. По аминокислотному составу ни один растительный белок даже не приблизится к животному.

Наконец, про жиры. Конечно стоит отдавать предпочтение полиненасыщенным жирным кислотам, они содержатся в большом количестве в рыбе, орехах. При достаточном употреблении (примерно до двух раз в неделю) никакие БАДы с омега-3 не понадобятся. Набирать жиры из колбас, жирного мяса, маргарина я бы не советовал.

Отдельно хотел бы выделить овощи и фрукты — это основа. Пожалуй, они выступают главными источниками пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, кроме того это отличный источник витаминов, минералов.

Рациональное питание не имеет временных границ, это образ жизни. Рациональное питание — это недорого. Вместо дорогих суперфудов, можно купить гречку, это тоже своего рода суперфуд. Наконец, рациональное питание — это путь к здоровью.